영양소. 2019 3 월 27, 11 (4). pii : E710. doi : 10.3390 / nu11040710.
카신 SE1,2,3, 부흐 만 DZ4,5,6, 렁 SE7,8, Kantarovich K9,10, 하와 A11, 카터12,13, Sockalingam S14,15,16,17.
추상
음식 중독의 개념은 많은 논란을 불러 일으켰습니다. 식품 중독의 구조와 유효성을 조사하는 연구와 비교할 때 식품 중독의 광범위한 영향을 조사한 연구는 상대적으로 적습니다. 현재의 조사 범위 검토의 목적은 식품 중독의 잠재적 인 윤리적, 오명 및 건강 정책의 함의를 조사하는 것이 었습니다. 주요 주제가 문헌에서 밝혀졌고 몇 가지 주제 사이에서 광범위한 중복이 확인되었습니다. 윤리 하위 주제는 주로 개인의 책임과 관련이 있으며 다음을 포함합니다. (i) 개인 제어, 의지력 및 선택. (ii) 책임 및 체중 편향. 오만함 하위 주제에는 (i) 자기 낙인과 타인의 낙인에 대한 영향, (ii) 약물 사용 장애와 오명에 대한 행동 중독의 차이, (iii) 중독과 비만에 대한 부가적인 오명 및 / 또는 섭식 장애. 정책의 함의는 담배 산업에 대한 비교에서 광범위하게 유래되었으며 중독성 식품에 중점을두고 식품 중독에 중점을 두었습니다. 이 스코핑 리뷰는 식품 중독에 대한 인식 증대와 식품 산업의 역할에 대한 필요성, 과식 할 수있는 특정 식품 물질을 확인하기위한 경험적 연구 및 단순히 담배에서 외삽 된 것이 아닌 정책 중재에 대한 필요성을 강조했습니다.
키워드 : 윤리학; 음식 중독; 건강 정책; 오명
PMID : 30934743
DOI :10.3390 / nu11040710
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