Luchd-beathachaidh. 2014 Dùbhlachd 31;7(1):223-38. doi: 10.3390/nu7010223.
Abstract
Tha bun-bheachd tràilleachd bìdh (FA) na adhbhar cudromach a dh ’fhaodadh a bhith a’ cur ri leasachadh reamhrachd anns an t-sluagh san fharsaingeachd; ge-tà, chan eil mòran fiosrachaidh mu na h-eadar-dhealachaidhean hormonail agus daithead eadar reamhrachd le agus às aonais FA. Mar sin, b ’e amas an sgrùdaidh againn sgrùdadh a dhèanamh air biomarkers a dh’ fhaodadh a bhith ann, a ’toirt a-steach diofar hormonaichean agus neuropeptides, a bhios a’ riaghladh miann agus metabolism, agus co-phàirtean daithead a dh ’fhaodadh a bhith ag eadar-dhealachadh reamhrachd le agus às aonais FA. De na h-inbhich 737 a chaidh fhastadh bho shluagh coitcheann Talamh an Èisg, chaidh daoine reamhar / reamhar 58 a bha trom le biadh agus reamhar (FAO, NFO) a mhaidseadh airson aois, gnè, BMI agus gnìomhachd corporra. Chaidh iomlan de neuropeptides 34, hormonaichean gut, hormonaichean pituitary polypeptide agus adipokines a thomhas ann an serum fasting. Fhuair sinn a-mach gu robh ìrean nas ìsle de TSH, TNF-α agus amylin aig a ’bhuidheann FAO, ach ìrean nas àirde de prolactin, an coimeas ri buidheann NFO. Bha an ìre iomlan de chalaraidhean (gach kg cuideam corp), an ìre daithead a bh ’ann de gheir (gach cuideam bodhaig g / kg, gach BMI agus gach ceudad de shaill stoc) agus an àireamh sa cheud de chalaraidhean bho gheir agus gualaisg (g / kg) nas àirde a ’bhuidheann FAO an coimeas ris a’ bhuidheann NFO. Bha na cuspairean FAO ag ithe barrachd siùcar, mèinnirean (a ’toirt a-steach sodium, potasium, calcium agus selenium), geir agus na co-phàirtean aige (leithid shàthaichte, monounsaturated agus trans geir), omega 3 agus 6, vitimín D agus gamma-tocopherol an coimeas ris a ’bhuidheann NFO. Gu ar n-eòlas, is e seo a ’chiad sgrùdadh a tha a’ nochdadh eadar-dhealachaidhean a dh’fhaodadh a bhith ann an ìrean hormonail agus in-ghabhail meanbh-beathachaidh eadar daoine reamhar a tha air an seòrsachadh le agus às aonais tràilleachd bìdh. Tha na co-dhùnaidhean a ’toirt sealladh dhuinn air na dòighean anns am b’ urrainn do FA cur ri reamhrachd.
1. Ro-ràdh
Tha reamhrachd na staid ioma-dathte [1] agus a ’riochdachadh galar lèir-sgaoilte a dh’ fheumas aire èiginneach [2]. Ann an Canada, tha còrr air aon às gach ceathrar inbheach reamhar [3], agus ann an sgìre Talamh an Èisg tha aon de na h-ìrean reamhrachd as àirde san dùthaich (às deidh Tìrean an Iar-thuath agus Nunavut) [3,4]. Tha reamhrachd air adhbhrachadh le grunn fhactaran, a ’toirt a-steach gintinneachd, gnìomh endocrine, pàtrain giùlain agus co-dhùnaidhean àrainneachd [5]. Tha e air a chlàradh gu math gu bheil cus caitheamh de chalaraidhean a ’cluich pàirt bhunasach ann an leasachadh reamhrachd [6]. Ann an sgrùdadh roimhe air sluagh Talamh an Èisg san fharsaingeachd, fhuair an obair-lann againn a-mach gun robh cus caitheamh èiginneach, air a mhìneachadh mar “tràilleachd bìdh” le Sgèile Tràilleachd Bidhe Yale (YFAS) [7,8], a ’cur gu mòr ri reamhrachd daonna [9]. A bharrachd air an sin, tha na h-àireamhan de chomharran clionaigeach de chur-ris bidhe a tha air am mìneachadh leis an YFAS ceangailte gu mòr ri cho dona sa tha reamhrachd [9]. Thathas den bheachd gu bheil tràilleachd na eas-òrdugh saidhgeòlach le bunait neuro-endocrine cinnteach; ge-tà, chan eil tràilleachd bìdh fhathast air a mhìneachadh mar eas-òrdugh neo-eisimeileach ann an Diagnostic and Statistical Manual (DSM) V [10,11]. Coltach ri tràilleachd dhrogaichean, bidh luchd-cuiridh bidhe a ’call smachd air caitheamh bìdh a dh’ aindeoin na droch bhuaidhean a tha buntainneach ri reamhrachd [12,13]. Tha seo a ’sealltainn gu bheil iad a’ fulang le oidhirpean a dh ’fhàilnich a-rithist gus an ìre de bhiadh a lughdachadh, agus nach urrainn dhaibh stad a chuir air cuid de sheòrsaichean bìdh no lughdachadh caitheamh [12].
