Закуска на плъхове като модел на човешкото затлъстяване: ефекти на свободна диета с високо съдържание на мазнини с високо съдържание на захар върху хранителните модели (2014)

Int J Obes (Lond). 2014 май; 38 (5): 643-9. doi: 10.1038 / ijo.2013.159. Epub 2013 август 27.

la Fleur SE1, Luijendijk MC2, van der Zwaal EM2, Brans MA2, Adan RA2.

абстрактен

Цели:

Плъховете, подложени на диета с високо съдържание на мазнини с високо съдържание на мазнини (fcHFHS), упорито преяждат, проявяват засилено поведение, мотивирано с храна и стават излишно затлъстели. Обратно, няколко проучвания, използващи високоенергийна диета без избор (nc), показват само първоначално увеличение на приема на храна с непроменено или намалено поведение, мотивирано с храна. Това повдига въпроса за важността на избора за устойчивостта на хиперфагия при плъхове при диета fcHFHS.

предмети:

Моделите на хранене, приемането на храна и увеличаването на телесното тегло са изследвани при мъжки плъхове Wistar на диети по свободен избор с мазнини и / или захар и при плъхове на nc диети с мазнини и захар (по поръчка, направени със съставки, подобни на диетата fcHFHS).

РЕЗУЛТАТИ:

Плъховете на ncHFHS диета първоначално се консумират прекомерно, но след това намален прием, докато плъховете на fcHFHS диета остават хиперфагични. Тъй като половината от приема на захар в групата на fcHFHS е настъпила през неактивния период, след това установихме дали приемът на захар по време на светлата фаза е необходимо изискване за хиперфагия, като ограничаваме достъпа до течна захар до светлия или тъмен период с неограничен достъп до мазнина и задушете. Резултатите показват, че хиперфагия се появява независимо от времето на прием на захар. Анализът на хранителния модел разкри консумацията на по-големи, но по-малко хранения в ncHFHS групата, както и в fcHF групата. Интересно е, че броят на храненията е увеличен при всички плъхове, пиещи течна захар (независимо дали са на fcHFHS или на fcHS диета), докато компенсаторно намаляване на размера на храненето се наблюдава само в групата на fcHS, но не и в групата на fcHFHS.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ:

С настоящото показваме значението на избора при наблюдението на хиперфагия, предизвикана от диетата с fcHFHS, което води до увеличаване на броя на храненията поради пиене на захар, без компенсаторно намаляване на размера на храненето. По този начин ние предоставяме нов диетичен модел при плъхове, който имитира важни характеристики на свръхконсумацията на човека, които са били игнорирани при модели на затлъстяване при гризачи.

PMID: 23979221

DOI: 10.1038 / ijo.2013.159