Curr Obes Rep. 2018 2 월 13. doi : 10.1007 / s13679-018-0292-0.
추상
검토 목적 :
이 리뷰는 맛있는 음식에 노출되면 어떻게 식욕 조절과 먹이 행동이 바뀌어 과식과 체중 증가를 유도 하는지를 조사합니다.
최근 결과 :
상 생리 학적 및 생리 학적 사료 공급 시스템은 맛있는 음식 및 관련 단서에 노출되면 영향을받습니다. 주로 설치류를 사용하는 전임상 연구는 중배엽 보상 경로를 모집함으로써식이 관련 신경계와 음식 추구 행동을 조절한다는 것을 보여 주었다. 이는 맛있은 음식 단서와 소비에 반응하여 중배엽 운동이 미래의 체중 증가를 예측한다는 것을 보여주는 청소년 연구에 의해 뒷받침됩니다. 또한 스트레스 노출, 환경 요인 및 개별적인 감수성이 매우 맛있는 식품의 영향을 조절하는 것으로 나타났습니다. 현대적인 비만 유발 환경을 모델링하는 자유 선택식이를 사용하는 전임상 연구는 어떻게 맛있는 음식이 과식을 유도하는지 식별하는 데 필요합니다. 더욱이 미래의 임상 연구는 평가 시스템과 설문 조사를 사용하여 기호성을보다 적절하게 정량화함으로써 이익을 얻습니다.
키워드 :
식품 중독; Hyperpalatability; Hyperphagia; 비만; 보상; 스트레스
PMID : 29435959
DOI : 10.1007/s13679-018-0292-0
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