Ann an daoine, tha riaghladh in-ghabhail bìdh stèidhichte air siostam fios-air-ais toinnte air a riaghladh le comharran acras agus satiety [5,14,15]. Tha na comharran sin air an gineadh san eanchainn, clò iomaill agus / no organan tro dhà dhràibhear co-phàirteach, a ’toirt a-steach an dà chuid slighean homeostatic agus hedonic [5,15,16,17]. Tha an t-slighe riaghlaidh hedonic no stèidhichte air duais co-cheangailte ris an t-slighe dopamine mesolimbic, a tha air a bhrosnachadh an dà chuid ann an ana-cleachdadh dhrugaichean agus ann a bhith ag ithe biadh a tha gu math palatable [15]. Tha fianais air sealltainn gu bheil leigeil às dopamine a ’co-òrdanachadh duais bìdh, a tha lag ann an luchd-cuiridh bìdh [15,18]. An coimeas ri sin, tha an t-slighe homeostatic gu ìre mhòr a ’riaghladh an cothromachadh lùtha eadar an eanchainn agus peripheries (mar eisimpleir, rian cnàmhaidh agus clò adipose) [14,17,19,20]. Tha seo a ’ciallachadh, stèidhichte air gleidheadh lùth agus an dìth saidhgeòlach airson biadh, gum bi an eanchainn a’ meudachadh no a ’lughdachadh na tha de bhiadh ann le bhith a’ mìneachadh nan comharran neuronal agus hormonal a gheibhear bho peripheries [15,20,21]. Mar sin, anns an dà shlighe, tha àireamh mhòr de neurotransmitters (dopamine, cannabinoids, opioids, aigéad gamma-aminobutyric (GABA) agus serotonin), neuropeptides (α-MSH, β-endorphin, cortisol, melatonin, neurotensin, orexin A, oxytocin agus susbaint P, msaa) agus tha hormonaichean (hormonaichean gut, hormonaichean pituitary anterior agus adipokines) an sàs, agus tha mòran dhiubh cuideachd rim faighinn ann an serum [17,18,20,21,22,23,24,25,26,27,28,29,30]. Gu inntinneach, tha mòran sgrùdaidhean air na h-hormonaichean agus na neuropeptides sin a cheangal ris an tinneas reamhrachd gnàthach [21,24,31,32]. A bharrachd air an sin, anns an sgrùdadh a rinn sinn roimhe air sluagh Newfoundland san fharsaingeachd, tha sinn air aithris gu robh luchd-cuir bidhe ag ithe ceudad nas àirde de chalaraidhean bho gheir agus pròtain [9]. Ach, cho fad ‘s as aithne dhuinn, chan eil sgrùdadh ri fhaighinn a thaobh nan eadar-dhealachaidhean ann am miann a tha a’ riaghladh ìre hormonail eadar a bhith reamhar le agus às aonais tràilleachd bìdh.
A bharrachd air an sin, chaidh aithris gu bheil pàirt deatamach aig macronutrients ann an reamhrachd, giùlan coltach ri tràilleachd agus buaidh metabolach [33,34,35]. Ach, chan eil sgrùdadh sam bith ri fhaighinn air feartan hormonail agus eadar-dhealachaidhean a dh’fhaodadh a bhith ann am macro-beathachadh agus meanbh-beathachadh eadar a bhith reamhar le agus às aonais tràilleachd bìdh, a bhios riatanach gus faighinn a-mach ciamar a bhios tràilleachd bìdh a ’leasachadh. Mar sin, is e amas an sgrùdaidh làithreach sgrùdadh a dhèanamh air biomarkers a dh ’fhaodadh a bhith eadar-dhealaichte a bhith reamhar le agus às aonais tràilleachd bìdh le bhith a’ tomhas agus a ’dèanamh coimeas eadar diofar hormonaichean agus neuropeptides a’ riaghladh miann agus metabolism agus cuideachd in-ghabhail beathachaidh daithead anns gach buidheann.
