Chelsea Whyte-k eginda
Haragi maitaleak, poztu. Badirudi proteinak aberatsak diren dietak betetzeko gogoa duela aspaldion egiteak, beraz, proteinaren, karbohidratoen eta gantzen arteko oreka egokia izateak gehiegizkoa geldiarazi dezake.
Sydneyko Unibertsitateko Australiako ikertzaileek hiru dieta probatu zituzten 22 gizonezko eta emakumezko parte-hartzaileei buruz. Hiru dieta guztiak otordu berdinak eta aukerako pintxoak ziren, baina aldatu 10, 15 edo 25 ehuneko proteina edukitzeko. Gai bakoitzak lau egun eman zituen bakoitzean.
10 ehuneko proteina dieta egiterakoan, parte-hartzaileek gosari ondoko 2 orduetan goserik sentitu zuten bi proteina altuko dietetan baino.
Proteina gutxien duen menua ere boluntarioek gehiago askatzea eragin zuen. Lehen egunetik azkenera, parte-hartzaileek 12 ehuneko XNUMX ehuneko gehiago jan zuten dieta honetan.
"Dietako proteinak gantz eta karbohidrato gehigarriekin diluitzen direnean, nahiz eta kopuru txikia izan (azken hamarkadetan mendebaldeko herrialdeetan gertatu den zerbait), jaten jarraitzen dugu jomuga dugun proteina maila lortu nahian", dio Stephen Simpsonek. ikerketaren egilekidea.
Proteina burmuinean
Proteinak aminoazidoez osatuta daude, eta zirkulatzen duten aminoazido askeak garrantzitsuak direla gosearen kontrolean, dio Simpsonek. "Aminoazidoen hartzaileak daude gorputzeko hainbat lekutan, elikadura eta gosearen kontrolean parte hartzen duten garuneko atalak barne". Aminoazido horiek garunaren gainean nola jokatzen duten gosea kentzeko modu zehatzagoan ikertu beharra dago, gaineratu du.
Parte-hartzaileek 10 ehuneko-proteina dietan jaten jarraitu zuten norbait, ariketa gehiago egin gabe, ziurrenik hilero kilo inguru jarriko luke, Simpson-ek dioenez.
Hala ere, ez dago zulorik eta hegaluzearen gainetik joan beharrik. 25 ehuneko proteinaren dietako parte-hartzaileek 15 ehuneko dietan baino gutxiago jan zuten.
"Gure aurkikuntzek ondorio nabarmenak dituzte egungo elikadura ingurunean gorputzaren pisuaren kudeaketan, non gantzetan eta karbohidratoetan aberatsak diren elikagaiak merkeak, gustagarriak eta gure historian aurrekaririk gabeko neurrian eskuragarri dauden", dio Alison Gosby egileak.
Aldizkari erreferentzia:
Proteina-palanka probatzea gizakume ahuletan: ausazko kontrolatutako esperientzia esperimentala
;