PLoS One. 2014; 9 (5): e96319.
අන්තර්ජාලය හරහා ප්රකාශයට පත් කරන ලදි 2014 මැයි 7. doi: 10.1371 / journal.pone.0096319
PMCID: PMC4012945
ඩෙනා එල් වොලස්,1,* එස්තර් ආර්ට්ස්,1,2 ලින් සී සී ඩැං,1,3 ස්ටෙෆනි එම්. ග්රීර්,1 විලියම් ජේ. ජගස්ට්,1 සහ D′Esposito ලකුණු කරන්න1
ජේ. බ ru ස් මෝර්ටන්, කර්තෘ
මෙම ලිපිය ලැබී ඇත විසින් උපුටා PMC හි වෙනත් ලිපි.
වියුක්ත
අද වන විට, අධ්යයනයන් කිහිපයකින් මිනිසුන්ගේ ආහාර මනාපයන්හි තනි වෙනස්කම් වලට සහාය වන ස්නායු රසායනික යාන්ත්රණයන් ගවේෂණය කර ඇත. පොසිට්රෝන විමෝචන ටොමොග්රැෆි (පීඊටී) ට්රේසරය මගින් මනිනු ලබන ඩෝසල් ස්ට්රයිටල් ඩොපමයින් කෙසේද යන්න මෙහිදී අපි විමර්ශනය කරමු.18F] ෆ්ලෝරෝමැටෙටිරොසීන් (FMT), ආහාර ආශ්රිත තීරණ ගැනීමේදී මෙන්ම 16 හි ශරීර ස්කන්ධ දර්ශකය (BMI) සෞඛ්ය සම්පන්න බරින් තරබාරු පුද්ගලයන්ට සම්බන්ධ වේ. අඩු PET FMT ඩොපමයින් සංශ්ලේෂණය ඉහළ BMI සමඟ සහසම්බන්ධ වන බව අපට පෙනී යයි, “සෞඛ්ය සම්පන්න” ආහාර සඳහා වැඩි මනාපයක් මෙන්ම ආහාර ද්රව්ය සඳහා සෞඛ්ය සම්පන්න ශ්රේණිගත කිරීම් ද ඇත. මෙම සොයාගැනීම් මගින් ආහාර ආශ්රිත හැසිරීම් වල ඩෝසල් ස්ට්රයිටල් ඩොපමයින්හි කාර්යභාරය තවදුරටත් සනාථ කෙරෙන අතර ආහාර මනාපයන්හි පුද්ගල වෙනස්කම්වල සංකීර්ණතාව පිළිබඳ අවබෝධයක් ලබා දේ.
හැදින්වීම
නූතන සමාජය අධික ලෙස හා විවිධාකාර ආහාර තේරීම් වලින් වටවී ඇති අතර එය එක්සත් ජනපදයේ වැඩෙන අධික බර ජනගහනයට අර්ධ වශයෙන් දායක වේ [1]. එහෙත්, ආහාර මනාපයන්හි පුද්ගල වෙනස්කම් වලට සහාය වන යටින් පවතින ස්නායු රසායනික යාන්ත්රණයන් හොඳින් වටහාගෙන නොමැත. සමහර පුද්ගලයින් ස්වභාවිකවම ඔවුන්ගේ ආහාර මනාපයන් ආහාර ද්රව්යවල රස වටිනාකමට වඩා ආහාර ද්රව්යවල සෞඛ්ය වටිනාකම මත පදනම් වන අතර, “සෞඛ්යය” සහ “ රසය ” [2]. තවද, පුද්ගලයන්ගේ කැලරි අන්තර්ගතය විනිශ්චය කිරීම සහ ආහාර ද්රව්යවල “සෞඛ්ය සම්පන්නභාවය” පිළිබඳ පුළුල් වෙනසක් ඇත [3], සහ අධ්යයනවලින් පෙනී යන්නේ සමාන සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර තිබියදීත්, “සෞඛ්ය සම්පන්න” ආහාර අධික ලෙස පරිභෝජනය කරන බවයි. [3], [4].
මිනිස් හා සත්ව ආකෘති දෙකෙහිම ආහාර සඳහා පෙළඹවීම සඳහා ඩෝසල් ස්ට්රයිටල් ඩොපමයින් කාර්යභාරයක් ඉටු කරන බව පෙන්වා දී ඇත [5], [6], [7]එහෙත්, ඩොපමයින් හා ආහාර යෝග්යතාවය හෝ මිනිසුන්ගේ මනාපයන් අතර සම්බන්ධතාවය තරයේ ගවේෂණය කර නොමැත. මීට අමතරව, ඩොපමයින් ප්රතිග්රාහක බන්ධනය කරන PET ලිගන්ඩ් භාවිතා කරන අධ්යයනයන් BMI සමඟ සහසම්බන්ධතා පෙන්නුම් කර ඇත, කෙසේ වෙතත්, ධනාත්මක දෙකින්ම [8] සහ .ණ [9] උපදෙස්, සහ සෑම අධ්යයනයක්ම සැලකිය යුතු ආශ්රයන් සොයා නොගනී (සමාලෝචනය සඳහා බලන්න [10]). එසේම, අන්තරාසර්ග ඩොපමයින් මුදා හැරීමේ තත්වය මත රඳා පවතින මෙම පීඊටී ලිගන්ඩ් වල ස්වභාවය නිසා, ස්ට්රයිටල් ඩොපමයින් සහ බීඑම්අයි අතර සම්බන්ධතා අර්ථ නිරූපණය කිරීම දුෂ්කර ය. පහළ ඩොපමයින් ප්රතිග්රාහක බන්ධනය මගින් දැනට පවතින ස්ට්රයිටල් ඩොපමයින් ප්රතිග්රාහක අඩුවෙන් නිරූපණය කළ හැකිය (එනම්, PET බන්ධනය සහ BMI අතර negative ණාත්මක සම්බන්ධතාවයක්, [9]), හෝ ඊට වඩා විශාල ඩොපමයින් ප්රතිග්රාහක බන්ධනය මගින් අඩු එන්ඩොජෙනස් ඩොපමයින් මුදාහැරීමක් නිරූපණය කළ හැකි අතර, පීඊටී ලිගන්ඩ් බන්ධනය කළ හැකි වැඩි ප්රතිග්රාහකවලට ඉඩ සලසයි (එනම් බන්ධන සහ බීඑම්අයි අතර ධනාත්මක සම්බන්ධතාවයක්, [8]). ඩොපමයින් ප්රතිග්රාහක බන්ධනය කරන පීඊටී ලිගන්ඩ් භාවිතා කළ පෙර අධ්යයනයන් සපුරාලීම සඳහා, මෙහිදී අපි පීඊටී ලිගන්ඩ් සමඟ ප්රෙස්නප්ටික් ඩොපමයින් සංස්ලේෂණ ධාරිතාවයේ ස්ථාවර මිනුමක් භාවිතා කළෙමු.18F] මානව හා සත්ව ආකෘති පිළිබඳ පුළුල් ලෙස අධ්යයනය කර ඇති ෆ්ලෝරෝමෙටෙටිරොසීන් (FMT) [11], [12], [13], [14].
අපගේ අධ්යයනයේ පරමාර්ථය වූයේ ඩෝසල් ස්ට්රයිටල් පීඊටී එෆ්එම්ටී ඩොපමයින් සංස්ලේෂණ මිනුම් සහ බීඑම්අයි අතර සම්බන්ධතාවය විමර්ශනය කිරීම සහ මෙම පීඊටී එෆ්එම්ටී ඩොපමයින් සංස්ලේෂණ පියවර ආහාර මනාපයන්හි තනි වෙනස්කම් සමඟ සම්බන්ධ වන්නේ කෙසේද යන්න අධ්යයනය කිරීමයි. පෙර වැඩ වලදී යෝජනා කළ පරිදි අඩු PET FMT ඩොපමයින් සංස්ලේෂණ බන්ධනය ඉහළ BMI සමඟ අනුරූප වනු ඇතැයි අපි උපකල්පනය කළෙමු [15]. අඩු ස්ට්රයිටල් ඩොපමයින් ඇති පුද්ගලයින්ට සාපේක්ෂව අඩු අන්තරාසර්ග ස්ට්රයිටල් ඩොපමයින් ඇති පුද්ගලයින්ට ආහාර ද්රව්ය සඳහා (එනම් “සෞඛ්ය සම්පන්න” සහ “සෞඛ්ය සම්පන්න නොවන” ආහාර සඳහා) වැඩි මනාපයක් ලැබෙනු ඇතැයි අපි පුරෝකථනය කළෙමු. මනාපය.