2. Earrann deuchainneach
2.1. Aithris Beusachd
Chaidh an sgrùdadh seo aontachadh leis an Ùghdarras Beusachd Rannsachaidh Slàinte (HREA), Oilthigh Cuimhneachaidh Talamh an Èisg, Eaglais Naoimh Eòin, Canada, le Còd Aithneachaidh Pròiseact #10.33 (an ceann-latha ceadachaidh as ùire: 21 Faoilleach 2014). Thug na com-pàirtichean uile cead sgrìobhte agus fiosraichte.
2.2. Eisimpleir sgrùdaidh
Tha an sgrùdadh tràilleachd bìdh a ’toirt a-steach cuspairean 737 air am fastadh bho shluagh coitcheann Talamh an Èisg agus Labrador (NL). Nam measg, choinnich cuspairean 36 ri slatan-tomhais cuir-ris bìdh le Sgèile Addiction Food Yale. Cuspairean le clàr-amais cuirp (BMI) de 25 kg / m2 no nas lugha air an dùnadh a-mach (slatan-tomhais Buidheann Slàinte na Cruinne (WHO): tha barrachd air 25 air a sheòrsachadh mar reamhar; tha còrr air 30 air a sheòrsachadh mar reamhar [36]). Às deidh an dùnadh a-mach, chaidh cuspairean 29 fhàgail airson mion-sgrùdadh. A rèir sin, chaidh cuspairean reamhar / reamhar (NFO) 29 gun bhiadh a thaghadh agus a mhaidseadh airson aois, gnè, BMI agus gnìomhachd chorporra. Bha na cuspairean uile mar phàirt den sgrùdadh CODING (Galaran iom-fhillte ann an sluagh Talamh an Èisg: Àrainneachd agus Gintinneachd) [37,38] agus chaidh am fastadh bho sgìre Chanada ann an Talamh an Èisg agus Labrador a ’cleachdadh shanasan, bileagan puist agus beul-aithris. B ’iad na slatan-tomhais in-ghabhail: (1) aois> 19 bliadhna; (2) a rugadh ann an NL le teaghlach a bha a ’fuireach ann an NL airson co-dhiù trì ginealaichean; (3) fallain às aonais droch ghalaran metabolach, cardiovascular no endocrine; agus (4) gun a bhith trom aig àm an sgrùdaidh.
2.3. Tomhasan antropometric
Chaidh cuideam bodhaig agus àirde a thomhas an dèidh ùine fastachd 12-h. Chaidh cuspairean a thomhas chun an 0.1 (kg) as fhaisge ann an gùn ospadal àbhaisteach air cothromachadh sgèile làimhe àrd-ùrlar (Health O Meter, Bridgeview, IL, USA). Chaidh stadiometer stèidhichte a chleachdadh gus àirde a thomhas chun an 0.1 (cm) as fhaisge. Chaidh BMI a thomhas le bhith a ’roinneadh cuideam nan com-pàirtichean ann an cileagraman le ceàrnag na h-àirde aige ann am meatair (kg / m2). Bha na cuspairean air an seòrsachadh mar reamhar / reamhar (BMI ≥ 25.00) stèidhichte air BMI a rèir slatan-tomhais WHO [36].
2.4. Measadh Composition Corp
Chaidh tomhas corp iomlan a ’toirt a-steach tomad geir agus tomad cuirp caol a thomhas a’ cleachdadh absorptiometry X-ray dà-lùth (DXA; Lunar Prodigy; GE Medical Systems, Madison, WI, na SA). Chaidh na tomhasan a dhèanamh ann an suidheachadh supine às deidh fastadh 12 h, agus chaidh an geir corp iomlan sa cheud (BF%) agus geir sa cheud (TF%) a dhearbhadh [37].
2.5. Measadh tràilleachd bìdh
Bha am breithneachadh air cuir-ris bidhe stèidhichte air an YFAS [7,9]. Tha an ceisteachan seo a ’toirt a-steach nithean 27 a bhios a’ measadh pàtrain ithe thairis air na mìosan 12 a chaidh seachad. Bidh an YFAS ag eadar-theangachadh slatan-tomhais eisimeileachd susbaint Diagnostic and Statistical Manual IV, Ath-sgrùdadh Teacs (DSM-IV TR) a thaobh giùlan ithe (a ’toirt a-steach comharraidhean, leithid comharraidhean fulangas agus tarraing air ais, so-leòntachd ann an gnìomhan sòisealta, duilgheadasan le bhith a’ gearradh sìos no a ’cumail smachd air cleachdadh stuthan, msaa) le bhith a ’cur an DSM-IV TR an sàs. Bidh an sgèile a ’cleachdadh measgachadh de sgèile Likert agus roghainnean sgòradh dichotomous. Thathas a ’coinneachadh ris na slatan-tomhais airson tràilleachd bìdh nuair a tha trì no barrachd chomharran an làthair anns na mìosan 12 a chaidh seachad agus tha lagachadh no àmhghar clionaigeach cudromach. Tha an roghainn sgòradh Likert air a chleachdadh airson cunntadh comharran tràilleachd bìdh (mar eisimpleir, fulangas agus toirt air falbh), bho chomharran 0 gu 7 [7,13].
