जुलाई 23rd, 2012 Neuroscience मा
स्नैक खपत र बीएमआई मस्तिष्क गतिविधि र आत्म-नियन्त्रण दुवैसँग जोडिएको छ, नयाँ अनुसन्धान फेला परेको छ।
युनिभर्सिटी अफ एक्सिटर, कार्डिफ, ब्रिस्टल र बor्गोरका शिक्षाविदहरूद्वारा गरिएको अनुसन्धानले पत्ता लगायो कि खानाको तस्विरप्रति एक व्यक्तिको दिमागको 'इनाम केन्द्र' ले उनीहरूले पछि कति खाए भनेर पूर्वानुमान गरेको छ। यसले उनीहरूले खाएको मात्रामा ठूलो असर पार्यो उनीहरूको भोकको सचेत अनुभूति वा उनीहरूलाई खाना कती चाहिन्छ भन्दा।
एक मजबूत मस्तिष्क प्रतिक्रिया वृद्धि वजन (बीएमआई) संग पनि थियो, तर केवल व्यक्तिहरु मा एक प्रश्नावली मा आत्म-नियन्त्रण को कम स्तर रिपोर्टिंग मा। उच्च स्तरको स्वयंको नियन्त्रण रिपोर्ट गर्नेहरूका लागि भोजनको लागि बलियो मस्तिष्क प्रतिक्रिया वास्तवमा निम्न BMI सँग सम्बन्धित थियो।
यो अध्ययन, जुन अब न्यूरोआमेज पत्रिकामा प्रकाशित गरिएको छ, बढ्दो प्रमाणमा जोडिएको छ कि अधिक मात्रा र वजन बढाएको छ, भागमा प्रेरणा र इनाम संग सम्बन्धित मस्तिष्कको क्षेत्रमा, नेक्लस आकस्मिक भनिन्छ। यस मस्तिष्क क्षेत्रमा प्रतिक्रियाहरू स्वस्थ वजन र मोटाइ व्यक्तिहरूमा वजन बढ्ने अनुमान देखाइएको छ, तर केवल अहिले नै अकादमिकहरू पत्ता लगाइएका छन् कि यो भूखाको होशियार भावनाहरूको स्वतन्त्र छ, र त्यो आत्म-नियन्त्रणले पनि महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छ।
यी नतीजाहरू पछि, एक्सेटर र कार्डिफ विश्वविद्यालयका शिक्षाविद्हरूले आत्म नियन्त्रणको निम्न स्तर रिपोर्ट गर्ने व्यक्तिहरूमा खाद्यान्न संकेतको प्रभाव कम गर्न डिजाइन गरिएको 'मस्तिष्क प्रशिक्षण' प्रविधिको परीक्षण गर्न थालेका छन्। यस्तै परीक्षणहरू जुवा वा मदिरा सेवन गर्ने ब्यक्तिसँग मद्दत गर्न प्रयोग गरिदै छ
एक्स्टेटर युनिभर्सिटीका मनोविज्ञानको डा। नतालिया लरेन्स, मूल अनुसन्धान र नयाँ अध्ययन दुबैका प्रमुख अनुसन्धानकर्ताले भने: “हाम्रो अनुसन्धानले देखाए कि किन नास्ताको लगातार चित्रहरूको सामना गर्नुपर्दा केही व्यक्तिहरू अनावश्यक बोझ र ओसारपसार हुने सम्भावना बढी हुन्छ। र व्यवहार गर्दछ। खाद्य छविहरू, जस्तै विज्ञापनमा प्रयोग गरिएको, केही व्यक्तिहरूमा दिमागमा 'इनाम क्षेत्रहरू' मा गतिविधिमा प्रत्यक्ष वृद्धि भएको हुन्छ तर अरूमा भनेका छैनन्। यदि ती संवेदनशील व्यक्तिहरू आत्मसंयमको साथ संघर्ष गर्दछन् जुन आंशिक जन्मजात हुन सक्छ, तिनीहरू अधिक वजनको सम्भावना बढी हुन्छ। अब हामी कम्प्युटर प्रोग्रामहरू विकास गर्दैछौं जुन हामीलाई आशा छ कि खाद्यान्न संकेतको लागि यो उच्च संवेदनशीलताका असरहरूलाई मस्तिष्कलाई यी संकेतका बारे कम सकारात्मक प्रतिक्रिया दिन प्रशिक्षण दिईरहेछन्। ”
