Am J Clin Nutr। 2013 जुन; 97 (6): 1188-94। doi: 10.3945 / ajcn.112.055285। Epub 2013 अप्रिल 17।
सार
पृष्ठभूमि: दुबला व्यक्तिहरूको तुलनामा मोटोपनाले ठूलो ध्यान -, gusttory-, र इनाम-क्षेत्र उत्तरदायित्व खाना स c्केत देखाउँदछ तर खानेकुराको बखत इनाम-क्षेत्र जिम्मेदारी कम गर्दछ। यद्यपि हाम्रो ज्ञानमा अनुसन्धानले परीक्षण गरेन कि एक वस्तुगत रूपमा मापन गरिएको क्यालोरिक सेवन सकारात्मक न्यूरल जिम्मेवारीसँग सम्बन्धित छ कि बढी एडिपोज टिश्यूबाट स्वतन्त्र।
उद्देश्य: हामीले परिकल्पनाको परीक्षण गर्यौं कि वस्तुगत रूपमा उर्जा मापन गरिएको, जुन आधारभूत आवश्यकताहरू र शरीरको फ्याटको प्रतिशतको लागि खाता हो, प्रत्याशित स्वादिष्ट भोजनको न्यूरल प्रतिक्रियासँग सकारात्मक रूपमा सम्बन्धित छ तर स्वस्थ तौल वयस्कहरूमा खाद्य सेवनप्रति प्रतिक्रियाको साथ नकारात्मक रूपमा।
डिजाइन: सहभागी (n = 155; मतलब ± एसडी युग: 15.9 ± 1.1 y) कार्यशील चुम्बकीय अनुनाद इमेजिंग स्क्यानहरू पूरा गर्दछ र स्वादिष्ट समाधानको तुलनामा प्यालटेबल खाना प्राप्त गर्ने क्रममा, ऊर्जा खपतको दोब्बर लेबल पानी मूल्यांकन, र आराम मेटाबोलिक दर र शरीर संरचनाको आकलन।
परिणाम: पार्श्व दृश्य र पूर्वकालिक cingulate cortices (दृश्य प्रसंस्करण र ध्यान), फ्रन्टल opercula (प्राथमिक gusttory कोर्टेक्स) सक्रियताको साथ ऊर्जा सेवन सकारात्मक सहसंबद्ध हुन्छ चाखलाग्दो खानाको पूर्वानुमान गर्दा, र अधिक स्ट्रिटल सक्रियता जब ब्याज विश्लेषणको अधिक संवेदनशील क्षेत्रमा palatable खानाको पूर्वानुमान गर्दै । स्वाभाविक सेवन प्रमटेबल खाना खाने समयमा न्यूरल जिम्मेवारीसँग सम्बन्धित थिएन।
निष्कर्ष: परिणामहरूले औंल्याए अनुसार मापन गरिएको उर्जा सेवन जसले आधारभूत आवश्यकताहरूको लागि खाता बनाउँदछ र एडीपोज टिश्यू फ्याक्टेल खानाको पूर्वानुमान गर्ने बेला ध्यान केन्द्रित, गस्टरेट र इनाम क्षेत्रहरूमा क्रियाकलापको साथ सकारात्मक सहकार्य गर्दछ। यद्यपि यी क्षेत्रहरूको अत्यधिक प्रतिक्रियाले बढि बढि जोखिम बढाउन सक्छ, यो स्पष्ट छैन कि यो प्रारम्भिक जोखिम कारक हो वा अघिल्लो बढि खाद्यान्नको नतीजा।
परिचय
न्यूरोइमेजिंग अध्ययनहरूले तौल अवस्थाको कार्यको रूपमा खाना उत्तेजनामा न्युरल उत्तरदायित्वमा भिन्नताहरूमा पर्याप्त अन्तरदृष्टि प्रदान गर्दछ। विशेष रूपमा दुबै व्यक्तिको तुलनामा मोटोपनले इनाम-सम्बन्धित क्षेत्रहरू (स्ट्राइटम, प्यालिडम, एमीग्दाला, र अर्बिफ्रन्टल कोर्टेक्स) र ध्यान क्षेत्र (दृश्य र पूर्वकालिक सिulate्गुलेट कोर्टेक्स) मा खाद्य छविहरूको रमणीय गर्नमा बढी जिम्मेवारी देखाएको छ।1-5), प्रत्याशित स्वादिष्ट खाना सेवन (6, 7), र खाना गन्ध (8)। दुबै मानवको तुलनामा मोटोपनाले प्राथमिक गस्टरेटरी कोर्टेक्स (पूर्ववर्ती इन्सुला र फ्रन्टल ओपक्रुलम) र मौखिक सोमाटोसेन्सरी क्षेत्रहरूमा (पोस्टसेन्ट्रल गायरस र पेरिएटल ओपेरकुलम) मा खाद्य चित्रहरूको रमोजिम प्रदर्शनमा अधिक सक्रियता देखाएको छ।2, 5) र प्रत्याशित स्वादिष्ट खाना सेवन (6, 7)। यी डाटा इनाम-अधिग्रहण मोडेलसँग अनुरूप छन्, जसले पोष्ट गर्दछ कि खाना खानेबाट अधिक पुरस्कार लिने व्यक्ति अत्यधिक खाने जोखिममा छन् (9)। संक्षिप्त स्थितिमा, दुब्ला व्यक्तिको तुलनामा मोटोपनले तालमेल योग्य खाना खाने समयमा इनाम-सम्बन्धित क्षेत्रहरूमा कम गतिविधि देखाएको छ।7, 10, 11), जुन इनाम-घाटा सिद्धान्तसँग अनुरूप छ, जसले यस्तो इन्सर्ट गर्दछ कि व्यक्तिले इनाम घाटालाई क्षतिपूर्ति दिन अति बढावा लिन सक्छ (12)। तथ्याlied्कले संकेत गरेको छ कि खानेकुराको सान्दर्भिक खानाको संकेतको प्रतिक्रिया जाँच गरिएको छ वा छैन भन्ने आधारमा खोजहरू फरक हुन्छन्, जसले सुझाव दिन्छ कि दुवै घटनाको उत्तरदायित्व छानबिन गर्नु महत्त्वपूर्ण छ।
प्रायः न्यूरोइमेजिंग अनुसन्धानले दुबै व्यक्तिको तुलनामा मोटोसँग सीधा तुलना गरेको छ, जसले इटियोलजिक प्रक्रियाको बारेमा थोरै जानकारी प्रदान गरेको छ जुन प्रारम्भिक तौल फाइदालाई प्राथमिकता दिन्छ। हाल, यो अस्पष्ट छैन कि खाद्य उत्तेजनाको लागि न्युरल जिम्मेवारीमा मोटापा-सम्बन्धित भिन्नताहरू बदलिएको न्यूरोएन्डोक्राइन कार्यद्वारा संचालित हो कि एडिपोज टिश्यूको अधिक मात्राबाट उत्पन्न हुने (13, 14) ब्यबहार, अधिक क्यालोरिक सेवनको तुलनामा न्युरो साइन्स-आधारित ईटिओलोगिक मोडेलहरूमा सुझाव दिए अनुसार (9, 12, 15, 16).
