सारा क्लेन, Health.com द्वारा
- मृगको बिरोध जसले मानव मोटी खानेकुरामा गफ गऱ्यो
- डियोपामिन ओभरपेटिङ चूहहरूको व्यवहारको लागि जिम्मेवार देखिन्छ
- निष्कर्ष मोटाईको लागि नयाँ उपचार गर्न सक्छ
वैज्ञानिकहरूले अन्तमा पुष्टि गरेका छन् कि हामी बाँकी रहेका वर्षहरूको लागि शंकास्पद छौँ: बेकन, चीजकेक, र अन्य स्वादिष्ट अझै सम्म फटाउने खानाहरू नशे कोइराला हुन सक्छ।
बिराटनगरमा नयाँ अध्ययनले सुझाव दिन्छ कि उच्च-फ्याट, उच्च-क्यालोरी फूडहरूले पनि कोकिन र हेरोइनको रूपमा मस्तिष्कलाई असर गर्छ। जब पर्याप्त मात्रा मा यिनी खाद्य पदार्थहरु को खपत को खपत गर्छन, यो औषधि को लत जस्तै बाध्यकारी खाने वाला बानीहरु को लागी जान्छ, अध्ययन पाया।
बृहस्पतिको स्क्रिप्स रिसर्च इन्स्टिच्यूटका आणविक चिकित्सकका सहयोगी प्राध्यापक, पॉल जे। केनीका अनुसार, कोकेन र धेरै जंक फूड खाएर दुबै बिस्तारै मस्तिष्कको तथाकथित आनन्द केन्द्रहरूलाई ओभरलोड गर्ने औषधिहरू लिन्छन्। फ्लोरिडा। अध्ययनको प्रमुख लेखक केनी भन्छिन्, अन्ततः आनन्द केन्द्रहरू "क्र्यास", र उही आनन्द प्राप्त गर्न - वा केवल सामान्य महसुस गर्न - औषधी वा खानाको बढ्दो मात्रा चाहिन्छ, अध्ययनका प्रमुख लेखक केनी भन्छन्।
उनी भन्छिन्, "मानिसहरूलाई सहज ज्ञान छ कि केवल इच्छाशक्ति बाहेक अरू भन्दा बढी [खालि खाने] अरू पनि छन्," उनी भन्छन्। "मस्तिष्कमा एक प्रणाली छ जुन सक्रीय पारिएको छ वा बढी सक्रिय गरिएको छ, र त्यसले ड्राईभ गर्दैछ [केही खालको] केही अवचेतन स्तरमा।
“नेचर न्यूरोसाइन्स जर्नलमा प्रकाशित अध्ययनमा केनी र उनका सह-लेखकले lab० दिनसम्म प्रयोगशाला मुसाको तीन समूहको अध्ययन गरे। ती मध्ये एउटा समूहलाई नियमित चूहा खाना खुवाइएको थियो। दोस्रोलाई बेकन, सॉसेज, चीजक, फ्रुस्टि, र अन्य फ्याटेनिंग, उच्च क्यालोरी खाना खुवाइएको थियो - तर प्रत्येक दिन केवल एक घण्टाको लागि।
तेस्रो समूहलाई एक दिन 23 घण्टा सम्म अस्वस्थ भोजनमा सुँगुर गर्न अनुमति दिइएको थियो। कुनै पनि आश्चर्यजनक कुरा नगर्ने चूहले मानव खानामा जगेडा तुरुन्तै मोटाइयो। तर तिनीहरूको दिमाग पनि परिवर्तन भयो। प्रत्यारोपण दिमाग इलेक्ट्रोड्स को निगरानी गरेर, शोधकर्ताहरु ले पाया कि तेस्रो समूह मा चूहों ने धीरे-धीरे खुशी को लागि सहनशीलता को विकसित गर्न को लागि एक सहिष्णुता विकसित गरे र उनलाई उच्च खाने को अनुभव को लागि अधिक खाना पनी।
तिनीहरूले बाध्यताका साथ खान थाले, जहाँसम्म तिनीहरूले पीडाको बेलामा त्यसो गरिरहे। जब अन्वेषकहरूले खानाको उपस्थितिमा मुसाको खुट्टामा विद्युतीय झटका प्रयोग गरे, पहिलो दुई समूहका मुसाहरू खानदेखि टाढा थिए। तर मोटो मुसा भने थिएन। केनी भन्छिन्, “तिनीहरूको ध्यान केवल खाने कुरामै मात्र थियो।
अघिल्लो अध्ययनहरूमा, कुकुर वा हेरेइनको लागि असीमित पहुँच गर्दा चूहहरूले समान मस्तिष्क परिवर्तनहरू प्रदर्शन गरेका छन्। शोधकर्ताहरुलाई ध्यान दिनुहोस, र भान्साहरु लाई कोकीन जारी राखन को लागी दंड को नजरअंदाज गर्दछ।