ක්රම සහ ද්රව්ය
විෂයයන්
මීට පෙර PET FMT ඩොපමයින් සංස්ලේෂණ ස්කෑන් ලබාගත් සෞඛ්ය සම්පන්න, දකුණත් විෂයයන් තිස් තුනකට මෙහි ඉදිරිපත් කරන ලද චර්යාත්මක අධ්යයනයට සහභාගී වීමට ආරාධනා කරන ලද අතර අධ්යයනයට පූර්ව දැනුමක් ලබා නොදුන් අතර එය සංකීර්ණ තීරණ ගැනීමේ අධ්යයනයට සම්බන්ධ බව පමණක් දැනුම් දී ඇත. මෙම 33 අතුරින්, 16 විෂයයන් සහභාගී වීමට එකඟ විය (8 M, වයස 20-30). BMI ((කිලෝග්රෑම්වල බර) / (මීටරවල උස) ∧2)) සියලුම විෂයයන් සඳහා ගණනය කරන ලදි (පරාසය: 20.2-33.4, 1 තරබාරු, 4 අධික බර සහ 11 සෞඛ්ය සම්පන්න බර විෂයයන්). විෂයන්ට මත්ද්රව්ය භාවිතය, ආහාර ගැනීමේ අක්රමිකතා, ප්රධාන මානසික අවපීඩනය සහ කාංසාව වැනි රෝග පිළිබඳ ඉතිහාසයක් නොතිබුණි. විෂයයන් ඉතා දුප්පත්, දුප්පත්, සාමාන්ය, හොඳ හෝ විශිෂ්ට සෞඛ්ය තත්වයක සිටීදැයි විමසනු ලැබීය. සියල්ලම සමස්ත සෞඛ්ය සම්පන්න සෞඛ්ය සම්පන්න බව වාර්තා වී ඇති අතර දැනට ආහාර ගැනීම හෝ බර අඩු කර ගැනීමට උත්සාහ නොකිරීම. සමාජ ආර්ථික තත්ත්වය (එස්ඊඑස්) බැරට් සරල කරන ලද සමාජ තත්ත්වය (බීඑස්එම්එස්එස්) භාවිතා කරන පුද්ගලයින්ගෙන් ද එකතු කරන ලදී. [16].
ආචාර ධර්ම ප්රකාශය
සියලුම විෂයයන් ලිඛිත දැනුම්වත් කිරීම් ලබා දුන් අතර දේශීය ආචාර ධර්ම කමිටුවේ (කැලිෆෝනියා විශ්ව විද්යාලයේ (යූසීබී) සහ ලෝරන්ස් බර්ක්ලි ජාතික රසායනාගාරයේ (එල්බීඑන්එල්) මානව සහභාගීවන්නන් ආරක්ෂා කිරීමේ කමිටුවේ (සීපීඑච්පී) සහ ලෝරන්ස් බර්ක්ලි ජාතික රසායනාගාර ආයතනික සමාලෝචන මණ්ඩල (IRB)). යූසීබී සහ එල්බීඑන්එල් හි සීපීඑච්පී සහ අයිආර්බී මෙහි ඉදිරිපත් කරන ලද අධ්යයන සඳහා විශේෂයෙන් අනුමත කරන ලදී
PET දත්ත ලබා ගැනීම සහ විශ්ලේෂණය
කලින් විස්තර කළ පරිදි පීඊටී නිරූපණය සහ එෆ්එම්ටී බන්ධනය ලෝරන්ස් බර්ක්ලි ජාතික රසායනාගාරයේදී සිදු කරන ලදී [17]. එෆ්එම්ටී යනු ඇරෝමැටික එල්-ඇමයිනෝ අම්ල ඩෙකර්බොක්සිලේස් (ඒඒඩීසී), ඩොපමයින් සංස්ලේෂණය කරන එන්සයිමයක් වන අතර එහි ක්රියාකාරිත්වය ඩොපමයින් සංස්ලේෂණය කිරීමට ඩොපමිනර්ජික් නියුරෝන වල ධාරිතාවට අනුරූප වේ. [13] සහ පූර්ව-උපාගමික ඩොපමයින් සංස්ලේෂණ ධාරිතාව පෙන්නුම් කරන බව පෙන්වා දී ඇත [18]. FMT AADC විසින් පරිවෘත්තීය කරනු ලැබේ [18F] ඔක්සිකරණය වන ෆ්ලෝරෝමෙටැටිරමයින් [18F] ෆ්ලෝරෝහයිඩ්රොක්සිෆෙනයිලැසිටික් අම්ලය (FPAC), ඩොපමිනර්ජික් පර්යන්තවල පවතින අතර PET FMT ස්කෑන් මගින් දැකිය හැකිය. මේ අනුව, PET FMT ස්කෑන් වල සං signal ා තීව්රතාව [සමඟ සැසඳිය හැකි බව පෙන්වා ඇත.18F] ෆ්ලෝරෝඩෝපා [18], ඉහළ කාර්ය සාධනයක් සහිත ද්රව වර්ණදේහ (HPLC) ක්රම මගින් මනිනු ලබන පශ්චාත් මරණ පරීක්ෂණ රෝගීන්ගේ ස්ට්රයිටල් ඩොපමයින් ප්රෝටීන් මට්ටම් සමඟ ට්රේසර් ඉහළ යාම (r = 0.97, පි <0.003) [19]. එපමනක් නොව, [18F] ෆ්ලෝරෝඩෝපා, FMT ද O- මෙතිලේෂන් සඳහා උපස්ථරයක් නොවන අතර එම නිසා සං signal ා-ශබ්ද-ශබ්ද රූප [18F] ෆ්ලෝරෝඩෝපා [18]. මීට අමතරව, සත්ව පාකින්සන් රෝග ආකෘතිවල ඩොපමයින් මිනුම් සමඟ කෙලින්ම අනුරූප වන බව FMT මිනුම් පෙන්වා ඇත [14].
9AM-12PM හෝ 1PM-4PM වෙතින් ස්කෑන් සිදු කරන ලදී. PET FMT ඩොපමයින් සංස්ලේෂණ දත්ත ලබා ගැනීම සහ චර්යාත්මක දත්ත අතර සාමාන්ය ප්රමාදය 2.37 ± 0.26 වසරක් විය. එය PET FMT උපයෝගී කරගනිමින් අපගේ විද්යාගාරයෙන් කළ පෙර අධ්යයනයක වාර්තා වූ ප්රමාදයට සාපේක්ෂව ය. [11]. මෙම ප්රමාදය පරිපූර්ණ නොවේ වුවද, වින්ගර්හෝට්ස් සහ වෙනත් අය විසින් කරන ලද අධ්යයනයක්. [20] ප්රෙස්නප්ටික් ඩොපමයින් හා සම්බන්ධ ස්ට්රයිටල් කි යනු සාපේක්ෂව ස්ථාවර මිනුමක් බව පෙන්වා දී ඇති අතර, 95% ක කාල පරාසයක් තුළ එක් එක් සෞඛ්ය සම්පන්න විෂයයන් තුළ එහි මුල් වටිනාකමෙන් 18% ක් තුළ රැඳී සිටීමට 7% ක අවස්ථාවක් ඇත. එබැවින්, FMT මිනුම්, [18F] ෆ්ලෝරෝඩෝපා [13], සාපේක්ෂව ස්ථායී ක්රියාවලීන් (එනම් සංස්ලේෂණ ධාරිතාව) පිළිබිඹු කරයි යැයි සිතන අතර එම නිසා රාජ්ය සම්බන්ධ කුඩා වෙනස්කම් වලට විශේෂයෙන් සංවේදී නොවේ. ඊට අමතරව, පීඊටී අත්පත් කර ගැනීම සහ චර්යාත්මක දත්ත අතර BMI සැලකිය යුතු ලෙස වෙනස් නොවීය (BMI හි සාමාන්ය වෙනස: 0.13 ± 1.45, T (15) = 0.2616, p = 0.79, ද්වි-වලිග යුගල ටී-පරීක්ෂණය). එසේම, අවසාන පරීක්ෂණයෙන් පසු (එනම් ආහාර හා ව්යායාම / දෛනික ක්රියාකාරකම්වල වෙනසක්, දුම්පානය හෝ බීම, මානසික සෞඛ්යය හෝ ation ෂධ තත්ත්වය) වෙනස් වූ ජීවන රටාවේ වෙනස්කම් සඳහා සියලුම විෂයයන් පරීක්ෂාවට ලක් කරන ලදී. අවසාන වශයෙන්, පීඊටී එෆ්එම්ටී ස්කෑන් පරීක්ෂණයේ සිට චර්යාත්මක පරීක්ෂාව දක්වා වෙනස් කිරීම මෙන්ම පීඊටී ස්කෑන් හා චර්යාත්මක පරීක්ෂණ අතර ගත වූ කාලය බහු ප්රතිගාමී දත්ත විශ්ලේෂණයේ විචල්යයන් ලෙස භාවිතා කරන ලදී.