विशिष्ट ऊर्जा सेवन (EI) को प्रभाव सीधा जाँच्न4 खाद्यान्न उत्तेजनामा न्यूरल जिम्मेवारीको बारेमा, आधारभूत आवश्यकताहरू र एडिपोज टिश्यूहरू स्वतन्त्र हुँदा, हामीले परीक्षण गर्यौं कि EI को दोब्बर लेबल गरिएको पानी (DLW) अनुमान बढि जिम्मेवारीको साथ सम्बन्धित छ कि जब थप मेटाबोलिक रेट (RMR) सँग सेवनको क्रममा स्वाभाविक खाना खाने र कम दायित्वताको पूर्वानुमान गर्दा। र स्वस्थ तौल वयस्कहरूमा शरीरको फ्याटको प्रतिशत नियन्त्रणको लागि नियन्त्रण गरिएको। हामीले अनुमान लगायौ कि EI सम्बद्ध हुनेछ 1) इनाममा अधिक जिम्मेवारी (उदाहरणका लागि, स्ट्र्याटम), ध्यान केन्द्रित (उदाहरण, दृश्य र मेडिकल प्रिफ्रन्टल कोर्टिस), gusttory (उदाहरण, पूर्वकाल इन्सुला र फ्रन्टल अपक्र्युलम), र मौखिक somatosensory (उदाहरण, पोस्टसेन्ट्रल गिरस र parietal ओपेरकुलम) मस्तिष्क क्षेत्र प्रतिक्रियामा प्रत्याशित लचकदार खानपान र 2) प्यालाटेबल खाना खाने समयमा इनाम क्षेत्रहरूको कम न्युरल उत्तरदायित्व।
विषयहरू र विकल्पहरू
नमूना (n = १155; Ad 75 किशोर पुरूष र ad० किशोर महिलाहरू) १०% हिस्पैनिक, १% एशियाई,%% अफ्रीकी अमेरिकी, 80%% सेतो, र%% अमेरिकी भारतीय र अलास्का मूल निवासी थिए। विगत mo महिनामा द्वि घातुमान खान वा क्षतिपूर्ति व्यवहार रिपोर्ट गर्ने व्यक्तिहरू, साइकोट्रोपिक औषधिहरू वा अवैध लागूऔषधको प्रयोग, चेतना गुमेको टाउकोमा चोट लागेको, वा गत वर्ष एक्सिस I साइक्रियाटिक डिसअर्डर (एनोरेक्सिया नर्भोसा, बुलिमिया नर्भोसा सहित, वा द्वि घातुमान खाने डिसअर्डर) हटाइएको थियो। अविभावक र किशोरकिशोरीहरूले यस परियोजनाको लागि सूचित लिखित स्वीकृति प्रदान गरे। सहभागीहरू एक रात चाँडो पछि प्रयोगशालामा आइपुगे, शरीर संरचना, एन्थ्रोपोमेट्रिक मापन, RMR आकलन, र पहिलो DLW मूल्यांकन पूरा गरे, र २ हप्ता पछि फलो-अप DLW मूल्यांकनको लागि फर्के। एफएमआरआई स्क्यानहरू DLW मूल्यांकनको १ हप्ता भित्र भयो। ओरेगन रिसर्च इन्स्टिच्यूटको संस्थागत समीक्षा बोर्डले सबै विधिहरूलाई अनुमोदन गर्यो।
EI
DLW एक 2-wk अवधिमा EI अनुमान गर्न प्रयोग गरिएको थियो। DLW ले सेवनको अत्यधिक सटीक मापन प्रदान गर्दछ जुन आहार सम्बन्धी यादहरू वा डाइट डायरीसँग सम्बन्धित पूर्वाग्रहहरूको प्रतिरोधात्मक क्षमता हो (17, 18)। DLW कुल कार्बन डाइअक्साइड उत्पादन को आकलन गर्न isotopic tracers को उपयोग गर्दछ, जुन सही आवाश्यक क्यालोरिक खर्च अनुमान गर्न प्रयोग गर्न सकिन्छ (19)। DLW तुरुन्तै विषयहरुमा गर्भावस्थाको लागि नकरात्मक परीक्षण गरीएको थियो (यदि लागू भएमा)। खुराक 1.6 – 2.0 g H थियो218हे (10 एटम प्रतिशत) / किलोग्राम कुल शरीरको पानी अनुमान। DLW प्रशासित हुनु भन्दा पहिले स्पट मूत्र नमूनाहरू संकलन गरियो र 1, 3, र 4-h पोष्टोसिंग। दुई हप्ता पछि, 2 अतिरिक्त स्पट मूत्र नमूनाहरू 3- र 4-h पोष्टोसिंग नमूनाहरूको रूपमा दिनको एकै समयमा संकलन गरियो। कुनै नमूनाहरू दिनको पहिलो अमान्य थियो। ऊर्जा खर्च (EE) समीकरण A6 प्रयोग गरेर गणना गरिएको थियो (19), कमजोर पारने ठाउँ अनुपात (20), र परिमार्जित वीयरको समीकरण (21) पहिले वर्णन गरिए अनुसार (22)। EI प्रति दिन DLW बाट EE को योग र शरीर ऊर्जा भण्डारमा अनुमानित परिवर्तन आधारभूत (T1) मा प्रदर्शन र 2-wk dosing पछि (T2) मा गणना गरिएको थियो। यो आंकडालाई आधारभूत मूल्या and्कन र 2-wk बीचको दिनहरूको संख्या द्वारा विभाजन गरिएको थियो तर वजन घट्ने रूपमा अतिरिक्त EI को वजन घटाउने वा भण्डारणबाट दैनिक उर्जा सब्सट्रेट्सको दैनिक स्रोत गणना गर्न ()23)। प्रत्येक सहभागीका लागि प्रयोग भएको इक्वेसन थियो