2.5.1. Measadh Gabhail a-steach daithead
Chaidh Macronutrients (pròtain, geir agus gualaisg) agus 71 micronutrients anns na mìosan 12 a chaidh seachad a mheasadh a ’cleachdadh Ceisteachan Freiceadan Bidhe Willett (FFQ) [39]. Chomharraich com-pàirtichean an cleachdadh cuibheasach de liosta de nithean bìdh cumanta, thairis air na mìosan 12 mu dheireadh. Chaidh an ìre de gach biadh a chaidh a thaghadh atharrachadh gu luach cuibheasach làitheil. Chaidh an tomhas cuibheasach làitheil airson gach rud bìdh a chaidh a chaitheamh a thoirt a-steach do Mhanaidsear Beathachaidh Clionaigeach NutriBase (dreach bathar-bog 9.0; CyberSoftInc, Phoenix, AZ, na SA), agus chaidh tomhas làitheil de mhac-beathachadh meanbh-beathachaidh [] a thomhas [9,40,41].
2.5.2. Metabolism serum a ’riaghladh tomhas hormonaichean agus neuropeptides
Chaidh an cruinneachadh de hormonaichean 34 agus neuropeptides gu h-iomlan a thomhas le immunoassay cainneachdail stèidhichte air grìogag le bhith a ’cleachdadh an t-siostam MAGPIX (Millipore, Austin, TX, na SA) no a’ cleachdadh measaidhean immunosorbent ceangailte ri enzym (ELISA) (ALISEI QS, Radim, an Eadailt) (a ’cleachdadh serum fasting madainn). Hormone gut (amylin (iomlan), ghrelin (gnìomhach), leptin, peptide-1 iomlan coltach ri glucagon (GLP-1), polypeptide inhibitory gastric (GIP), polypeptide pancreatic (PP), peptide pancreatic YY (PYY), a ’ceangal peptide (C-peptide) agus glucagon), hormonaichean polypeptide pituitary (prolactin, factar neurotrophic a thig bhon eanchainn (BDNF), hormone adrenocorticotropic (ACTH), factar neurotrophic ciliary (CNTF), hormone brosnachail follicle (FSH), luteinizing hormone (LH) , hormon fàis (GH) agus hormona brosnachail thyroid (TSH)), adipokines (adiponectin, lipocalin 2, resistin, adipsin, inhibitor activator plasminogen-1 (PAI-1) agus TNF-α) agus neuropeptides (alpha-melanocyte-stimulat chaidh hormone (α-MSH), β-endorphin, cortisol, melatonin, neurotensin, orexin A, oxytocin, susbaint P, pròtain chemocyteact monocyte-1 (MCP-1) agus peptide co-cheangailte ri Agouti (AgRP)) a thomhas ann an dà uiread le bhith a ’cleachdadh an immunoassay cainneachdail stèidhichte air grìogag le siostam MAGPIX. Chaidh an siostam a calibratadh ro gach assay leis an inneal calibration MAGPIX, agus chaidh coileanadh a dhearbhadh leis an inneal dearbhaidh coileanaidh MAGPIX. Chaidh bathar-bog Milliplex Analyst a chleachdadh airson mion-sgrùdadh dàta. A bharrachd air an sin, chaidh an dùmhlachd de fast neuropeptide Y (NPY) a thomhas leis an dòigh ELISA (Millipore Corporation Pharmaceuticals, Billerica, MA, USA). Bha a h-uile ìre hormonal agus neuropeptide tomhaiste os cionn cugallachd saothrachaidh. A bharrachd air an sin, cha robh tar-reactivity idir / glè bheag eadar na antibodies airson anailisiche agus gin de na mion-sgrùdaidhean eile anns na pannalan sin.
2.5.3. Lipidean Serum, Glucose agus Tomhas Insulin
Chaidh co-chruinneachaidhean de cholesterol iomlan serum, cholesterol lipoprotein àrd-dùmhlachd (HDL), triacylglycerols (TG) agus glucose a sgrùdadh le bhith a ’cleachdadh ath-bheachdan Synchron le anailisiche Lx20 (Beckman Coulter Inc., Fremont, CA, USA). Chaidh cholesterol lipoprotein dùmhlachd ìosal (LDL) a thomhas leis na leanas: cholesterol-HDL-TG / 2.2 iomlan. Chaidh serum serum a mheasadh a ’cleachdadh anailisiche immunoassay (Immulite; DPC, Los Angeles, CA, USA). A bharrachd air an sin, chaidh an ìre serum insulin a thomhas a ’cleachdadh anailisiche immunoassay (Immulite; DPC, Los Angeles, CA, na SA) [42,43].