සීමන්ස් ECAT-HR PET කැමරාව (නොක්ස්විල්, ටීඑන්) භාවිතයෙන් පීඊටී ස්කෑන් සිදු කරන ලදී. ඉහළ නිශ්චිත ක්රියාකාරිත්වයේ ආසන්න වශයෙන් 2.5 mCi FMT ප්රතිවෛරස් නහරයකට බෝලස් ලෙස එන්නත් කරන ලද අතර 3D මාදිලියේ ගතික අත්පත් කර ගැනීමේ අනුක්රමයක් මුළු 89 මිනිත්තු ස්කෑන් කාලය සඳහා ලබා ගන්නා ලදී. XEMUMX- නාලිකා හෙඩ් දඟරයක් (TE / TR = 1.5 / 12 ms; = 3.58 × 2120 × 1.0 mm, 1.0 අක්ෂීය පෙති; FOV = 1.0 mm; පරිලෝකන කාලය ∼160 මිනිත්තු). MPRAGEs දෙක එක් අධි-විභේදන ව්යුහාත්මක රූපයක් ලබා ගැනීම සඳහා සාමාන්යය කරන ලද අතර එය තනි තනි කොඩේට් සහ මස්තිෂ්ක කලාප (ROI) උත්පාදනය කිරීම සඳහා භාවිතා කරන ලදී.
වම් සහ දකුණු කොඩේට් සහ මස්තිෂ්ක ROIs (පෙර අධ්යයන වලදී මෙන් යොමු කලාපයක් ලෙස භාවිතා කරයි [11]) එක් එක් සහභාගිකරුවාගේ ව්යුහ විද්යාත්මක එම්ආර්අයි ස්කෑන් මත එෆ්එස්එල්වීව් (http://www.fmrib.ox.ac.uk/fsl/), කලින් විස්තර කර ඇති පරිදි [21]. අන්තර් හා රේටර් විශ්වසනීයත්වය යන දෙකම 95% ට වඩා ඉහළ අගයක් ගනී (විද්යාගාර සාමාජිකයින් දෙදෙනෙකු විසින් කරන ලද ශ්රේණිගත කිරීම් වලින්). ඩොපමිනර්ජික් න්යෂ්ටිවලින් එෆ්එම්ටී සං signal ාව දූෂණය වීම වළක්වා ගැනීම සඳහා මස්තිෂ්ක යොමු කලාපයට අළු පදාර්ථයේ පශ්චාත් තුනෙන් හතරක් පමණක් ඇතුළත් විය. PET FMT අවකාශයට සම-ලියාපදිංචි වීමෙන් පසුව, ඉහළ අළු පදාර්ථ සම්භාවිතාව සහතික කිරීම සඳහා ROIs හි සැතපීමට ඉහත 50% ක අවස්ථාවක් සහිත වොක්සෙල් පමණක් ඇතුළත් විය.
සංඛ්යානමය පරාමිතික සිතියම්කරණ අනුවාදය 4 (SPM8) (8) (SPMXNUMX) භාවිතා කරමින් XNUMX mm සම්පූර්ණ පළල අඩක් උපරිම කර්නලය සමඟ PET FMT පින්තූර ඇණවුම් කරන ලද උප කුලක අපේක්ෂා උපරිම කිරීමේ ඇල්ගොරිතමයකින් ප්රතිනිර්මාණය කරන ලදි.www.fil.ion.ucl.ac.uk/spm/). ව්යුහ විද්යාත්මක එම්ආර්අයි ස්කෑන් පරීක්ෂාව එෆ්එස්එල්-එෆ්එල්ආර්ටී (පීඊටී එෆ්එම්ටී ස්කෑන්) හි යථා තත්වයට පත් කරන ලද සියලුම රාමු වල මධ්ය රූපයට කේන්ද්රගත කර ඇත.http://www.fmrib.ox.ac.uk/fsl/, 4.1.2 අනුවාදය). පට්ලැක් කුමන්ත්රණය ක්රියාත්මක කරන අභ්යන්තර චිත්රක විශ්ලේෂණ වැඩසටහනක් භාවිතා කිරීම [22], [23], කේi රූප, යොමු කලාපයට (මස්තිෂ්කයට සාපේක්ෂව මොළයේ එකතු වී ඇති ට්රේසර් ප්රමාණය නියෝජනය කරයි [11],, PET දත්ත වලින් ඇති විය හැකි ශබ්ද අවම කිරීම සඳහා PET විශ්ලේෂණයේ සම්මත භාවිතයක්) නිර්මාණය කරන ලදි. කේi අගයන් වම් සහ දකුණු කොඩේට් ROI වලින් වෙන වෙනම ලබා ගත් අතර K අතර සංගම් ගණනය කරන ලදීi අගයන්, BMI සහ චර්යාත්මක පියවර. මීට අමතරව, වයස සහ ස්ත්රී පුරුෂ භාවය එෆ්එම්ටී බන්ධනයට බලපාන බව පෙන්වා දී ඇති හෙයින් [15], [24], පියර්සන්ගේ අර්ධ සහසම්බන්ධතාවයේ පාලන විචල්යයන් මගින් වයස සහ ස්ත්රී පුරුෂ භාවය සඳහා (මෙන්ම පීඊටී ස්කෑන් කළ අවස්ථාවේ සිට චර්යාත්මක පරීක්ෂණ දක්වා BMI හි කිසියම් වෙනස්කමක්) නිවැරදි කරන ලදී.
චර්යාත්මක ආදර්ශය
පරීක්ෂණ සැසිවාරයට පැයකට පෙර සාමාන්ය, නමුත් අධික ආහාර වේලක් අනුභව කරන ලෙස විෂයයන්ගෙන් ඉල්ලා සිටියේය. මෙම ඉල්ලීමට අනුකූල වීම දිරිගැන්වීම සඳහා, සාමාන්ය ආහාර වේලාවෙන් පසුව (එනම් 9AM, 2PM සහ 7: 30PM) පරීක්ෂණ සැසි සැලසුම් කරන ලද අතර අවසන් ආහාර වේලෙහි වේලාව සටහන් විය. පරීක්ෂා කිරීමට පෙර පරිභෝජනය කරන ලද ආහාර ද්රව්ය සහ අවසන් ආහාර වේලෙහි සිට පරීක්ෂණ සැසිය දක්වා ගත වූ කාලය සටහන් කරන ලදී (සම්පත අනුව තීරණය වේ www.caloriecount.com සහ තනි පුද්ගලයකු විසින් ස්වයං වාර්තා කරන ලද ආහාර සහ සේවා ප්රමාණයන්). කුසගින්න කර්තව්යයට බලපාන්නේ නැති බව සහතික කිරීම සඳහා, අපි දෘශ්ය ඇනලොග් පරිමාණයකින් කුසගින්න සහ පූර්ණත්වය මැන බැලුවෙමු [25].
ඊ-ප්රයිම් ප්රොෆෙෂනල් (මනෝවිද්යා මෘදුකාංග මෙවලම, ඉන්කෝපරේටඩ්, ෂාර්ප්ස්බර්ග්, පීඒ, ඇමරිකා එක්සත් ජනපදය) (බලන්න රූපය 1). සෞඛ්ය සම්පන්න, සෞඛ්යයට අහිතකර හා උදාසීන ආහාර ද්රව්ය සමතුලිත සංඛ්යාවක් සහිත කාර්යයක් නිර්මාණය කිරීම සඳහා, අපි පළමුව එක් එක් ආහාර ද්රව්ය අසූව සඳහාම වෛෂයික සෞඛ්ය වටිනාකමක් නිර්මාණය කළෙමු. ප්රමිතිගත, වෛෂයික ලකුණු -3 (ඉතා සෞඛ්ය සම්පන්න නොවන) + 3 (XNUMX) අකුරු ශ්රේණියක් මත පදනම් වූ (එෆ්-us ණ (ඉතා සෞඛ්ය සම්පන්න නොවන) සිට ඒ-ප්ලස් (ඉතා සෞඛ්ය සම්පන්න) දක්වා) සහ මාර්ගගත සම්පත් වලින් පෝෂණ තොරතුරු මත පදනම්ව සෑම ආහාරයක් සඳහාම ඉතා සෞඛ්ය සම්පන්න) www.caloriecount.com. මෙම ලිපි ශ්රේණිවල සාධක කිහිපයක් (එනම් කැලරි, මේද ග්රෑම්, තන්තු ආදිය) ඇතුළත් වන අතර වෙබ් අඩවියේ සඳහන් කර ඇති පරිදි “සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර ගැනීම සඳහා තේරීම්” සඳහා මාර්ගගත යොමු කිරීමක් ලෙස ලැයිස්තුගත කර ඇත. ඉන්පසුව අපි එම කාර්යය ආසන්න වශයෙන් සමාන සෞඛ්ය සම්පන්න සංඛ්යාවක් (එනම් පලතුරු හා එළවළු වැනි 2 හෝ 3 හි වෛෂයික ලකුණු සහිත ආහාර), උදාසීන (එනම් 1 සහ −1 හි වෛෂයික ලකුණු සහිත ආහාර, ලවණ රති ers ් like ා වැනි) සහ සෞඛ්ය සම්පන්න නොවන අයිතම සමඟ සමතුලිත කළෙමු. (එනම් ඉහළ සැකසූ කැන්ඩි බාර් වැනි negative ණාත්මක වෛෂයික ලකුණු −2 හෝ −3 සහිත ආහාර).