7800 kcal / किलोग्राम Adipose टिश्यूको ऊर्जा घनत्वको एक अनुमान हो (24)। तौल परिवर्तन (T2 मा वजन - T1 मा वजन) को लागि पनि नियन्त्रण गर्न ऊर्जा सन्तुलन को एक प्रोक्सी रूपमा बेसल आवश्यकता संग आधारभूत आवश्यकता संग EI को समवर्ती वैधता मूल्यांकन गर्न प्रतिगमन विश्लेषण मा प्रयोग भएको थियो।
RMR
RMR मापन गरीयो DLW को पहिलो मूल्यांकन मा एक TrueOne 2400 मेटाबोलिक मापन प्रणाली (ParvoMedics इंक) को साथ अप्रत्यक्ष क्यालोरीमेट्री को उपयोग गरेर। RMR दैनिक EE को 60 – 75% हो र शरीर को प्रमुख फिजियोलजिक फंक्शन को रखरखाव संग सम्बन्धित छ (25)। आरएमआर मूल्या For्कनका लागि, सहभागीहरू एक रात छिटो (दायरा: –-१– h) पछि प्रयोगशालामा आइपुगे र परीक्षण अघि २ h घण्टा व्यायाम गर्न छाडे। भिन्नता अघिल्लो रात सुत्ने घण्टाको संख्याको परिणाम थियो। सहभागीहरूले २० मिनेट तापक्रम-नियंत्रित कोठामा चुपचाप विश्राम गरे, र उपकरणसँग जोडिएको पारदर्शी प्लास्टिक हुड सहभागीको टाउको माथि राखियो। RMR निर्धारण गर्न, बाकी ग्यास विनिमय O को गणना प्रयोग गरेर नाप्यो2 उपभोग (VO2) र CO2 उत्पादन (VCO2) 10 s 30 मिनेट को लागी 35-s अन्तरालमा प्राप्त। सहभागीहरू स्थिर र जागा रहिरहे, र मापनको अन्तिम 25 – 30 मिनेट RMR गणना गर्न प्रयोग गरियो। RMR को मूल्या for्कनका लागि यस विधिको वैधता र विश्वसनीयता स्थापित गरिएको छ (26, 27).
शरीरको बोसोको प्रतिशत
एयर-डिस्प्लेसमेन्ट फेथस्मिग्राफी बड पोड एस / टी (COSMED USA Inc) को साथ शरीरको फ्याटको प्रतिशत अनुमान गर्न वय- र यौन-उपयुक्त समीकरणहरूको आधारमा सिफारिश प्रक्रियाहरू प्रयोग गरेर प्रयोग गरिएको थियो।28)। शरीरको घनत्व शरीरको मात्राको रूपमा गणना गरिएको थियो (प्रत्यक्ष तौल द्वारा आकलन गरिएको) शरीरको खण्ड द्वारा विभाजित। शरीरको फ्याट अनुमानको प्रतिशतले परीक्षण पुन: परीक्षण विश्वसनीयता देखायो (r = 0.92 – 0.99) र डुअल-उर्जा एक्स-रे अवशोषणात्मक र हाइड्रोस्टेटिक तौल अनुमानको साथ शरीरको फ्याटको प्रतिशतको तुलना (r = 0.98 – 0.99) (29).
व्यवहार उपायहरू
खाना लालसा सूची (30) बिभिन्न खाद्य पदार्थहरूको लागि cravings आकलन गर्न प्रयोग गरिएको थियो। यो स्केल अनुकूलित सहभागीहरूले प्रत्येक खाना कसरी फेला पारेको रेटिंग समावेश गर्न अनुकूलन गरिएको थियो (7)। प्रतिक्रियाहरू 5-point Likert स्केलमा तृष्णाका लागि थिए [1 बाट (कहिले चाहँदैनन्) 5 (सँधै चाहिन्छ)] र मनपर्दोको लागि 4- पोइन्ट स्केल [1 (मन नपर्ने) बाट 4 (प्रेम)] को लागि। मूल फूड क्रेभिंग ईन्भेन्टरीले आन्तरिक स्थिरता (α = 0.93), 2-wk टेस्ट-पुन: विश्वसनीयता दर्शायोr = 0.86), र हस्तक्षेप प्रभावहरूको पहिचानको लागि संवेदनशीलता (30)। एफएमआरआई स्क्यानमा, 100-mm क्रस-मोडल भिजुअल एनालग स्केल प्रयोग गरेर 0 (सबै भोकाएको छैन) बाट 100 (अत्यन्त भोकै) को प्रयोग गरेर स्क्यान अघि दिनको भोक मूल्या as्कन गरिएको थियो।
fMRI paradigm