जंक फूडले यस प्रतिक्रियालाई उक्साउन सक्छ भन्ने तथ्य पूर्ण रूपमा आश्चर्यको कुरा होइन, न्यूयोर्कको अप्टनमा यूएस डिपार्टमेन्ट अफ एनर्जीको ब्रुखाभन नेशनल प्रयोगशालामा मेडिकल डिपार्टमेन्टका अध्यक्ष एमडी डा। गेन-जैक वा J भन्छन्।
"हामी आफ्नो खाना अहिले कोकिनसँग मिल्दोजुल्दो बनाउँछौं," उनी भन्छन्।
कोका पातहरू पुरातन समयका कारण प्रयोग गरिएका छन्, उहाँले बताउनुहुन्छ, तर मानिसहरूले यसलाई कोकोनलाई शुद्ध पार्न वा परिवर्तन गर्न सिकेका थिए तर उनीहरूले उनीहरूको दिमागलाई अझ कुशलतापूर्वक (इन्जेक्शन वा सिगरेट गरेर, उदाहरणका लागि) प्रदान गर्छन्। यसले औषधिलाई थप नशे की लत बनायो।
वाangका अनुसार खाना पनि त्यस्तै विकास भएको छ। “हामी आफ्नो खानालाई शुद्ध पार्छौं,” उनी भन्छन्। “हाम्रा पुर्खाहरूले पूरा अन्न खाए, तर हामी सेतो रोटी खाइरहेका छौं। अमेरिकी भारतीयहरूले मकै खाए; हामी कर्नर सिरप खान्छौं।
वा pur्ग भन्छन्, "शुद्ध गरिएको आधुनिक खानामा भएका तत्त्वहरूले मानिसलाई" अचेत र अनावश्यक रूपमा खानु "गराउँछ र पशुलाई" नशा सेवन गर्ने [ड्रग्स प्रयोग गर्ने] जस्तो खानु "पनि उत्प्रेरित गर्दछ,” वाang भन्छन्।
अध्ययनका अनुसार न्युरोट्रान्समिटर डोपामाइन अत्यधिक मात्रामा मुसाको व्यवहारको लागि जिम्मेवार देखिन्छ। डोपामाइन मस्तिष्कको खुशी (वा इनाम) केन्द्रहरूमा संलग्न छ, र यसले व्यवहारलाई सुदृढ पार्न पनि भूमिका खेल्दछ। केनी भन्छिन्, “यसले मस्तिष्कलाई बताउँछ कि केही भएको छ र तपाईंले भर्खरै भएको घटनाबाट पाठ सिक्नुपर्दछ।
ओभरभरले मोटे चूहों को दिमाग मा थोडा डॉपामिन रिसेप्टर को स्तर छोड दिए, अध्ययन पाया। मानिसहरूमा, एउटै रिसेप्टरहरूको निम्न स्तरहरू लागूपदार्थको लत र मोटापासँग सम्बन्धित छन्, र जेनेटिक हुन सक्छ, केनी भन्छन्।
यद्यपि यसको मतलब यो होइन कि लोअर डोपामाइन रिसेप्टर स्तरको साथ जन्मेको हरेक व्यसनी बन्न वा ओभरिट गर्न मिल्छ। वाang्गले औंल्याए जस्तै, वातावरणीय कारकहरू, र केवल जीनहरू, दुबै ब्यवहारमा संलग्न छन्।
वाangले यो पनि चेताउनी दिन्छ कि जनावरहरूको अध्ययनको नतीजा मानिसमा लागू गर्न कठिन हुन सक्छ। उदाहरणका लागि, उनी भन्छन्, वजन घटाउने औषधिहरूको अध्ययनमा, मुसाले आफ्नो तौलको 30० प्रतिशत जति गुमाएको छ, तर समान औषधीमा रहेका मानिसहरूले आफ्नो वजनको percent प्रतिशत भन्दा कम गुमाएका छन्। वा You भन्छन्, "तपाई पूर्ण रूपमा मानव व्यवहारको नक्कल गर्न सक्नुहुन्न, तर [पशु अध्ययन] ले तपाईलाई मानिसमा के हुन सक्छ भन्ने बारे एउटा संकेत दिन सक्छ"।
यद्यपि उनले स्वीकार गरे कि उनको अनुसन्धानले मानिसलाई प्रत्यक्ष रूपमा अनुवाद गर्न सकेन, केनी भन्छिन् कि निष्कर्षहरूले दिमागको तल्लो भागमा प्रकाश बसाल्दछ जसले ओभरटाइभ चलाउँदछ र मोटापेक्षाको लागि नयाँ उपचार गर्न सक्छ।
"यदि हामीले लागूपदार्थको दुर्व्यसनको लागि चिकित्सकको विकास गर्न सक्दछौं भने ती समान औषधिहरू मोटापाको लागि पनि राम्रो हुन सक्छ," उनी भन्छन्।
MyHomeIdeas.com प्रतिलिपि अधिकार स्वास्थ्य पत्रिका 2010
;