සෑම අයිතමයක්ම “කැමති” හෝ “අවශ්ය” මට්ටම (1 පරිමාණය (තදින්ම අවශ්ය නැත) 4 (දැඩි ලෙස අවශ්යය)) ලෙස ශ්රේණිගත කරන ලෙස විෂයයන්ගෙන් මුලින්ම ඉල්ලා සිටි අතර, පෙළ පුරාම “කැමති”, පදය සාහිත්යයට අනුකූල වේ [2]. ආහාර අයිතමය දිස්වන අතර විෂයයට ප්රතිචාර දැක්වීමට තත්පර 4 දක්වා කාලයක් ගතවනු ඇති අතර, පසුව ඇති වූ “සෞඛ්ය” සහ “රස” කොටස් වලට ඉදිරියට යාමට පෙර ඔවුන් ආහාර ද්රව්ය අසූවක් ශ්රේණිගත කළේය (පහත බලන්න). මක්නිසාද යත්, ඇතැම් ආහාරවල රසය මත පමණක් නොව, සෞඛ්ය සම්පන්නභාවය පිළිබඳ අවබෝධය මත පදනම්ව ආහාර තේරීම් වෙනස් කිරීමට මිනිසුන්ට හැකියාව ඇති බැවිනි [26], අපි විෂය ඉල්ලා සිටියේ ඔවුන්ට කොපමණ ආහාර ප්රමාණයක් අවශ්යද යන්න හෝ ආහාර සුදුසු යැයි සොයා ගැනීම සඳහා පමණක් වන අතර මනාප කොටස සෑම විටම පළමුව ඉදිරිපත් කරන ලදී. ඉදිරිපත් කරන ලද ආහාර ද්රව්යවලට විෂයය කොතරම් කැමතිද යන්න ග්රහණය කර ගැනීමේ උත්සාහයක් ලෙස, විෂයයන් ඔවුන්ගේ “යෝග්යතා” ශ්රේණිගත කිරීම් මත පදනම්ව පරීක්ෂණය අවසානයේදී කාර්යයෙන් ආහාර අයිතමයක් ලබා ගන්නා බව දැනුම් දෙන ලදී. එළඹෙන දෙවන හා තෙවන කොටස්වල (පහත විස්තර කර ඇති) විෂයයන් නොදැන සිටි අතර, ඔවුන් එක් එක් ආහාර ද්රව්ය සොයාගත්තේ කෙතරම් සෞඛ්ය සම්පන්න සහ රසවත් දැයි විනිශ්චය කිරීමට ඔවුන්ගෙන් අසනු ඇත.
දෙවන කොටසෙහි, විෂයයන් විසින් ආහාර ද්රව්ය අසූව සෞඛ්ය සම්පන්න හෝ සෞඛ්ය සම්පන්න නොවන බව (කොතරම් සෞඛ්ය සම්පන්නද යන්න 3 සිට ඉතා සෞඛ්ය සම්පන්න නොවන) සහ තුන්වන කොටසේදී, ආහාර ද්රව්ය අසූවක් සොයා ගැනීම කොතරම් රසවත්ද (−3 ඉතා රසවත් 3 සිට ඉතා රසවත්). විභව අනුපිළිවෙලකට සෞඛ්ය ශ්රේණිගත කිරීම්වලට බලපෑම් කිරීමට අපට අවශ්ය නොවූ බැවින් මෙම කොටස්වල අනුපිළිවෙල සියලු විෂයයන් සඳහා අනුකූල විය. සෞඛ්යය හා රසය ශ්රේණිගත කිරීම “යෝග්යතා” කොටසෙහි ඔවුන්ගේ පිළිතුරු මත පදනම්ව ඔවුන්ට ලැබෙන අයිතමයට බලපාන්නේ නැති බව විෂයයන්ට දන්වන ලදී. −3 සහ + 6 වලට අනුරූප “උදාසීන” ශ්රේණිගත කිරීමක් ඇතුළුව පුළුල් පරාසයක රස / සෞඛ්ය සංජානනයකට ඉඩ දීම සඳහා අපි සෞඛ්යය හා රස අගයන් සඳහා 1 ලක්ෂ්ය පරිමාණයක් තෝරා ගත්තෙමු. එහෙත් 1 ලක්ෂ්ය පරිමාණයේ යෝග්යතාව / මනාප වාරණය කැමති වන්නේ කැමති හෝ කැමති නොවන ආහාර ද්රව්ය පමණි. සම්පූර්ණ කාර්යය ආසන්න වශයෙන් 4 මිනිත්තු ගණනක් පැවතුනි. නුහුරු නුපුරුදු ආහාර ද්රව්ය තිබේද යන්න ප්රතිචාර නොදැක්වීමට හේතු විය හැකිදැයි කාර්යය අවසානයේ විෂයයන්ගෙන් විමසන ලදි. සියළුම විෂයයන් සඳහා ආහාර ද්රව්ය පිළිබඳ හුරුපුරුදු බවක් වාර්තා වූ අතර සියලුම අයිතමයන් සඳහා සෑම විෂයයක් සඳහාම කොටස් තුනටම ශ්රේණිගත කිරීම් ලබා දී ඇත.
ඩෝසල් ස්ට්රයැටම් හි ඇති ඩොපමයින් ආහාර සඳහා පෙළඹවීම සඳහා ශක්තිමත් සම්බන්ධතාවයක් ඇති බව පෙන්නුම් කර ඇත [5], [6], [7]. රස සංජානනය ආහාර සඳහා ඇති යෝග්යතාවය සමඟ බෙහෙවින් සහසම්බන්ධ වී ඇති අතර, බොහෝ මිනිසුන් කැමති රසවත් ආහාර සොයා ගැනීමට ය [27]. මෙම සාහිත්යය මත පදනම්ව, බහුවිධ සැසඳීම් සහ ව්යාජ සහසම්බන්ධතා සඳහා ඇති හැකියාව, පරීක්ෂා කළ හැකි මනාපයන්, රසය සහ සෞඛ්ය කොටස් වල සංයෝජන රාශියක් ඇති හෙයින්, අපි 1 ලෙස ස්වයං ශ්රේණිගත කළ ආහාර ද්රව්ය ගණන පරීක්ෂා කළෙමු) , රසවත්, සහ “සෞඛ්ය සම්පන්න” සහ 2) කැමති, රසවත්, සහ “සෞඛ්ය සම්පන්න නොවන” බව වටහාගෙන ඇත. . Health3 “සෞඛ්ය සම්පන්න” කොටසෙහි). පශ්චාත් කාලීන විශ්ලේෂණයන් මගින් වටහා ගත් “සෞඛ්ය සම්පන්න” - “සෞඛ්යයට අහිතකර” ආහාර ද්රව්යවල අනුපාතය, සැබවින්ම වෛෂයිකව සෞඛ්ය සම්පන්න යැයි තක්සේරු කර නොමැති (එනම් පුද්ගලයා සෞඛ්ය සම්පන්න යැයි ශ්රේණිගත කළ කැමති අයිතම) පවරා ඇති වෛෂයික සෞඛ්ය ලකුණු අනුව තීරණය වන පරිදි ඇත්ත වශයෙන්ම සෞඛ්ය සම්පන්න යැයි ශ්රේණිගත කර ඇති us ණ අයිතම. පවරා ඇති වෛෂයික සෞඛ්ය ලකුණු 4 (උදාසීන-සෞඛ්ය සම්පන්න), මෙය සැබවින්ම සෞඛ්ය සම්පන්න නොවන සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාරයක් ලෙස සලකනු ලැබේ. එක් එක් විෂයයන්ගෙන් කැමති අයිතම සඳහා සාමාන්ය කැලරි ද ගණනය කරන ලදී.