एफएमआरआई मूल्यांकन DLW र RMR मापनको 1 हप्ता भित्र भयो। स्क्यान दिन, सहभागीहरूलाई उनीहरूको नियमित खाना खान्छन् तर 5 h को लागि स्क्यान हुनुभन्दा अघि क्याफिनयुक्त पेय खान वा पिउनबाट जोगिन भनियो। एफएमआरआई प्याराडाइमले इन्टेकको प्रतिक्रिया र स्वादिष्ट खानाको पूर्वानुमान सेवनको मूल्यांकन गर्यो [स्टाइस एट अल हेर्नुहोस् (31) अतिरिक्त प्याराडाइम विवरणको लागि]। स्टिम्युली 2 छविहरू (मिल्कशेक र पानीको चश्मा) हुन् जसले क्रमशः 0.5 mL चकलेट मिल्कशेक वा स्वादहीन समाधानको आसन्न वितरणलाई संकेत गर्यो। मिल्कशेक (270 kcal, 13.5 g मोटो र 28 g चिनी / 150 mL) 60 g भेनिला आइसक्रिम, 80 mL 2% दूध, र 15 mL चकलेट सिरपको साथ बनाईएको थियो। स्वादहीन समाधान, जुन लारको प्राकृतिक स्वाद नक्कल गर्न डिजाइन गरिएको थियो, 25 mmol KCl / L र 2.5 mmol NaHCO समावेश गर्दछ।3/ L 40% परीक्षणहरूमा, स्वादको वास्तविक प्राप्ति (अनपेयर गरिएको ट्रायल) सँग मिल्काइएको कुनै स्वादको पूर्वानुमानमा न्युरो प्रतिक्रियाको खोजीको लागि अनुमति दिन क्यू पछि स्वाद दिइएन। त्यहाँ दुबै मिल्कशेक सेवन र स्वादहीन-समाधान इन्टेकको 30 दोहोराहरू र दुबै अविवाहित मिल्कशेक क्यू र अविनाशी स्वादहित-समाधान क्यूको 20 दोहोरिएका थिए। स्वाद प्रोग्रामेबल सिरिन्ज पम्पहरू प्रयोग गरेर डेलिभर गरियो। मिल्कशेक र स्वादहीन समाधानले भरिएको सिरिन्जहरू टयबिंगको माध्यमबाट एक गुणामा जोडिएको थियो जुन सहभागीहरूको मुखमा मिल्छ र लगातार स्वाद जिब्रो अंशमा पुर्याइन्छ। भिजुअल उत्तेजना एक डिजिटल प्रोजेक्टर / रिभर्स स्क्रीन डिस्प्ले मिरर प्रणालीको साथ प्रस्तुत गरियो। सहभागीहरु लाई निगल गर्न निर्देशन दिए जब निगल क्यू देखा पर्यो।
इमेजिंग अधिग्रहण, प्रिप्रोसेसिing, र विश्लेषण
स्क्यान एलिग्रा एक्सएनयूएमएक्स टेस्ला हेड-मात्र एमआरआई स्क्यानर (सीमेन्स मेडिकल सलुशन्स यूएसए इंक) को साथ गरिएको थियो। एउटा बर्डकेज कोइल सम्पूर्ण मस्तिष्कबाट डाटा प्राप्त गर्न प्रयोग गरियो। कार्यात्मक स्क्यानहरूले T3 *-भारित ग्रेडिएन्ट एकल शॉट इको प्लानर इमेजि sequ अनुक्रम (इको समय: 2 एमएस; पुनरावृत्ति समय: 30 एमएस; फ्लिप ए angle्गल: 2000 °) 80 × 0 मिमीको in3.0 प्लेन रिजोलुसनको साथ प्रयोग गर्यो।2 (64 × 64 म्याट्रिक्स; 192 × 192 मिमी2 दृश्य को क्षेत्र)। बत्तीस एक्सएनयूएमएक्स-एमएम स्लाइसहरू (इन्टरलिवेड एक्विजिसन; कुनै स्किप) मिड्याग्ट्टल सेक्शन द्वारा निर्धारित पूर्ववर्ती कमिसोर – पछिल्लो कमिज्य ट्रान्सभर्स ओब्लिक प्लेनको साथ अधिग्रहण गरिएको थियो। भावी अधिग्रहण सुधार स्लाइस स्थिति र अभिमुखीकरण समायोजन गर्नका साथै गति-प्रेरित प्रभावहरू घटाउने उद्देश्यको लागि डाटा अधिग्रहणको क्रममा वास्तविक समयमा अवशिष्ट मात्रा-भोल्युम मोशनलाई क्रमबद्ध गर्न लागू गरियो।32)। कुनै पनि सहभागी <2 मिमी वा २ any कुनै दिशामा सारियो। एक उच्च-रिजोलुसन उल्टो पुनःप्राप्ति T2- भारित अनुक्रम (MP-RAGE; दृश्य क्षेत्र: २1 × २256 मिमी2; 256 × 256 मैट्रिक्स; मोटाई: 1.0 मिमी; टुक्रा नम्बर: ∼160) अधिग्रहण गरिएको थियो।