2.5.4. Measadh Gnìomhachd Corporra agus Covariates Eile
Chaidh ceisteachan gnìomhachd corporra Baecke a chleachdadh gus gnìomhachd corporra a mheasadh. Bidh an ceisteachan seo a ’measadh gnìomhachd chorporra a’ cleachdadh trì clàran, a ’toirt a-steach obair, spòrs agus cur-seachad. Lìon a h-uile com-pàirtiche foirmean gus eachdraidh mheidigeach a sgrùdadh, deamografaigs (gnè, aois agus tùs teaghlaich), inbhe galair, cleachdadh thoitean agus cleachdadh cungaidh-leigheis [44,45].
2.6. Anailis Staitistigeil
Chaidh na mion-sgrùdaidhean staitistigeil uile a chrìochnachadh a ’cleachdadh SPSS, dreach 19.0 (SPSS Inc., Chicago, IL, USA). Tha dàta air a thaisbeanadh mar na cuibheasachdan ± àbhaisteach gluasaid (SD). Oileanach t-steach chaidh mion-sgrùdaidhean a chleachdadh gus sgrùdadh a dhèanamh air na h-eadar-dhealachaidhean ann an caochladairean tomhaiste eadar reamhrachd le biadh agus reamhrachd gun bhiadh. Airson a h-uile mion-sgrùdadh, bha deuchainnean staitistigeil dà-thaobh agus chaidh an ìre alpha a shuidheachadh aig 0.05.
3. Toraidhean
3.1. Feartan fiosaigeach agus lipidean serum luath, ìre glùcois agus insulin
Tha lipidean deamografach, serum luath, ìre glùcois agus insulin agus feartan fiosaigeach nan com-pàirtichean air an toirt a-steach Clàr 1 (tha adiposity stèidhichte air BMI). Cha robh eadar-dhealachadh mòr sam bith ann airson na caochladairean a chaidh ainmeachadh roimhe eadar na buidhnean reamhar / reamhar (FAO) le biadh agus NFO.
3.2. Coimeas eadar metabolism a ’riaghladh hormonaichean agus neuropeptides ann am FAO agus NFO
Chaidh ìrean serum hormonail a choimeas eadar na buidhnean reamhar / reamhar tràilleachd bidhe reamhar / reamhar (reamhar / reamhar (reamhar) (Clàr 2). Bha ìre mòran nas ìsle de amylin, TNF-α agus TSH aig a ’bhuidheann FAO agus ìre nas àirde de prolactin, an coimeas ris a’ bhuidheann NFO (p <0.05).
3.3. Coimeas eadar Macronutrients agus Micronutrients Inntrigeadh eadar Buidhnean FAO agus NFO
Tha toirt a-steach calorie iomlan agus macronutrients air an caitheamh air an cur an cèill ann an graman iomlan agus ann an gram gach kg de chuideam cuirp, BMI,% BF agus% TF air an sealltainn ann an Clàr 3. Bha gabhail a-steach calorie iomlan gach kg de chuideam cuirp gu math nas àirde anns a ’bhuidheann FAO. Bha an ìre de charbohydrate a-steach gach kg de chuideam cuirp, geir a chaidh a chaitheamh (gach kg cuideam corp, gach BMI, gach ceudad de shaill stoc) agus an àireamh sa cheud de chalaraidhean geir bho gheir gu math nas àirde ann an reamhrachd le biadh an taca ri neo-bhiadh- cuspairean reamhar addicted (p <0.05).
A bharrachd air an sin, chaidh in-ghabhail micronutrient a chaidh a chur an cèill mar gram gach kg cuideam corp a choimeas eadar an dà bhuidheann (Clàr 4). San fharsaingeachd, bha FAO ag ithe meudan gu math nas àirde de shiùcar daithead, stuthan mèinnearach, a ’toirt a-steach sodium, potasium, calcium agus selenium, geir, geir shàthaichte, tar-geir, geir monounsaturated, omega 3, omega 6, vitimín D agus gamma-tocopherol na an NFO buidheann.