සංඛ්යාන විශ්ලේෂණය
වෙනම පරායත්ත විචල්යයන් දෙක අතර සම්බන්ධතා පරීක්ෂා කිරීම සඳහා පියවරෙන් පියවර බහු රේඛීය ප්රතිගාමීත්වය භාවිතා කරන ලදී: 1) කැමති, රසවත් හා වටහාගත් සෞඛ්ය සම්පන්න සහ 2) කැමති, රසවත් හා වටහා ගත් සෞඛ්ය සම්පන්න නොවන ආහාර ද්රව්ය සහ ස්වාධීන විචල්යයන්: නිවැරදි කොඩේට් පීඊටී එෆ්එම්ටී අගයන්, වම් කොඩේට් පීඊටී එෆ්එම්ටී අගයන්, බීඑම්අයි, වයස, ස්ත්රී පුරුෂ භාවය, සමාජ-ආර්ථික තත්ත්වය, පීඊටී සහ චර්යාත්මක පරීක්ෂණ අතර බීඑම්අයි හි කිසියම් වෙනස්කමක් සහ එස්පීඑස්එස් අනුවාදය 19 (අයිබීඑම්, චිකාගෝ, ඉල්., ඇමරිකා එක්සත් ජනපදය) හි පීඊටී සහ චර්යාත්මක පරීක්ෂණ අතර ගතවන කාලය. p <0.05 හි පිහිටුවා ඇති ආකෘතියට ස්වාධීන විචල්යය ඇතුළත් කිරීම සහ p> 0.1 සමඟ බැහැර කර ඇත. වටහාගත් “සෞඛ්ය සම්පන්න” සිට “සෞඛ්යයට අහිතකර” අනුපාතය වඩාත් කැමති “සෞඛ්ය සම්පන්න” අයිතමයන්ගේ යැපෙන විචල්යය (r = 0.685, p <0.003) සමඟ බෙහෙවින් සහසම්බන්ධ වී ඇති අතර එම නිසා අපට මෙම විචල්යය ආකෘතියට ඇතුළු කිරීමට නොහැකි විය. කෙසේ වෙතත්, වයස, ස්ත්රී පුරුෂ භාවය සහ ඕනෑම BMI වෙනස්කම් සඳහා නිවැරදි කරන ලද පියර්සන්ගේ අර්ධ සහසම්බන්ධතා නිවැරදි කොඩේට් පීඊටී එෆ්එම්ටී සහ 1) බීඑම්අයි, 2) වටහා ගත් “සෞඛ්ය සම්පන්න” සිට “සෞඛ්යයට අහිතකර” අනුපාතය සහ 3) සාමාන්ය කැලරි එස්පීඑස්එස් අනුවාදය 19 (අයිබීඑම්, චිකාගෝ, ඉල්., ඇමරිකා එක්සත් ජනපදය) සමඟ පවත්වන ලද කැමති අයිතම. PET FMT ඩොපමයින් සංස්ලේෂණ අගයන් අතර ඇති සම්බන්ධතාවය, ගණනය කළ ලකුණු අනුව සෞඛ්ය සම්පන්න යැයි වර්ගීකරණය නොකල වඩාත් කැමති “සෞඛ්ය සම්පන්න” ආහාර ද්රව්ය සංඛ්යාව සහ පියවරෙන් පියවර ගණනය කළ ලකුණු අනුව සෞඛ්ය සම්පන්න යැයි ශ්රේණිගත කරන ලද අයිතම අතර ඇති සම්බන්ධතාවය ද අපි තවදුරටත් පරීක්ෂා කළෙමු. නැණවත් බහු ප්රතිගාමී ආකෘතිය. . බීඑම්අයි හි වෙනස සහ යැපෙන විචල්යයන් අතර සම්බන්ධතාවයක්: වම් සහ දකුණු කොඩේට් පීඊටී එෆ්එම්ටී අගයන්, එස්ඊඑස්, වයස, ස්ත්රී පුරුෂ භාවය, පීඊටී නිරූපණය සහ චර්යාත්මක පරීක්ෂණ අතර කාලය, කැමති “සෞඛ්ය සම්පන්න” ආහාර සංඛ්යාව සහ පියවර භාවිතා කරමින් කැමති “සෞඛ්ය සම්පන්න” ආහාර රේඛීය ප්රතිගාමී දත්ත දත්ත පියර්සන් ආර් අගයන් ලෙස දැක්වේ.
ප්රතිපල
PET FMT ඩොපමයින් සංස්ලේෂණ අගයන් සහ BMI අතර සම්බන්ධතාවය
අපි මුලින්ම පරීක්ෂා කළේ කොඩේට් පීඊටී එෆ්එම්ටී ඩොපමයින් සංස්ලේෂණ අගයන් සහ බීඑම්අයි මිනුම් අතර 16 පුද්ගලයින් අතර (සාමාන්ය සිට මධ්යස්ථව වැඩි බර / තරබාරු පුද්ගලයින්) අතර සැලකිය යුතු සම්බන්ධතාවයක් තිබේද යන්නයි. කොඩේට් පීඊටී එෆ්එම්ටී ඩොපමයින් සංස්ලේෂණ අගයන් සහ බීඑම්අයි අතර සැලකිය යුතු negative ණාත්මක සහසම්බන්ධයක් අපට හමු විය, ඉහළ බීඑම්අයි පුද්ගලයින්ට අඩු ඩොපමයින් සංස්ලේෂණය ඇත (රූපය 2A: PET FMT ඉහළ (වමේ) සහ පහළ (දකුණේ) BMI පුද්ගලයින්ගේ අමු රූප; රූපය 2B: දකුණු caudate, r = −0.66, p = 0.014, වම් caudate: r = −0.22, p = 0.46 (සැලකිය යුතු නොවේ (ns)), වයස, ස්ත්රී පුරුෂ භාවය සහ PET FMT ඩොපමයින් සංස්ලේෂණ ස්කෑන් සිට චර්යාත්මක පරීක්ෂණ දක්වා BMI හි කිසියම් වෙනස්කමක් සඳහා පාලනය වේ. ).
PET FMT ඩොපමයින් සංස්ලේෂණ අගයන් සහ ආහාර මනාපයන් අතර සම්බන්ධතාවය
එක් එක් ආහාර අයිතමයේ 3) යෝග්යතාවය, 1) නිරෝගී බව සහ 2) ඔවුන්ගේ සංජානනය මත පදනම්ව 3 වෙනම කුට්ටි වල ආහාර ද්රව්ය අසූවක් ශ්රේණිගත කර ඇත (බලන්න) රූපය 1). සෞඛ්ය තොරතුරු මගින් දක්වා ඇති පරිදි දළ වශයෙන් 50% අයිතම සෞඛ්ය සම්පන්න සහ සෞඛ්ය සම්පන්න නොවීය ක්රම සහ ද්රව්ය). ඩෝසල් ස්ට්රයැටම් හි ඇති ඩොපමයින් ආහාර සඳහා පෙළඹවීම සඳහා ශක්තිමත් සම්බන්ධතාවයක් ඇති බව පෙන්නුම් කර ඇත [5], [6], [7], ආහාරවල හෙඩොනික් ගුණාංග වෙනත් නියුරෝන යාන්ත්රණ හරහා මැදිහත් වේ [7], [27]. කෙසේ වෙතත්, රස සංජානනය ආහාර සඳහා ඇති යෝග්යතාවය සමඟ බෙහෙවින් සම්බන්ධ වී ඇති අතර, බොහෝ මිනිසුන් කැමති රසවත් ආහාර සොයා ගැනීමට ය [27]. රස සංජානනය සහ මනාපයන් අතර ඉහළ සම්බන්ධයක් ඇති බව මෙහිදී අපට පෙනී යයි, එම මනාපයන් තුළ රසවත් ලෙස ශ්රේණිගත කර ඇත (r = 0.707, p <0.002).
එමනිසා, සෞඛ්ය සංජානනය ආහාර ආශ්රිත තීරණ ගැනීමේදී බලපාන්නේ කෙසේද යන්න පරීක්ෂා කිරීම සඳහා, අපි කැමති, රසවත් හා වටහා ගත් සෞඛ්ය සම්පන්න සහ ස්වාධීන විචල්යයන් ලෙස ශ්රේණිගත කර ඇති ආහාර ද්රව්ය සංඛ්යාවේ යැපෙන විචල්යය අතර සම්බන්ධතා ආදර්ශනය කිරීම සඳහා පියවරෙන් පියවර බහු රේඛීය ප්රතිගාමීත්වය භාවිතා කළෙමු. වම් සහ දකුණු කොඩේට් හි එෆ්එම්ටී, බීඑම්අයි, වයස, ස්ත්රී පුරුෂ භාවය, එස්ඊඑස්, පීඑම්ඊ ස්කෑන් කරන වේලාවේ සිට චර්යාත්මක පරීක්ෂණ දක්වා සහ පීඊටී කාලයේ සිට චර්යාත්මක පරීක්ෂණ දක්වා කාලය බීඑම්අයි හි වෙනස් වීම. දකුණු කොඩේට් පීඊටී එෆ්එම්ටී ඩොපමයින් සංස්ලේෂණ අගයන් සෞඛ්ය සම්පන්න යැයි වටහා ගත් කැමති, රසවත් අයිතම ගණන සඳහා ප්රතිගාමී ආකෘතියට සැලකිය යුතු ලෙස දායක වේ (බීටා: .0.696; ටී (15) = −3.625, පි <0.003, රූපය 3), අනෙක් සියලුම ස්වාධීන විචල්යයන් ආකෘතියෙන් සැලකිය යුතු නොවන ලෙස බැහැර කර ඇත (t (15) <1.216, p> 0.246). කැමති, සෞඛ්යයට අහිතකර අයිතම ගණන මෙම ස්වාධීන විචල්යයන් සමඟ සම්බන්ධතාවයක් පෙන්වනු ඇතැයි යන උපකල්පනය ද අපි පරීක්ෂා කළෙමු, නමුත් සැලකිය යුතු තරම් ස්වාධීන විචල්යයක් ආකෘතියට ඇතුළත් නොවීය (F <2.7, p> 0.1). මේ අනුව, අඩු කොඩේට් පීඊටී එෆ්එම්ටී ඩොපමයින් සංස්ලේෂණ අගයන් ඇති පුද්ගලයින්ට “සෞඛ්ය සම්පන්න” යැයි හැඟෙන නමුත් “සෞඛ්ය සම්පන්න නොවන” ආහාර ද්රව්ය සඳහා වැඩි මනාපයන් ඇත.