एनाटॉमिकल र फंक्शनल छविहरू मैन्युअल रूपले पूर्वकालको कमिसोरमा पुन: निर्माण गरियो - पोस्टरियर कमिश्चर लाइन र खोपडी एफएसएल (मस्तिष्क 5.0; मस्तिष्क समूहको कार्यात्मक चुम्बकीय अनुनाद इमेजिंग) मा मस्तिष्क निकासी उपकरण फंक्शन प्रयोग गरेर स्ट्रिप। डाटालाई त्यसपछि एसपीएमएक्सएनयूएमएक्स (वेलकम डिपार्टमेन्ट इमेजिंग न्यूरोसाइन्स) MATLAB (म्याकको लागि संस्करण R8b; म्याटवर्क्स इंक) प्रयोग गरेर विश्लेषण गरिएको थियो। कार्यात्मक छविहरू वास्तविकताका लागि हस्ताक्षर गरियो र दुवै शारीरिक र कार्यशील छविहरू मानक मोन्ट्रियल न्यूरोलजिकल इन्स्टिच्यूट (MNI) T2009 टेम्प्लेट मस्तिष्क (आईसीबीएमएक्सएनयूएमएक्स) मा सामान्यीकृत गरियो। सामान्यीकरणको परिणाम स्वरूप 1 मिमी को एक voxel आकार3 कार्यात्मक छवियों र 1 मिमी को एक voxel आकार को लागि3 उच्च-रिजोल्यूसन शारीरिक छविहरूका लागि। कार्यात्मक छविहरू 6-मिमी FWHM आइसोट्रोपिक गौसियन कर्नेलको साथ स्मूथ गरिएको थियो। एक 128-s उच्च-पास फिल्टरले कम फ्रिक्वेन्सी हल्ला र सिग्नल ड्राफ्ट हटायो। शारीरिक तस्बिरहरू एसपीएममा DARTEL टूलबक्स प्रयोग गरेर खरानी र सेतो पदार्थमा विभाजित गरियो।33); नतिजा खैरो पदार्थको एक मतलब समूह स्तर विश्लेषण अघि एक समावेशी खैरो पदार्थ मास्कको आधारको रूपमा प्रयोग भयो।
खाना इनामको प्रत्याशा द्वारा सक्रिय मस्तिष्क क्षेत्र पहिचान गर्नका लागि, मिल्कशेकको आसन्न डेलिभरी स the्केत गर्ने अनावश्यक क्यूको प्रस्तुतीकरणमा रगत अक्सिजन स्तर आश्रित (बोल्ड) प्रतिक्रिया आउने स sign्केतको अप्रमाणित क्यूको प्रस्तुतीकरणमा प्रतिक्रियासँग तुलना गरिएको थियो। बेस्वाद समाधानको वितरण (अनुमानित मिल्कशेक> प्रत्याशित स्वादहीन समाधान)। स्वादिष्ट खाद्य सेवन द्वारा सक्रिय क्षेत्रहरू पहिचान गर्न, (मिल्कशेक सेवन> स्वादहीन समाधान सेवन) को विपरित प्रयोग गरियो। यी व्यक्तिगत स्तरको विरोधाभासहरू EI को प्रतिगमन विश्लेषणमा RMR र शरीरको फ्याटको प्रतिशत नियन्त्रणमा प्रयोग गरिएको थियो EI को प्रभावलाई राम्रोसँग कब्जा गर्नको लागि जुन आधारभूत आवश्यकताहरू र एडिपोज टिश्यूको लागि जिम्मेवार छ। एक क्लस्टर-वार थ्रेसोल्ड P <०.००१ साथ k (क्लस्टर आकार)> १२ लाई महत्वपूर्ण मानिन्थ्यो P <0.05 सम्पूर्ण मस्तिष्क भर बहुविध तुलनाको लागि सही गरियो। यो थ्रेसहोल्ड ग्रे माटरको अंतर्निहित चिकनाई - AFNI सफ्टवेयरमा संस्करण 3dFWHMx मोड्युलको साथ मास्क गरिएको फंक्शनल डेटा (संस्करण ०_05/२_26_1457)) र mm मिमीमा अनियमित आवाजको १०,००० मोन्टे कार्लो सिमुलेशन चलाएर निर्धारण गरिएको थियो।3 त्यो डाटा एएफएनआई सफ्टवेयरको 3DClustSim मोड्युल प्रयोग गरेर।34)। यो विधि प्रत्येक स्वतन्त्र विश्लेषणको लागि प्रदर्शन गरिएको थियो, र क्लस्टरको नजिकको सम्पूर्ण संख्यामा गोलाकार थियो। सबै केसमा, यो थियो k > १२ प्रस्तुत परिणामहरू मासिक धर्म चरण र यौन, सुलभता, वा भोकको नियन्त्रणमा राखिएको खण्डन गरिएको थिएन जबसम्म अन्यथा उल्लेख गरिएको छैन। स्टीरियोटेक्टिक निर्देशांकहरू MNI अन्तरिक्षमा प्रस्तुत गरिन्छन्, र छविहरू नमूनाको लागि औसत anatomical मस्तिष्क छविमा प्रस्तुत गरिन्छ। अघिल्लो अध्ययनको आधारमा जुन खाद्य उत्तेजनाको जवाफमा डोपामाइन-मध्यस्थता इनाम क्षेत्रहरूमा निहित थियो।3-8, 10), चासो विश्लेषणको एक अधिक संवेदनशील क्षेत्र स्ट्रिटम (caudate र putamen) मा prefor था। औसत व्यक्ति प्रति औसत स्ट्रिटियल गतिविधि को परिवर्तन अनुमानहरू कार्यक्रम मार्सब्यार (को साथ मूल्यांकन गरियो)35) (प्रत्याशित मिल्कशेक> प्रत्याशित स्वादहीन समाधान) र (मिल्कशेक सेवन> स्वादहीन समाधान सेवन) को मुख्य प्रभावहरूको प्रतिक्रियामा। यी परिवर्तनीय अनुमानहरू प्रतिगमन मोडेलहरूमा प्रयोग गरिन्थ्यो जुन RMR र EI सँग शरीरको फ्याटको प्रतिशतको लागि नियन्त्रण गर्दछ। प्रभाव आकार (r) बाट लिइएको हो z मान (z/ √N).