4. Deasbad
San fharsaingeachd, tha àite cudromach aig factaran endocrine mar appetite a ’riaghladh chomharran. Tha àite aig àireamh mhòr de hormonaichean ann an riaghladh beathachaidh [15,16,17,24]. Faodaidh an ana-cainnt anns na rùintean hormonail a chaidh ainmeachadh roimhe leantainn gu bhith a ’dèanamh cus agus, mar thoradh air sin, reamhrachd [16,24]. Gu h-inntinneach, chaidh rudan coltach ri atharrachaidhean hormonail a lorg eadar reamhrachd agus ana-cleachdadh stuthan [10,18]. A rèir an etiology, tha reamhrachd na ghalar iom-fhillte agus faodaidh mòran fhactaran ginteil agus àrainneachd adhbhrachadh. Mar a thuirt sinn roimhe, dh ’fhaodadh gum bi tràilleachd bìdh na fheart cudromach a tha a’ leantainn gu reamhrachd le etiology sònraichte [9]. Cho fad ‘s as aithne dhuinn, is e an sgrùdadh seo a’ chiad fhear a dh ’fheuch ri dearbhadh a dhèanamh air a’ bheachd gum faodadh reamhrachd le tràilleachd bìdh dearbhte nochdadh daithead sònraichte agus feartan hormonail.
B ’e a’ chiad lorg anns an sgrùdadh làithreach an ìre serum gu math nas ìsle de TSH agus an ìre nas àirde de prolactin ann an luchd-cuiridh bidhe reamhar an taca ri daoine reamhar neo-bhidhe. Tha grunn sgrùdaidhean stèidhichte air àireamh-sluaigh air ceangal cudromach de BMI a nochdadh le ìrean TSH agus prolactin [46,47,48,49,50]. Tha toraidhean bhon sgrùdadh làithreach againn a ’sealltainn gum faodadh ana-cainnt còmhla TSH agus prolactin a bhith mar aon de na feartan hormonail ann an reamhrachd le tràilleachd bìdh seach reamhrachd san fharsaingeachd. Tha dàta bho ghrunn sgrùdaidhean air moladh gum faodadh an ìre serum TSH a bhith na chomharradh air eisimeileachd deoch làidir, opium agus cocaine agus a ’sgàineadh [51,52,53]. Chaidh iomradh a thoirt air co-dhàimh àicheil mòr eadar ìre TSH agus grèim deoch làidir ann an cuspairean a tha an urra ri deoch làidir [51], agus chaidh ìre gu math nas ìsle de TSH a lorg ann an luchd-cleachdaidh opium an taca ri smachdan fallain [54]. Air an toirt còmhla ris na co-dhùnaidhean làithreach againn, tha ìre nas ìsle de bhith a ’cuairteachadh TSH chan ann a-mhàin co-cheangailte ri eisimeileachd deoch làidir, opium agus cocaine, ach cuideachd ri tràilleachd bìdh. An co-cheangal cudromach de prolactin ann an cuiridhean bìdh reamhar agus an dàta bho sgrùdaidhean eile air deoch-làidir, heroin agus tràillean cocaine le prolactin basal àrdaichte [51,55,56,57,58] a ’moladh gu làidir a bhith an sàs ann a bhith a’ cuairteachadh prolactin le tràilleachd bìdh, cuideachd.
Is e lorg cudromach eile san sgrùdadh làithreach an ìre shusbainteach nas ìsle de serum TNF-α anns a ’bhuidheann reamhrachd bidhe reamhar an taca ris a’ bhuidheann reamhar neo-bhidhe reamhar. Tha ìre TNF-α mar as trice nas àirde anns na daoine reamhar an coimeas ri smachdan fallain [59]. Canar TNF-α ri cytokine anorexigenic, a lùghdaicheas gabhail a-steach biadh. Thathas den bheachd gum faodadh gnìomhan lag TNF-α leantainn gu reamhrachd [32]. Chaidh aithris gu bheil na h-ìrean de chuairteachadh TNF-α air an atharrachadh ann an deoch-làidir, ana-cleachdadh cocaine agus luchd-cuir codlaid. A bharrachd air an sin, chaidh a mholadh gum faod TNF-α a bhith na biomarker diagnostic a dh’fhaodadh a bhith ann airson drogaichean mì-ghnàthachaidh [60,61,62,63,64,65]. Ann am modail beathach, chaidh TNF-α a sgrùdadh mar thargaid therapach a dh ’fhaodadh a bhith ann gus casg a chuir air ana-cleachdadh dhrugaichean agus gus cothrom stad a mheudachadh. [61]. Tha na co-dhùnaidhean làithreach aig a ’cheangal de TNF-α ìosal le tràilleachd bìdh gu math inntinneach agus sònraichte. Tha e nas coltaiche gu bheil foillseachadh sònraichte ann an luchd-cuiridh bidhe reamhar an aghaidh an ìre nas àirde de TNF-α ann an daoine reamhar.