PET FMT ඩොපමයින් සංස්ලේෂණ අගයන් සහ ආහාර ද්රව්ය පිළිබඳ සෞඛ්ය සංජානනය අතර සම්බන්ධතාවය
අපි උපකල්පනය කළේ කොඩේට් පීඊටී එෆ්එම්ටී ඩොපමයින් සංස්ලේෂණ අගයන් සහ “සෞඛ්ය සම්පන්න” අයිතම සඳහා මනාපය අතර ඇති සම්බන්ධතාවය ආහාර ද්රව්යවල සෞඛ්ය සංජානනයේ පුද්ගල වෙනස්කම් නිසා විය හැකි බවයි. සෞඛ්ය සම්පන්න සහ සෞඛ්ය සම්පන්න නොවන ආහාර ද්රව්යවල දළ වශයෙන් 1∶1 අනුපාතයකින් අප මෙම කාර්යය සැලසුම් කළද, පුද්ගලයන්ගේ සෞඛ්ය සම්පන්නභාවය පිළිබඳ ඔවුන්ගේ අවබෝධය තුළ විවිධාකාර වූ අතර සෞඛ්ය සම්පන්න සහ සෞඛ්යයට අහිතකර අයිතමවල අනුපාත 1.83∶1 සිට 0.15∶1 දක්වා පරාසයක පවතී. එබැවින්, පශ්චාත් කාලීන විශ්ලේෂණයක් ලෙස, අපි නිවැරදි කොඩේට් පීඊටී එෆ්එම්ටී ඩොපමයින් සංශ්ලේෂණය සහ “සෞඛ්ය සම්පන්න” “සෞඛ්යයට අහිතකර” අයිතම අතර අනුපාතය අතර සම්බන්ධතාවය විමර්ශනය කළ අතර සැලකිය යුතු negative ණාත්මක සහසම්බන්ධයක් (r = −0.534, p = 0.04) සොයා ගත්තෙමු. , අඩු සෞඛ්ය සම්පන්න නොවන PET FMT ඩොපමයින් සංස්ලේෂණ අගයන් “සෞඛ්ය සම්පන්න” යැයි සැලකෙන “සෞඛ්ය සම්පන්න” යැයි සැලකෙන විශාල අයිතම ගණනකට අනුරූප වේ.
එබැවින් අපි කොඩේට් පීඊටී එෆ්එම්ටී ඩොපමයින් සංශ්ලේෂණය සහ සෞඛ්ය සම්පන්න නමුත් සැබෑ සෞඛ්ය සම්පන්න නොවන ආහාර සඳහා මනාපයන් අතර සම්බන්ධතා විමර්ශනය කිරීම සඳහා පියවරෙන් පියවර බහු රේඛීය ප්රතිගාමීත්වය භාවිතා කළෙමු (වෛෂයික ගණනය කළ ලකුණු අනුව තීරණය වේ, බලන්න ක්රම), සහ වෛෂයික ගණනය කළ ලකුණු අනුව තීරණය වන සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර සඳහා මනාපය. කොඩේට් පීඊටී එෆ්එම්ටී ඩොපමයින් සංස්ලේෂණ අගයන් සහ සෞඛ්ය සම්පන්න නමුත් සැබෑ සෞඛ්ය සම්පන්න නොවන ආහාර සඳහා මනාපය අතර සැලකිය යුතු සම්බන්ධතාවයක් අපට හමු විය (බීටා: .0.631, ටී (15) = .3.043, පි <0.01), නමුත් කොඩේට් පීඊටී එෆ්එම්ටී ඩොපමයින් අතර සැලකිය යුතු සම්බන්ධතාවයක් නොමැත. සංස්ලේෂණ අගයන් සහ තථ්ය ගණනය කළ සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර සඳහා මනාපය (t (15) = .1.54, p> 0.148), අඩු එෆ්එම්ටී පුද්ගලයින් තුළ වඩා ප්රබල ලෙස සහසම්බන්ධිත “සෞඛ්ය සම්පන්න” ආහාර සඳහා වැඩි කැමැත්තක් දක්වයි. තවද, කොඩේට් පීඊටී එෆ්එම්ටී ඩොපමයින් සංස්ලේෂණ අගයන් සහ කැමති අයිතමවල සාමාන්ය කැලරි (r = 0.288, පි> 0.34) අතර සැලකිය යුතු සම්බන්ධතාවයක් නොතිබූ අතර එයින් පෙන්නුම් කරන්නේ අඩු පීඊටී එෆ්එම්ටී ඩොපමයින් සංස්ලේෂණ පුද්ගලයින් කැමති ආහාරවල කැලරි අන්තර්ගතයට වෙනස් නොවන බවයි.
බීඑම්අයි සහ පීඊටී එෆ්එම්ටී ඩොපමයින් සංස්ලේෂණ අගයන්, එස්ඊඑස්, වයස, ස්ත්රී පුරුෂ භාවය, පීඊටී නිරූපණය සහ චර්යාත්මක පරීක්ෂණ අතර කාලය, කැමති “සෞඛ්ය සම්පන්න” ආහාර ගණන හෝ කැමති “සෞඛ්ය සම්පන්න” ආහාර අතර කිසිදු සම්බන්ධයක් අපට හමු නොවීය (p> 0.1).
පරීක්ෂණ සැසියේ වේලාව, අවසන් ආහාර වේලෙන් පසු ගත වූ කාලය සහ අවසාන ආහාර වේලෙහි අනුභව කළ කැලරි ගණන කිසිදු චර්යාත්මක පියවරක් සමඟ සැලකිය යුතු ලෙස සම්බන්ධ නොවීය (p> 0.13). කුසගින්න සහ පූර්ණත්වය යන ක්රියාමාර්ග කිසිදු චර්යාත්මක පියවරක් සමඟ සම්බන්ධ නොවීය (p> 0.26).
සාකච්ඡා
මෙම අධ්යයනයේ පරමාර්ථය වූයේ අන්තරාසර්ග කොඩේට් ඩොපමයින් සංශ්ලේෂණය, බීඑම්අයි සහ ආහාර ආශ්රිත හැසිරීම් අතර සම්බන්ධතාවය විමර්ශනය කිරීමයි. PET FMT ඩොපමයින් සංස්ලේෂණය මගින් මනිනු ලබන අඩු කොඩේට් ඩොපමයින් සංශ්ලේෂණය 1 සමඟ සම්බන්ධ වී ඇත) වැඩි BMI සහ 2) “සෞඛ්ය සම්පන්න” ආහාර සඳහා වැඩි මනාපයක් ඇති බව අපට පෙනී ගියේය. අඩු කොඩේට් පීඊටී එෆ්එම්ටී ඩොපමයින් සංස්ලේෂණ අගයන් සහ ආහාර ද්රව්යවල සෞඛ්ය සම්පන්නභාවය පිළිබඳ ඉහළ තක්සේරුවක් මෙන්ම ඇත්ත වශයෙන්ම සෞඛ්ය සම්පන්න නොවන වඩාත් කැමති “සෞඛ්ය සම්පන්න” ආහාර සමඟ සැලකිය යුතු සහසම්බන්ධයක් ද අපට හමු විය.. PET FMT ඩොපමයින් සංශ්ලේෂණය සහ කැමති ආහාර ද්රව්යවල සාමාන්ය කැලරි ප්රමාණය අතර සැලකිය යුතු සම්බන්ධතාවයක් අපට හමු නොවීය.