एफएमआरआई विश्लेषणसँग समानान्तरमा, हामीले रिग्रेसन विश्लेषणहरू प्रयोग गर्यौं जुन आरएमआर र शरीरको फ्याटको प्रतिशत नियन्त्रण गर्न को लागी EI 2-wk DLW आकलन अवधिमा वजन परिवर्तनसँग सम्बन्धित छ कि छैन, खाना तृष्णा र मनपराउनेको स्व-रिपोर्ट गरिएको उपायहरू, र भोक। एक गैर- FMRI सांख्यिकीय विश्लेषण, वर्णनात्मक तथ्या (्क को वितरण को सामान्यताको परीक्षण सहित (मतलब ± SDs), र सम्बन्ध को पंक्तिबद्धता, प्रतिगमन विश्लेषण, र स्वतन्त्र नमूना t परीक्षणहरू SPSS सफ्टवेयरसँग गरियो (म्याक ओएस एक्स, संस्करण 19; एसपीएसएस इंकको लागि)। सबै प्रस्तुत डाटा अत्यधिक प्रभावशाली डाटा पोइन्टको लागि जाँच गरियो।
परिणामहरू
EL को DLW अनुमान 2566 kcal / d को एक माध्य क्यालोरिक सेवनको परिणाम भयो (तालिका 1)। EI रिपोर्ट गरिएको खाना अभिलाषा (अर्धपार्टीअल) सँग सम्बन्धित थियो r = 0.19, P = 0.025) र खाना मनपराउने (अर्धपार्टीअल) r = 0.33, P = 0.001) तर भोक छैन (अर्धपार्टील) r = -0.12, P = 0.14)। रिग्रेसन विश्लेषणहरूले 2-wk DLW अवधि (अर्धपार्टील) मा EI र तौल परिवर्तन बीच एक सकारात्मक सम्बन्ध प्रकट भयो r = 0.85, P <०.०१), जसले EI ले आधारभूत आवश्यकताहरूको लागि खाता र शरीरको फ्याटको प्रतिशतले ऊर्जा सन्तुलनको लागि प्रोक्सीको रूपमा काम गर्न सक्छ भन्ने सुझाव दियो। किशोर किशोरी महिलाहरु संग तुलना मा, किशोर पुरुषहरु को एक उच्च उच्च EI (P <०.००१), RMR (P <०.०१), र शरीरको फ्याटको कम प्रतिशत (P <००१) (तालिका 1)। कुनै अन्य महत्त्वपूर्ण भिन्नताहरू किशोर पुरुषहरू र किशोरावस्थाका महिलाहरू (P= 0.09-0.44)।
EI र बोल्ड उत्तरदायित्व
मिल्कशेक> प्रत्याशित स्वादहीन समाधानको अनुमानित कन्ट्रास्टको लागि, ईआई पेरिएटल लोब र एन्टेरियर सिior्ग्युलेट कर्टेक्स (दृश्य प्रसंस्करण र ध्यानसँग सम्बन्धित क्षेत्रहरू) मा अवस्थित वरिष्ठ पार्श्व दृश्य कोर्टेक्समा सक्रियतासँग सकारात्मक सम्बन्ध राख्दछ ()तालिका 2, चित्रा 1), फ्रन्टल ओपक्रुलम (प्राथमिक gusttory प्रांतस्थाको एक क्षेत्र), र पोस्टरोर cingulate कोर्टेक्स (उत्तेजनाको सालियस ईनोड गर्न सोचेको)। महत्त्वपूर्ण सक्रियता पूर्वेनुस र कुनेस (जुन ध्यान / इमेजरीसँग सम्बन्धित छ), पश्चिमी मध्य अस्थायी गिरस (जुन सिमेन्टिक मेमोरीसँग सम्बन्धित छ), र पार्श्व पेरिएटल लोडमा अन्य क्षेत्रहरूमा पनि देखिएको थियो (उदाहरणका लागि, सुपारामार्जिनल गिरस) (तालिका 2)। EI मिल्कशेक सेवनको समयमा बोल्ड प्रतिक्रियासँग खास सम्बन्धित थिएन।
पहिले वर्णन गरिएको ब्याज दृष्टिकोणको क्षेत्र प्रयोग गरेर औसत चर अनुमानको निर्धारण पछि, स्ट्रोकल गतिविधिले मिल्कशेक (> अस्वाभाविक समाधानको प्रत्याशा) को पूर्वानुमानको रूपमा ईआईसँग सानो, सकारात्मक सम्बन्ध देखायो (अर्धपक्षीय) r = 0.18, P = 0.038)। यद्यपि रिग्रेसन विश्लेषणहरूले स mil्केत गरे कि मिल्कशेक सेवन (> स्वादहीन सेवन) को समयमा औसत स्ट्राइटल गतिविधि ईआई (अर्धपार्टीअल) सँग सम्बन्धित थिएन। r = 0.04, P = 0.61)।
RMR र बोल्ड जिम्मेवारी
हामीले आरएमआरले प्रत्यक्ष बोल्ड जिम्मेवारीको साथ सहवास गर्छ कि भनेर जाँच्न र अवलोकन गरिएको प्रभावहरू आधारभूत आवश्यकताहरूमा व्यक्तिगत भिन्नताहरूले गर्दा चलाइएको हो कि थिएन भनेर जाँच्न यो विवेकपूर्ण लाग्यो। मिल्कशेक वा प्रत्याशित मिल्कशेक सेवनको बखत RMR र BOLD जिम्मेदारी बीच कुनै महत्त्वपूर्ण सम्बन्ध देखिएन।
डिसेम्बर
आधारभूत आवश्यकताहरू र एडिपोज टिशूको लागि खाता रहेको ईआई सकारात्मक रूपमा ध्यान, गसुट र इनाम प्रतिक्रियासँग सम्बन्धित थियो जब विषयहरूले पूर्वानुमान गरेको खानाको सेवनले यस घटनामा मोटो र दुबै व्यक्तिको न्युरो उत्तरदायित्वको तुलना गरिएको थियो भने देखाए6, 7)। हाम्रो ज्ञानको लागि, हालको अध्ययनले उपन्यास प्रमाणहरू प्रदान गर्दछ कि EI ले बढा adipose टिश्यू भन्दा बढि यो hyperresponsivity लाई चलाउन सक्छ। विशेष रूपमा, हामीले भिजुअल प्रोसेसिंग र ध्यानसँग सम्बन्धित क्षेत्रहरूमा प्रत्याशाको बखत एक तीव्र गतिविधिको गतिविधि अवलोकन गर्यौं [पार्श्व दृश्य कोर्टेक्स, प्रेफ्यूनियस, र पूर्ववर्ती सिing्गुलेट (36)], gusttory प्रक्रियाहरू [ललाट ऑपक्रुलम (37)], र एउटा क्षेत्र उत्तेजकको ईमान्दारी इन्कोड गर्न सोचे [पछाडि cingulate (38)]। एउटा सानो तर सकारात्मक सम्बन्ध पनि प्रत्याशाको बेला इनाम वा प्रोत्साहन क्षेत्र (स्ट्र्याटम) र EI बीच गतिविधि बीच अवलोकन गरियो।
