Апетитът. 2018 Август 27. pii: S0195-6663 (17) 31461-7. doi: 10.1016 / j.appet.2018.08.031. [Epub преди отпечатване]
Морено-Падила М1, Verdejo Román J2, Fernández-Serrano MJ3, Reyes Del Paso GA4, Verdejo García A5.
абстрактен
ЦЕЛ:
Използвахме функционална магнитно-резонансна визуализация (fMRI) за оценка на мозъчните участъци, свързани с избора на храна между апетитна (т.е., висока захар, високо съдържание на мазнини) и обикновена храна при юноши с наднормено тегло и тези с нормално тегло. Бяха оценени и връзките между активирането на мозъка, предизвикано от избор, и субективното желание за храна и поведенческия избор на храни.
Методи:
Седемдесет и трима юноши (на възраст 14-19 години), класифицирани в групи с наднормено тегло (n = 38) или с нормално тегло (n = 39), са участвали в проучването. Използвахме задача за избор на храна fMRI, между апетитна и обикновена храна, за да анализираме разликите в активирането на мозъка между групите. След това участниците оцениха „желанието си“ за всяка храна, представена в скенера.
РЕЗУЛТАТИ:
Юноши с наднормено тегло показват по-висока мозъчна активация във фронтални, стриатални, изолирани и средно-времеви области по време на избора между апетитни и стандартни хранителни знаци. Този модел на активиране корелира с поведенчески избор на храни и субективни мерки за жажда.
ИЗВОДИ:
Нашите открития показват, че подрастващите с наднормено тегло имат по-голяма свързана с избора на храна мозъчна реактивност в области, свързани с награди, участващи в мотивационни и емоционални реакции към храната. Повишената активация в тези райони обикновено се свързва с жаждата и повишената дорсолатерална префронтална кора е специално свързана с апетитен избор на храни сред подрастващите с наднормено тегло, което може да предполага по-голям конфликт при тези решения. Тези модели на мозъчна активация, свързани с наднорменото тегло и желанието за глад, могат да имат отношение към вземането на решения относно консумацията на храна.
Ключови думи: Пристрастяване; юношеството; апетитен; Висококалорични; Затлъстяването; Награда
PMID: 30165099
DOI: 10.1016 / j.appet.2018.08.031