J Психоактивни наркотици. 2012 Jan-Mar;44(1):56-63.
източник
Катедра по здравни науки, Калифорнийския държавен университет, Fullerton, CA 92831, САЩ. [имейл защитен]
абстрактен
Към 2010 почти 70% от възрастните американци са с наднормено тегло или затлъстяване. По-конкретно, 35.7% от възрастните американци са с наднормено тегло и това е най-високото ниво на затлъстяване в записаната история на Съединените щати, Редица фактори на околната среда, най-вече броят на обектите за бързо хранене, са допринесли за епидемията от затлъстяване, както и за динамиката на склонност към хапване. Има доказателства, че напиването на гъсти захарни вкусни храни увеличава извънклетъчния допамин в стриатума и по този начин притежава пристрастяващ потенциал.
Освен това, повишените нива на кръвната захар катализират абсорбцията на триптофан чрез големия неутрален аминокиселин (LNAA) комплекс и последващото му превръщане в химически серотонин, повишаващ настроението. Изглежда има няколко биологични и психологически прилики между зависимостта от храна и зависимостта от наркотици, включително желание и загуба на контрол. Въпреки това има поне една очевидна разлика: изглежда, че острото изчерпване на триптофана не предизвиква рецидив при възстановяването на зависими от лекарства индивиди, въпреки че може да предизвика дисфория. При някои хора вкусните храни имат палиативни свойства и могат да се разглеждат като форма на самолечение. В тази статия ще бъдат разгледани факторите на околната среда, които са допринесли за епидемията от затлъстяване, и ще се сравнят клиничните прилики и различия на зависимостта от храни и наркотичната зависимост.
;