वर्तमान परिणामहरूको समर्थनमा, 6-mo अवधिमा फ्याट मासमा बढेको दृश्य प्रसंस्करण / ध्यान र आधारभूतमा गस्टरेटरी क्षेत्रहरूमा प्रस्टैबल फूड छविहरूको दायित्व बढाउँदा सम्बन्धित थियो। (39)। थप रूपमा, ब्यवहारिक डेटाले संकेत गरे कि व्यक्ति अनियमित रूपमा 2 s 3-wk अवधिको लागि ऊर्जा-घना खाद्यान्न उपभोग गर्न खटाइएको हो काम गर्नको लागि बढ्दो इच्छुकता देखायो (जस्तै, ती खाद्य पदार्थहरूको लागि प्रोत्साहन) (40, 41)। यी परिणामहरूले संकेत गरे कि अतिरिक्त EI ले ध्यान, गोस्टेटरी, र भावी खाद्य सेवनको लागि संकेतको लागि क्षेत्रहरूलाई पुरस्कृत गर्ने एक अतिसंवेदनशीलतामा योगदान पुर्याउन सक्छ। यो व्याख्या प्रोत्साहन - संवेदीकरण सिद्धान्त संग सम्झौता (16), जसले पोष्ट गर्दछ कि खपत र प्रत्याशित सेवनबाट प्राप्त इनाम खानाको सुदृढीकरण मूल्यको विकासको साथ काम गर्दछ, तर खाना इनाम र बारम्बार जोडी पछि यो इनाम पूर्वानुमान गर्छ, पूर्वानुमान इनाम बढ्छ। वर्तमान परिणामहरू मोटापाको गतिशील जोखिम मोडेलको साथ पनि छन्।31, 42), जसले सुझाव दिन्छ कि ध्यान केन्द्रित, gustatory, र खाद्य संकेतहरूमा इनाम क्षेत्र मा एक उचाई जिम्मेवारता यी संकेत गर्न को लागी संवेदनशीलता बढाउन सक्छ, जो एक फिड-फोरवर्ड फैशन मा अतिरिक्त सेवन लाई बढावा दिन्छ। हालका परिणामहरूको क्रस-अनुभागीय प्रकृतिको कारणले गर्दा, यो सम्भव छ कि यी मस्तिष्क क्षेत्रहरूमा जन्मजात hyperresponsivity भएका व्यक्तिहरू जब उनीहरूले खानाको पूर्वानुमान लिन्छन् भने बढि बढ्ने सम्भावना हुन्छ। यस्तो व्याख्या मोटाई को इनाम-surfeit सिद्धान्तहरु संग संगत छ (9)। तसर्थ, यो भविष्यको अनुसन्धानको लागि परीक्षण गर्न आवश्यक छ कि वर्तमान अध्ययनमा अवलोकन गरिएको उन्नत उत्तरदायित्वले दीर्घकालीन अनुगमनमा भविष्यको तौल फाइदाको पूर्वानुमान गर्छ कि गर्दैन।
हामीले पछिल्लो मध्यकालीन टेम्पोरल गायरसमा EI- सम्बन्धित गतिविधि पनि अवलोकन गर्यौं, जुन सामान्यतया सिमेन्टिक मेमोरीसँग सम्बन्धित छ (43, 44)। यद्यपि, दुब्ला व्यक्तिहरूसँग तुलना गरिएको मोटोपनले यस क्षेत्रमा अधिक जिम्मेदारी देखायो जब शोषणकारी खाद्य पदार्थहरूको छविहरू देखाउँदछ (3) वर्तमान खोजहरु को अनुसार। यस क्षेत्रलाई पनि प्याराडाइममा सक्रिय गरिएको छ कि अभ्यस्त पदार्थका प्रयोगकर्ताहरूमा तृष्णा जगाउन सोचिएको संकेतहरूको उत्तरदायित्वको मूल्यांकन गर्दछ। उदाहरण को लागी, वर्तमान धूम्रपान गर्नेहरु मा, धूम्रपान क्यू प्रेरित लालसा मध्य टेम्पोरल gyrus गतिविधि सम्बन्धित थियो (45), र उस्तै परिणामहरू हालको कोकिन प्रयोगकर्ताहरूमा अवलोकन गरिएको थियो (46)। तदनुसार, हामीले रिपोर्ट गरिएको खाद्य तृष्णा र EI का साथ एक सानो तर महत्वपूर्ण सम्बन्ध अवलोकन गर्यौं। हालको परिणामहरूले स h्केत गर्दछ कि जेनेरिक मिल्कशेक क्यूले आसन्न उच्च फ्याट, उच्च चिनी खाद्य सेवनको संवेदी गुणहरूको सम्झना गराउँदछ र बढाइएको तृष्णा वा लालसा-सम्बन्धी मस्तिष्क गतिविधि उत्प्रेरित गर्न सक्ने व्यक्तिको लागि उत्प्रेरित गर्दछ।
हामीले पहिले रिपोर्ट गर्यौं कि बारम्बार आइसक्रीम खपत, तर कुल क्यालोरिक सेवन हुँदैन, यस नमूनामा डोपामाइन-मध्यस्थता इनाम-सम्बन्धित मस्तिष्क क्षेत्रहरूमा आइसक्रिममा आधारित मिल्कशेक सेवनप्रति प्रतिक्रिया कम गरिएको थियो।47)। हालको अध्ययनले EI को एक उद्देश्य मापन प्रयोग गर्यो र यसले कुनै सम्बन्ध पनि देखाएन। सैद्धान्तिक रूपमा, कुनै खास प्रकारका स्वादिष्ट खानाको बारम्बार सेवन गरेपछि, इनाम-शिक्षा डोपामाइन सिग्नलिंगले त्यो खानाको सेवनमा परिवर्तन हुन्छ जुन सम्भावित खाद्य उपलब्धताको पूर्वानुमान गर्ने संकेतहरूको रूपमा प्रतिक्रियामा जान्छ, जुन पशु प्रयोगहरूमा कागजात गरिएको प्रक्रिया हो।48)। हालको इमेजि techniques टेक्नीक र लागतहरूले बहुविध खाद्य पदार्थहरूमा न्युरल उत्तरदायित्व मूल्यांकन गर्न क्षमतालाई सीमित गर्दछ। स्क्यानरमा प्रशासित भोजनमा फोकसको साथ, खाद्यान्न फ्रिक्वेन्सीको अघिल्लो प्रयोगलाई निर्दिष्ट खाद्यहरूको सेवनको लागि निर्दिष्ट विश्लेषणको लागि अनुमति दिइयो। यद्यपि यस अध्ययनमा प्रयोग गरिएको DLW उपायले EI को एक उद्देश्य र अधिक सटीक मापदण्ड प्रदान गर्यो, तर त्यसले खनिको ऊर्जा घनत्व वा macronutrient सामग्रीको मूल्यांकन गरेन। आजको लागि, त्यहाँ खाद्य पदार्थको ब्यवहारिक उपभोगको न्युरल प्रभाव र मक्रोन्युट्रिएन्ट सामग्रीको अन्तर्क्रियाको सम्बन्धमा साहित्यमा एक लाकुना रहेको छ, यद्यपि मक्रोन्युट्रिएन्ट सामग्री द्वारा भिन्न खाद्यान्न प्रति तंत्रिका उत्तरदायित्वमा गम्भीर भिन्नता रिपोर्ट गरिएको छ (49).