बीएनआईको साथ बीस आइपुग्दा बीस वर्षको उमेरमा जवान, महिलाहरु अध्ययनमा संलग्न थिए। महिला सहभागिताहरू छनौट गरियो किनभने अनुसन्धानले महिलाहरूलाई सामान्यतया खाद्य सम्बन्धी संकेतहरूसँग प्रतिक्रिया दिन्छ। मासिक धर्म चक्रको समयमा हार्मोनल परिवर्तनहरूले यो प्रतिक्रियालाई असर गर्छ, त्यसैले सबै सहभागीहरूले मोनोफोसिस संयुक्त मौखिक गर्भनिरोधक गोली लिएर थिए। कम्तीमा 6 घण्टाका लागि सहभागी हुन सकेन उनीहरूलाई स्क्यानको समयमा भोकाएका थिए र अध्ययनको अन्त्यमा खाने कोषको 17 जी (चार अर्ब प्याकेट) समावेश गरिएको थियो; तिनीहरूलाई सूचित गरियो कि कुरकुरा सेवन पछि मापन गरिएको थियो।
अन्वेषकहरूले एमआरआई स्क्यानि used प्रयोग गरेर सहभागीको मस्तिष्क गतिविधि पत्ता लगाउँथे जबकि उनीहरूलाई घरेलु वस्तुहरू, र खाद्यान्नको छविहरू देखाइन्छ जुन चाहाना र क्यालोरिफिक सामग्रीमा भिन्न थियो। स्क्यान गरिसकेपछि, सहभागीहरूले खाद्य छविहरूलाई वांछनीयताको लागि मूल्या rated्कन गरे र उनीहरूको भोक र भोजनको तृष्णाको स्तर मूल्या rated्कन गरे।
परिणामहरूले देखाउँछन् कि न्यूक्लियसमा रहेको खानामा सहभागीहरूको मस्तिष्क प्रतिक्रिया (वस्तुहरूसँग सम्बन्धित) उनीहरूले स्क्यान पछि कति कुराहरु खाए भनेर भविष्यवाणी गरेका थिए। यद्यपि, सहभागीहरूको भोकको आफ्नै रेटिंगहरू र उनीहरूले कत्ति कुराहरु मन पराउथे र खानाहरू चाहन्थे, जसमा कुराहरु लगाइए पनि उनीहरूसँग कुरकुरा थिएन।
थप जानकारी: यस अध्ययन को संज्ञानात्मक न्युरोसिसिटी को वेल्स संस्थान द्वारा वित्त पोषित भएको थियो।
यो अध्ययनले के देखाउँछ:
- खाना छविहरूमा मस्तिष्क प्रतिक्रियाहरू व्यक्तिहरू बीच बिभिन्न भिन्न हुन्छन्।
- खाना छविहरूमा मस्तिष्क प्रतिक्रियाहरू तर भोक वा भोकको भावनाको अनुभूति छैन पछि कुराहरुको उपभोग।
- व्यक्तिहरूको आत्म नियन्त्रण नियन्त्रण को स्तर रिपोर्ट यदि यो दिमाग प्रतिक्रिया एक उच्च वा कम बीएमआई संग सम्बन्धित छ।
यो अध्ययनले के देखाउँछ:
- खाना स c्केतमा मस्तिष्क प्रतिक्रियाहरूले ओभरिएटि .को कारण दिन्छ।
- यहाँ रिपोर्ट गरिएका संघहरू सबैमा सत्य छन् - केवल स्वस्थ युवतीहरू समावेश थिए।
- हाम्रो मस्तिष्क प्रतिक्रिया र आत्म-नियन्त्रण को स्तर सीखिएका छन् वा जन्मजात।
Exeter विश्वविद्यालय द्वारा प्रदान गरिएको
"स्न्याकि and र BMI मस्तिष्क गतिविधि र आत्म-नियन्त्रणको डबल प्रभावसँग जोडिएको छ।" जुलाई २rd, २०१२। http://medicalxpress.com/news/23-2012-snacking-bmi-linked-effect-brain.html
;