සෞඛ්යයට අහිතකර ආහාර සඳහා වැඩි කැමැත්තක් දැක්වීම සහ අධික ලෙස පරිභෝජනය කිරීම බර වැඩිවීමට සහ ඉහළ BMI (රෝග පාලනය හා වැළැක්වීමේ මධ්යස්ථාන; http://www.cdc.gov/obesity/index.html). සිත්ගන්නාසුලු කරුණක් නම්, වඩාත් කැමති, වටහාගත් “සෞඛ්ය සම්පන්න” ආහාර ද්රව්ය විශාල සංඛ්යාවක් සමඟ සහසම්බන්ධිත පහළ ඩෝසල් ස්ට්රයිටල් ඩොපමයින් සංශ්ලේෂණයයි. මෙම සහසම්බන්ධතාවයට හේතුව දැක්විය නොහැකි වුවද, මෙම සොයාගැනීමෙන් ඇඟවෙන්නේ ඩෝසල් ස්ට්රයිටල් ඩොපමයින් සංස්ලේෂණයේ ආවේණික වෙනස්කම් අර්ධ වශයෙන් ආහාර මනාපයන් සඳහා වන පුද්ගල වෙනස්කම් සඳහා භූමිකාවක් ඉටු කළ හැකි බවයි. මෙහිදී අපි යෝජනා කරන්නේ පහළ කොඩේට් පීඊටී එෆ්එම්ටී ඩොපමයින් සංස්ලේෂණ අගයන් අඩු ටොනික් ඩොපමයින් නියෝජනය කරන අතර එය රසවත් උත්තේජකවලට ප්රතිචාර වශයෙන් වැඩි අදියර පුපුරා යාමට ඉඩ සලසයි [28] සමහර විට ආහාර සඳහා ප්රතිචාර දැක්වීම වෙනස් කිරීම. Aසාම්ප්රදායිකව, ඩෝසල් ස්ට්රයිටල් ඩොපමයින් හි මෙම වෙනස්කම් සෝමාටෝසෙන්සරි බාහිකයේ ගුස්ටේටරි උත්තේජක සැකසීමට බලපානු ඇත, මීට පෙර කළ අධ්යයනයකින් හෙළි වී ඇත්තේ තරබාරුකමට ගොදුරු විය හැකි පුද්ගලයන්ගේ ආහාර පරිභෝජනය සමඟ ඩෝසල් ස්ට්රයිටල් සහ සොමෝටෝසෙන්සරි කලාප දෙකෙහිම වෙනස් වූ ක්රියාකාරීත්වයක් ඇති බවයි. [29]. අපගේ මෑත සොයාගැනීම් මඟින් යෝජනා කර ඇති පරිදි පහළ ඩෝසල් ස්ට්රයැටල් ඩොපමයින්, ඩෝසල් ස්ට්රයැටම් සහ ඩෝසෝලේටරල් ප්රෙෆ්රන්ටල් බාහිකය (ඩීඑල්පීඑෆ්සී) අතර සම්බන්ධතා වෙනස්කම් ඇති කරයි. [30]. ටීමේ නිසා, අපි උපකල්පනය කරන්නේ ඩොපමයින් හා සම්බන්ධ ඩෝසල් ස්ට්රයිටල් යාන්ත්රණයන් විසින් සෝමාටෝසෙන්සරි සැකසුම් සමඟ සම්බන්ධතාවය (එනම් වෙනස් කළ රස සංවේදන ගුණාංග) හෝ සමහර විට ඩීඑල්පීඑෆ්සී සමඟ සම්බන්ධතාවය හරහා සෞඛ්ය සංජානන වෙනස්කම් කෙරෙහි බලපෑම් ඇති කළ හැකි අතර එය කලින් කැමති තේරීම අධික ලෙස තක්සේරු කිරීමේ කාර්යභාරයක් ඉටු කරන බව පෙන්වා දී ඇත. අයිතම [31]. ක්රියාකාරී චුම්භක අනුනාද රූප (එෆ්එම්ආර්අයි) මගින් ආහාර මනාපයන්හි පුද්ගල වෙනස්කම් සහ සෞඛ්ය වටිනාකම් අධික ලෙස ශ්රේණිගත කිරීම පිළිබඳ මෙම විභව යාන්ත්රණයන් පැහැදිලි කළ හැකිය.
මුලදී, අපි පුරෝකථනය කළේ අඩු ඩෝසල් ස්ට්රයිටල් ඩොපමයින් ඇති පුද්ගලයින්ට වඩා සමස්ත ආහාර මනාපයක් ඇති බවය (එනම් “නිරෝගී” සහ “සෞඛ්ය සම්පන්න නොවන” ලෙස ස්වයං ශ්රේණිගත කර ඇති අයිතම ගණනට වැඩි කැමැත්තක් දක්වන්න), ඉහළ ඩෝසල් ස්ට්රයිටල් ඩොපමයින් ඇති පුද්ගලයන්ට සාපේක්ෂව. කෙසේ වෙතත්, අපගේ අධ්යයනයේ තවත් සොයාගැනීමක් නම්, ආහාරවල සෞඛ්ය සම්පන්නභාවය (එනම් සෞඛ්ය සම්පන්නභාවය පිළිබඳ වැඩි හැඟීමක්) අධික ලෙස ඇගයීම, නමුත් කැමති ආහාර ද්රව්යවල කැලරි අන්තර්ගතය හෝ වෛෂයිකව නිර්වචනය කරන ලද සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර ද්රව්ය සඳහා මනාපය, සැලකිය යුතු ලෙස ආවේණික නොවේ. dorsal striatal dopamine මිනුම්. එමනිසා, “සෞඛ්ය සම්පන්න” ආහාර සමඟ පමණක් සැලකිය යුතු සම්බන්ධතාවයක් ඇති බවට අපගේ සොයාගැනීම් සඳහා එක් පැහැදිලි කිරීමක් විය හැක්කේ “සෞඛ්ය සම්පන්න” යැයි සැලකෙන ආහාර වඩාත් කැමති ලෙස වඩා යුක්ති සහගත බවයි. ආහාර සඳහා වන සමස්ත ආශාව අවම විය යුතු විට විෂයයන් ආහාර වේලෙන් පසුව අපගේ අධ්යයනය හිතාමතාම සිදු කරන ලද බැවින් මෙය විශේෂයෙන් සිදුවිය හැකිය. එමනිසා, විෂයන් තෘප්තිමත් නොවූවත්, ඒ අවස්ථාවේ කුසගින්නේ නොසිටියද, අධික ලෙස ශ්රේණිගත කළ “සෞඛ්ය සම්පන්න” ආහාර සඳහා වැඩි කැමැත්තක් දැක්වීය. අන්තරාසර්ග ස්ට්රයිටල් ඩොපමයින් හා කුසගින්නෙන් පෙළෙන රාජ්යයන්හි ආහාර මනාපයන් අතර සම්බන්ධතාවය විමර්ශනය කරන අනාගත අධ්යයනයන් මෙම උපකල්පනය තවදුරටත් සනාථ කරනු ඇත.
සෞඛ්ය සංජානනය සෞඛ්ය වටිනාකම පිළිබඳ හැඟීමක් ලබා ගැනීම සඳහා ආහාර ද්රව්ය සමඟ නිරාවරණය වීම හා අත්දැකීම් අවශ්ය බව තර්ක කළ හැකි අතර, ආහාර රටාවේ වෙනස්කම් මගින් යටින් පවතින ඩෝසල් ස්ට්රයිටල් ඩොපමයින් සංස්ලේෂණයට බලපෑම් හෝ වෙනස් කර ඇත. තවද, ආහාර ද්රව්ය පිළිබඳ හුරුපුරුදුකම සමඟ ඇති වෙනස්කම් ආහාර මනාපයන්හි වෙනස්කම් හෝ සෞඛ්ය සම්පන්න යැයි ආහාර වර්ගීකරණය කිරීම නිසා විය හැකිය. කෙසේ වෙතත්, විෂයයන් සියළුම ආහාර ද්රව්ය ගැන හුරුපුරුදු බව කර්තව්යය අවසානයේ වාර්තා කළේය (බලන්න ක්රම). අපි ආහාර වේලෙහි වෙනස්කම් විමර්ශනය නොකළද, අධ්යයනය කරන විට ආහාර පාලනය නොකළ විෂයයන් අපි හිතාමතාම පරීක්ෂා කළෙමු. මීට අමතරව, සියලුම විෂයයන් ආහාර ගැනීමේ අක්රමිකතා පිළිබඳ ඉතිහාසයක් නොමැතිව තරුණ (වයස් පරාසය 19-30) වූ අතර සාමාන්යයෙන් විශිෂ්ට සෞඛ්යයක් ලෙස ඇගයීමට ලක් විය. අපි සමාජ ආර්ථික තත්ත්වය ද තක්සේරු කළ අතර කිසිදු බලපෑමක් සිදු නොවීය. කෙසේ වෙතත්, ආහාර මනාපයන් සඳහා වෙනත් පාරිසරික බලපෑම් ඇති අතර, ස්ට්රයිටල් ඩොපමයින් වලට අමතරව අනාගත අධ්යයනයන්හි දී තවදුරටත් ගවේෂණය කළ හැකිය.