निष्कर्षहरूको व्याख्या गर्दा यस अध्ययनका सीमितताहरूलाई विचार गर्नु महत्त्वपूर्ण छ। उल्लेख गरिएझैं, क्रस-सेक्शनल डिजाईन एक मुख्य सीमितता थियो किनकि हामी निर्धारण गर्न सक्दैनौं कि न्युरल उत्तरदायित्वको ढाँचाले भविष्यमा बढि बढ्ने जोखिमलाई बढावा दियो वा अत्यधिक परिणतिको परिणाम हो। हालको नमूना अनुदैर्ध्य अनुगमन गरिएको छ, र वजन परिवर्तनको साथ सम्बन्धले यस प्रश्नको अन्तर्दृष्टि प्रदान गर्दछ; यद्यपि, एक प्रयोग जुन सेवनलाई हेरफेर गर्दछ फर्म causal inferences को लागी आवश्यक छ जुन सम्भावित कन्फ्युन्ड्स द्वारा संचालित हुन सक्दैन। EI को वर्तमान मापनले २-wk अवधारणाको ऊर्जा सन्तुलनको प्रोक्सीको रूपमा काम गर्न सक्छ तर एकै साथ EI र खर्चको लागि लेखा लिन सक्दैन र यो सबै सहभागीहरूमा अत्यधिक मात्रामा खाने को एक सीधा उपाय मान्न सकिदैन। उदाहरण को लागी, किशोर महिलाहरु संग तुलना, किशोर पुरुषहरु एक उच्च EI र RMR देखाए तर समान BMI र शरीरको तल्लो बोसो, जो सुझाव दिन्छ कि किशोर पुरुषहरु अधिक ऊर्जा खर्च। भविष्यका अध्ययनहरूले उद्देश्य गतिविधि उपायहरू विचार गर्नु पर्छ जस्तै एक्सेलेरोमीटरहरू EE अझ राम्रोसँग कब्जा गर्न को लागि यदि DLW EI अनुमान गर्न प्रयोग गरियो। यस सीमितताको बाबजुद, EI ले एक उद्देश्य-पूर्वक सेवन प्रदान गर्यो जुन सहभागीको स्वाभाविक सेटिंगमा २-wk अवधिमा देखा पर्दछ जुन आत्म-प्रस्तुति पूर्वाग्रहहरूबाट प्रतिरोधात्मक थियो।
निष्कर्षमा, अपेक्षित खाएको सेवनको बखत र अत्यधिक खाजा संकेतको अभिव्यक्ति भएमा hyperresponsivity दुबला व्यक्तिहरूको तुलनामा मोटोपनमा रिपोर्ट गरिएको छ (1-8)। हालको अनुसन्धानले यी तथ्यहरूलाई उपन्यास प्रमाणहरू प्रदान गरेर हाम्रो ज्ञानमा विस्तार गर्दछ कि बजारको उर्जा आवश्यकता र वयस्क टिश्यु रकमहरू भन्दा स्वतन्त्र स्वाभाविक खानपानको पूर्वानुमान गर्दा बानीको सेवनको एक उद्देश्य मापन hyperneural जिम्मेवारतासँग सम्बन्धित छ। अध्ययनको क्रस-अनुभागीय प्रकृतिको कारण, परिणामहरूको अस्थायी प्राथमिकता अस्पष्ट छ। अत्यधिक परिपक्व हुन सहयोग पुर्याउने जन्मजात, व्यक्तिगत फरक कारकहरूको राम्रोसँग बुझ्ने अवसरले मोटोपनाको विकास र मर्मत सम्बन्धी थप अन्तरदृष्टि प्रदान गर्दछ साथै मोटापा-रोकथाम कार्यक्रमहरूको विकासमा महत्वपूर्ण जानकारी प्रदान गर्दछ।
Acknowledgments
ओरेगोन विश्वविद्यालयमा न्यूरोइमेजि forका लागि लुइस केन्द्रलाई उनीहरूले यस अनुसन्धानको लागि इमेजिंगमा गरेको योगदान र सहयोगका लागि हामी धन्यबाद दिन्छौं।
लेखकको जिम्मेवारी निम्न थियो - KSB र ES: पाण्डुलिपि लेखन र संशोधनको लागि जिम्मेवार थिए। KSB: डेटा स collection्कलनमा मद्दत गरियो र डाटा विश्लेषण प्रदर्शन गर्यो; र ES: अध्ययन डिजाइनका लागि जिम्मेवार थियो र डाटा विश्लेषणमा उल्लेखनीय योगदान पुर्यायो। दुबै लेखकको रुचिको द्वन्द्व थिएन।
फुटनोटहरू
4संक्षिप्त उपयोग: बोल्ड, रगत ऑक्सीजन स्तर निर्भर; DLW, दुई पटक पानी लेबल; EE, ऊर्जा खर्च; EI, ऊर्जा सेवन; MNI, मोन्ट्रियल न्यूरोलॉजिकल संस्थान; RMR, आराम मेटाबोलिक दर।
संदर्भ