अत्यधिक चिनी (2019) को ढिलाइ प्रभावको रूपमा अमेरिकी मोटापा

पछिल्लो शताब्दीमा, अमेरिकी डाइटहरू रूपान्तरण गरियो, जसमा औद्योगिक रूपमा प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थहरूमा चिनी थपेर। जबकि विगतको एक्सएनयूएमएक्स वर्षहरूमा अमेरिकी वयस्क मोटोपनामा नाटकीय वृद्धिमा अत्यधिक चिनी संलग्न भएको छ भने अमेरिकाको चिनीको खपतमा भएको बृद्धि भएको धेरै वर्ष पछि मोटापामा बृद्धि किन भएको भन्ने एउटा अज्ञात प्रश्न हो। यो सम्बोधन गर्न, यहाँ हामी वयस्क मोटापा वृद्धि को व्याख्या गर्दछ किनकि बढेको चिनी क्यालोरीको संचयी प्रभाव समयको साथ खपत भयो। हाम्रो मोडलमा, जसले अमेरिकी चिनी उपभोगमा वार्षिक डेटा इनपुट भेरिएबलको रूपमा प्रयोग गर्दछ, प्रत्येक उमेर समूहले मोटोपना दर अघिल्लो बर्षमा प्राप्त गर्दछ साथै वर्तमान बर्षमा उपभोग भएको मिनी अधिक चिनीको एक साधारण समारोह। यस साधारण मोडलले डाटाको तीन पक्षहरू दोहोर्याउँदछ: (क) ढिलाइ भएको समय र औसत अमेरिकी वयस्क मोटाईको वृद्धिको परिमाण (30 मा लगभग 15% बाट लगभग 1970% सम्म 40); (बी) उमेर समूह द्वारा मोटाई दर को वृद्धि (2015% मोटापा 47 उमेर द्वारा पुग्दै) एक राम्रो दस्तावेज अमेरिकी राज्य मा वर्ष 50 को लागी; र (ग) मोटापाको दरहरूको पूर्व-वयस्क 2015 बाट मध्य-1988s मा केही प्रतिशतले वृद्धि, र मध्य 2000s पछि साना बच्चाहरूमा मोटापाको दरमा सामान्य गिरावट। यस मोडेल अन्तर्गत, 2000 पछि वयस्क मोटोपनामा तीब्र वृद्धिले 1990s र 1970s का बच्चाहरू बीचमा खपत गरिएको चिनी क्यालोरीको ढिलाइ प्रभावहरू प्रतिबिम्बित गर्दछ।