영양소. 2015 5 월 22, 7 (5) : 3869-90. doi : 10.3390 / nu7053869.
레비 A1, 마샬 P2, 서주 Y3, 크리크 엠제이4, 켄트 케이5, 다니엘스 에스6, 해안 A7, 다운 T8, 페르난데스 MF9, 머치 DM10, 레리 F11.
추상
이 연구는 설탕에서 과당 (F)과 포도당 (G)의 다른 비율이 수컷 Sprague-Dawley 쥐의자가 투여와 관련된 신경 생리 학적 및 생리 학적 반응에 큰 차이를 유발할 수 있는지 조사했다. 실험 1에서, 55 % F + 45 % G 또는 30 % F + 70 % G 및 Fos 면역 반응을 함유하는 동물자가 투여 쥐는 시상 하부 영역에서 음식 섭취 및 보상을 조절 하였다. 실험 2에서 55 % F + 42 % G (고 과당 옥수수 시럽 (HFCS)), 50 % F + 50 % G (자당) 또는 사카린 및 도파민 2 (D2R)의 mRNA를 자기 투여 한 래트 뮤 오피오이드 (MOR) 수용체 유전자는 중독성 행동에 관련된 선조체 영역에서 평가되었다. 마지막으로 실험 3에서 쥐가 HFBC와 자당을 자택에서 직접 투여하였고 간 지방산을 정량화했습니다. 보다 높은 fructose 비율은 낮은 자기 투여, 외측 시상 하부 / 아치형 핵에서의 Fos 발현 감소, D2R 감소 및 등쪽 선조 세포 및 핵 내 핵근에서의 증가 된 MOR mRNA뿐만 아니라 상승 된 오메가 -6 다중 불포화 지방산 간장의 산. 티데이터는 과당의 비율이 높을수록 설탕의 보강 효과를 향상시키고 중독성 및 대사성 질환과 관련된 신경 생리 학적 및 생리 학적 변화를 초래할 수 있음을 나타냅니다.
키워드 :
도파민 2 수용체; 지방산; 과당; 포도당; 간장; 시상 하부; 뮤 오피오이드 수용체; 측쇄 핵; 쥐; 자기 관리
PMID : 26007337
PMCID : PMC4446784
DOI : 10.3390 / nu7053869
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