Anns an sgrùdadh làithreach, thomhais sinn cuideachd neuropeptides serum a ’riaghladh miann. Tha neuropeptides sa mhòr-chuid air an co-chur agus an sgaoileadh anns a ’phrìomh shiostam nèamhach; ge-tà, lorgar ìrean de chuid de neuropeptides anns an t-siostam cuairteachaidh iomaill [22,23,25,26,27,28,29,30]. Chaidh ana-cainnt ìrean neuropeptide a lorg cuideachd ann an daoine fa leth le cuir-ris agus reamhrachd eile [66,67,68,69,70]; ge-tà, san sgrùdadh seo, cha deach eadar-dhealachadh mòr sam bith ann an ìre gin de na neuropeptides tomhaiste a lorg eadar cuspairean reamhar a bha trom le biadh agus neo-bhidhe.
B ’e an treas lorg cudromach san sgrùdadh làithreach an ìre gu math nas ìsle de serum amylin ann an cuiridhean bìdh reamhar an taca ris na daoine reamhar neo-bhidhe. Tha e coltach gur e seo a ’chiad aithisg a thaobh ceangal amylin le tràilleachd bìdh no seòrsa sam bith eile de chuir-ris. Chan eil e soilleir aig an ìre seo a bheil an ìre ìosal seo de chuairteachadh amylin mar sgàthan air inbhe tràilleachd bìdh no dìreach dìreach atharrachadh àrd-sgoile air sgàth factaran eile. Ann an sgrùdadh air thuaiream air crossover air fireannaich fallain 10 ag ithe aon bhiadh àrd ann an gualaisg no geir, thathas air sealltainn gu bheil buaidh aig amylin air co-dhèanamh macronutrient de bhiadh, leis gu robh an ìre amylin nas motha às deidh biadh àrd gualaisg an coimeas ri geir àrd biadh [71]. Anns an sgrùdadh seo, bha gabhail a-steach geir daithead nas àirde ann an luchd-cuiridh bidhe reamhar, a dh ’fhaodadh a bhith gu ìre co-dhiù gu ìre an urra ris an ìre ìosal de serum amylin.
Anns an sgrùdadh roimhe againn, lorg sinn gu robh a h-uile neach-cuir bidhe, ge bith dè an inbhe reamhrachd, ag ithe ceudad nas àirde de chalaraidhean bho gheir [9]; chaidh an aon toradh a lorg cuideachd ann an cohort reamhar biadh addicts. Bha an ìre àrd de gheir daithead a ’faighinn taic a bharrachd leis an lorg a’ sealltainn gu robh luchd-cuiridh bidhe reamhar ag ithe calaraidhean iomlan nas àirde gach cileagram de chuideam bodhaig, gualaisg nas àirde gach cileagram de chuideam bodhaig agus geir daithead gach cileagram de chuideam bodhaig (agus gach BMI agus gach ceudad de geir trunk). Airson a ’chiad uair, rinn sinn sgrùdadh cuideachd air na h-eadar-dhealachaidhean a dh’fhaodadh a bhith ann an toirt a-steach 71 micronutrients eadar cuspairean reamhar le biadh agus gun bhiadh. A ’co-fhreagairt ris na lorg sinn roimhe, lorg sinn gu robh luchd-cuiridh bidhe reamhar ag ithe mòran nas àirde de fo-phàirtean geir: geir shàthaichte, monosaturated, poly-saturated agus trans fat, omega 3 agus 6, vitimín D, gamma tocopherol agus dihydrophylloquinone (am prìomh stòr gu malairteach greimean-bìdh agus biadh friogais [72]) an coimeas ri daoine reamhar neo-bhidhe. A bharrachd air an sin, bhiodh luchd-cuiridh bidhe reamhar ag ithe meudan nas àirde de sodium agus siùcar. Mar sin, le chèile, tha an dàta a ’moladh gum faodadh luchd-cuiridh bidhe reamhar barrachd biadhan hyper-palatable ithe a tha aithnichte gu bheil tòrr geir, siùcar agus salann (sodium) ann.
Anns an sgrùdadh làithreach, chaidh Ceisteachan Freiceadan Bidhe YFAS agus Willett (FFQ) a chleachdadh mar innealan airson a bhith a ’lorg cuir-ris bidhe agus a’ tomhas ìre beathachaidh thairis air na mìosan 12 a chaidh seachad. Chaidh na seataichean de cheumannan sin agus na slatan-tomhais air a bheil iad stèidhichte a dhearbhadh ann an diofar àireamhan [7,39,40,41,42,43,44,45,46,47,48,49,50,51,52,53,54,55,56,57,58,59,60,61,62,63,64,65,66,67,68,69,70,71,72,73,74,75,76]. Is e an YFAS an aon inneal a tha ri fhaighinn airson a bhith a ’lorg tràilleachd bìdh. Faodaidh a bhith a ’cleachdadh an t-seata shlatan-tomhais seo eadar-dhealachadh a dhèanamh air cuspairean a bhios gu cunbhalach a’ gabhail a-steach biadh hyper-palatable bhon fheadhainn a chaill smachd air an giùlan ithe [7,9]. Ach, leis gu bheil na ceisteachain a chaidh ainmeachadh roimhe fèin-aithris, tha claonadh fèin-aithris ann.