සෞඛ්ය සංජානනයේ ඇති සියුම් පුද්ගල වෙනස්කම් කාලයාගේ ඇවෑමෙන් BMI වැඩි කිරීමට දායක විය හැකි යැයි අපි උපකල්පනය කරමු, දිනපතා කැලරි ප්රමාණය සුළු වශයෙන් වැඩි කිරීම (“සෞඛ්ය සම්පන්න” හෝ “සෞඛ්ය සම්පන්න නොවන” ලෙස සලකනු ලැබුවද) සමස්ත බර වැඩිවීමට දායක වේ [32]. BMI සහ සෞඛ්ය සංජානනය අතර කිසිදු සම්බන්ධතාවයක් අප මෙහි නොතිබුණද, සමහර විට වඩා විශාල BMI පරාසයක් සහිතව, ඉහළ BMI විෂයයන් තුළ ආහාර ද්රව්යවල සෞඛ්ය සම්පන්නභාවය පිළිබඳ වැඩි තක්සේරුවක් වඩාත් කැපී පෙනේ. BMI සහ ආහාර ආශ්රිත හැසිරීම් අතර අපගේ සැලකිය යුතු සොයාගැනීම් නොමැතිකම, බීඑම්අයි විවිධ සංකීර්ණ සාධක මගින් බලපෑම් ඇති කරන අතර හොඳම අනාවැකි කරුවෙකු නොවිය හැකි බැවින්, එන්ඩොජෙනස් ස්ට්රයිටල් ඩොපමයින්, ෆීනෝටයිපයක් ලෙස BMI ට වඩා ආහාර සම්බන්ධ හැසිරීම් වලට වඩා සමීපව සම්බන්ධ වන බව යෝජනා කරයි. හැසිරීම හෝ ස්නායුගත කිරීමේ සොයාගැනීම් (බලන්න [10] සමාලෝචනය සඳහා). පීඊටී අත්පත් කර ගැනීම සහ චර්යාත්මක පරීක්ෂණ අතර කාලය ගතවන විට BMI හි වෙනසක් සඳහා කිසිදු පුරෝකථනයක් අපට හමු නොවීය, නමුත් විෂයයන් සඳහා BMI හි වෙනස කුඩා වූ අතර කාල ලක්ෂ්ය අතර සැලකිය යුතු ලෙස වෙනස් නොවීය. කෙසේ වෙතත්, වැඩි BMI උච්චාවචනයන් සහිත ජනගහනයක ආහාර මනාපයන් සහ සෞඛ්ය සංජානන පියවර සමඟ PET FMT ඩොපමයින් සංස්ලේෂණ මිනුම් භාවිතා කරන අනාගත අධ්යයනයන් විශාල උනන්දුවක් දක්වනු ඇත.
ඩොපමයින් ප්රතිග්රාහක බන්ධනය කරන පීඊටී ලිගන්ඩ් භාවිතා කළ පෙර අධ්යයනයන් සපුරාලීම සඳහා, අපි ඩොපමයින් සංස්ලේෂණ ධාරිතාවයේ මිනුමක් භාවිතා කළ අතර ඩෝසල් ස්ට්රයැටම් (එනම් කොඩේට්) හි අඩු ඩොපමයින් සංස්ලේෂණය ඉහළ බීඑම්අයි සමඟ අනුරූප වන බව පෙන්වමු. එය සැලකිල්ලට ගත යුතු වුවද, අපගේ අධ්යයනයේ හරස්කඩ ස්වභාවය නිසා, ඉහළ BMI වලට අනුරූප වන පහළ ඩෝසල් ස්ට්රයිටල් එෆ්එම්ටී ඩොපමයින් සංස්ලේෂණ අගයන් සඳහා හේතුවක් හෝ effect ලදායී සම්බන්ධතාවයක් නිශ්චිතවම නිගමනය කළ නොහැක. කෙසේ වෙතත්, අපගේ අධ්යයනයෙන් මධ්යස්ථව තරබාරු / තරබාරු (එනම් රෝගී නොවන තරබාරු) පුද්ගලයින් සඳහා සෞඛ්ය සම්පන්න බරක් භාවිතා කරන ලද අතර, එම නිසා අපගේ ප්රති results ල මඟින් අඩු ඩෝසල් ස්ට්රයිටල් ප්රෙස්නප්ටික් ඩොපමයින් පියවර තරබාරුකමට ඇති ප්රවණතාවයට අනුරූප විය හැකිය. අනෙක් අතට, සත්ව ආකෘතිවල ආහාර අධික ලෙස පරිභෝජනය කිරීමට ප්රතිචාර වශයෙන් ඩොපමිනර්ජික් සං sign ාකරණය අඩු වී ඇති බව පෙන්නුම් කර ඇති පරිදි, මධ්යස්ථව ඉහළ BMI වලට ප්රතිචාරයක් ලෙස, කොඩේට් හි ප්රෙස්නප්ටික් ඩොපමයින් පහත හෙලීම සිදුවී ඇත. [5], [33], සහ ආහාර අධික ලෙස පරිභෝජනය කිරීම සාමාන්යයෙන් බර වැඩිවීම සමඟ සම්බන්ධ වී ඉහළ BMI වලට හේතු වේ. අපගේ අධ්යයනයේ සීමිත පරාසයක BMI සහිත පුද්ගලයින් අප භාවිතා කළද, සමහර විට එය අධ්යයනයේ සීමාවක් ලෙස සලකනු ලැබුවද, ඇත්ත වශයෙන්ම ප්රති results ල ඊටත් වඩා බලවත් බව අපට පෙනී යන්නේ, PET FMT ඩොපමයින් සංශ්ලේෂණය සහ BMI අතර සම්බන්ධතාවයක් අශෝභන තරබාරු පුද්ගලයින් ඇතුළත් නොකර සිටීමයි. තවද, අපගේ නියැදි ප්රමාණය (n = 16) PET FMT අධ්යයනයන්හි අනෙකුත් නියැදි ප්රමාණයන්ට වඩා වැඩි හෝ සැසඳිය හැකි වුවද ([11], [12], [15]), අපගේ සොයාගැනීම් විශාල නියැදි ප්රමාණයක් හා පුළුල් පරාසයක BMI සමඟ ප්රතිවර්තනය කිරීම අපගේ ප්රති results ල තවදුරටත් සනාථ කරනු ඇති අතර අපගේ අධ්යයනයේදී අනාවරණය නොවූ අඩු PET FMT ඩොපමයින් සංස්ලේෂණ අගයන් සමඟ සහසම්බන්ධ වන සෞඛ්ය සම්පන්න නොවන ආහාර ද්රව්ය සඳහා වැඩි මනාපයන් සොයාගත හැකිය.
සාරාංශයක් ලෙස, අනෙකුත් ස්නායු සම්ප්රේෂක පද්ධති පෝෂණය හා බර නියාමනය සඳහා සම්බන්ධ වුවද [7], අපගේ අධ්යයනයෙන් ආහාර මනාපයන්හි ඩෝසල් ස්ට්රයිටල් ඩොපමයින් මෙන්ම මිනිසුන්ගේ ආහාර පිළිබඳ සෞඛ්ය අවබෝධය සඳහා භූමිකාවක් සොයා ගනී. ඩොපමයින් හා සම්බන්ධ PET මිනුම් උපයෝගී කර ගනිමින් අනාගත අපේක්ෂිත අධ්යයනයන් මගින් ආවේණික ඩොපමයින් මෙන්ම ආහාර ආශ්රිත හැසිරීම් වල පුද්ගල වෙනස්කම් මිනිසුන්ගේ ශරීර බර උච්චාවචනය සමඟ සම්බන්ධ වන්නේ කෙසේද යන්න සොයා බැලීමට මහත් උනන්දුවක් දක්වයි.
අරමුදල් ප්රකාශන
මෙම කාර්යයට NIH ප්රදාන DA20600, AG044292 සහ F32DA276840 සහ ටානිටා සෞඛ්ය සම්පන්න බර ප්රජා සහයෝගීතාවයෙන් නොමසුරුව අරමුදල් සපයන ලදී. අධ්යයන සැලසුම් කිරීම, දත්ත රැස් කිරීම සහ විශ්ලේෂණය, ප්රකාශයට පත් කිරීමට තීරණය කිරීම හෝ අත් පිටපත සකස් කිරීම සඳහා අරමුදල් සම්පාදකයින්ට කිසිදු කාර්යභාරයක් නොතිබුණි.
ආශ්රිත