J Psychoactive Drugs. 2012 Jan-Mar;44(1):56-63.
출처
California State University, Fullerton, CA 92831, 미국 보건 과학부. [이메일 보호]
추상
2010 기준으로 성인 미국인의 거의 70 %가 과체중 또는 비만이었습니다. 특히, 성인 미국인의 35.7 %는 비만이며, 이것은 미국의 기록 된 역사상 가장 높은 비만 수준입니다. 많은 환경 적 요소, 특히 패스트 푸드 점의 수는 비만 전염병뿐만 아니라 폭신하기 쉬운 경향에 기여했습니다. 설탕이 고밀도이며 맛있은 음식을 먹으면 줄무늬 세포에서 세포 외 도파민이 증가하여 중독성이 있다는 증거가 있습니다.
또한, 상승 된 혈당 수준은 큰 중성 아미노산 (LNAA) 복합체를 통한 트립토판의 흡수 및 기분을 상승시키는 화학 세로토닌으로의 후속 변환을 촉매한다. 갈망과 통제 상실을 포함하여 식중독과 약물 의존 사이에는 여러 생물학적, 심리적 유사점이있는 것으로 보인다. 그럼에도 불구하고 적어도 하나의 뚜렷한 차이가 있습니다 : 급성 트립토판 결핍은 약물 의존 성 개인의 회복에 재발을 유도하지는 못하지만, 불쾌감을 유발할 수 있습니다. 어떤 개인의 경우, 맛있는 음식은 완화 된 특성을 가지며자가 약물의 한 형태로 볼 수 있습니다. 이 기사는 비만 전염병에 기여한 환경 요인을 조사하고, 식품 중독과 약물 의존의 임상 적 유사점과 차이점을 비교합니다.
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