Feumar a chomharrachadh gu bheil tràilleachd bìdh na ghalar iom-fhillte, agus tha grunn nithean an sàs anns an etiology. Cha deach cumhaichean saidhgeòlais, leithid iomagain agus trom-inntinn, a dh ’fhaodadh atharrachadh TSH, prolactin agus TNF-α, a mheasadh san sgrùdadh làithreach [77,78,79,80,81,82,83,84]. Sheall sgrùdadh co-cheangailte, ann an euslaintich a tha an urra ri deoch làidir, chaidh a dhearbhadh gum faodadh comas a bhith aig an axis thyroid hypothalamic-pituitary a bhith a ’leantainn gu faireachdainn iomagaineach no trom-inntinn, a dh’ fhaodadh buaidh a thoirt air ìre TSH [51].
Anns an sgrùdadh làithreach, chaidh cruth gnìomhach ghrelin a thomhas. Ach, cha deach an inhibitor sònraichte a chur ris aig àm cruinneachadh sampall, agus mar sin, chan urrainnear a thoirmeasg gur dòcha gun deach pàirt den ghrelin a mhilleadh. Leis gun deach a h-uile sampall às deidh tarraing fala a chuir sa bhad air deigh rè a ’phròiseas iomlan de dheuchainnean, tha sinn den bheachd nach biodh truailleadh sam bith beag, oir cha bhiodh mòran gnìomhachd aig enzyman a tha a’ lughdachadh ghrelin aig an teòthachd fuar-deighe seo.
Cha deach an ceartachadh airson ioma-choimeas a dhèanamh, leis gu bheil an sgrùdadh seo na sgrùdadh adhartach agus chaidh grunn chomharran a thomhas. A bharrachd air an sin, tha meud an sampall an ìre mhath beag anns gach buidheann. Ach, bha gach aon de na daoine air an deagh mhaidseadh anns gach buidheann airson gnè, aois, BMI agus ìre gnìomhachd corporra, a lughdaicheadh ioma-ghnèitheachd chuspairean agus a mheudaicheadh cumhachd staitistigeil gus eadar-dhealachadh a lorg a dh ’fhaodadh a bhith anns a’ mhòr-chuid de chaochladairean eadar an dà bhuidheann. Ach a dh ’aindeoin sin, tha feum air buidhnean nas motha ann an diofar àireamhan gus na toraidhean againn ath-riochdachadh.
5. Co-dhùnaidhean
Cho fad ‘s as aithne dhuinn, is e seo a’ chiad sgrùdadh a tha air eadar-dhealachaidhean mòra a lorg ann an grunn thaobhan, a ’toirt a-steach ìrean hormonail agus in-ghabhail beathachaidh, eadar luchd-cuiridh bidhe reamhar agus daoine reamhar neo-bìdh. Tha na co-dhùnaidhean a ’toirt seachad fianais luachmhor gus tuilleadh tuigse a bhrosnachadh air uidheamachd cuir-ris bidhe agus a dhreuchd ann a bhith a’ leasachadh reamhrachd daonna.
Acknowledgments
Chuir sinn meas mòr air na chuir na saor-thoilich uile ris. Tha sinn cuideachd airson taing a thoirt do Hong Wei Zhang agus ar co-oibrichean rannsachaidh. Chaidh an sgrùdadh a mhaoineachadh le tabhartas obrachaidh Institiud Sgrùdaidh Slàinte Chanada (CIHR) agus tabhartas uidheamachd Stèidheachd Canada airson Ùr-ghnàthachadh (CFI) gu Sun.
Cuibhreannan Ùghdar
Is e Pardis Pedram a ’chiad ùghdar: a’ co-òrdanachadh cruinneachadh dàta, a ’tomhas ìrean hormonail, a’ dèanamh anailis air an dàta agus a ’mìneachadh nan toraidhean, a bharrachd air ullachadh an làmh-sgrìobhainn. Bha an t-uallach saidheansail coitcheann aig Guang Sun ann an dealbhadh an sgrùdaidh, mìneachadh dàta agus ath-sgrùdadh làmh-sgrìobhainnean.
Strì eadar ùidhean
Chan eil na h-ùghdaran a 'nochdadh strì eadar com-pàirtean
iomraidhean
;
