Carson a tha aon chèic uachdar a ’leantainn gu fear eile
Le Ruth Williams | Lùnastal 15, 2013
Thathas den bheachd gu bheil daithead le geir àrd geir a ’desensitize an eanchainn chun an fhaireachdainn riarachaidh a gheibh duine mar as trice bho bhiadh, ag adhbhrachadh do dhuine cus a dhèanamh gus an aon àrd a choileanadh a-rithist. Tha rannsachadh ùr a chaidh fhoillseachadh an-diugh (Lùnastal 15) ann an Saidheans, ge-tà, a ’nochdadh gu bheil an desensitization seo a’ tòiseachadh anns an t-sgoltadh fhèin, far a bheil cinneasachadh bàillidh satiety, a bhios mar as trice ag iarraidh air an eanchainn stad a bhith ag ithe, a ’tighinn gu diabhal le bhith a’ faighinn a-steach àrd de- biadh geir.
“Is e obair fìor mhath a th’ ann, ”thuirt Paul Kenny, àrd-ollamh teirpeach moileciuil aig Institiud Rannsachaidh Scripps ann an Jupiter, Florida, nach robh an sàs san sgrùdadh. “Dh’ fhaodadh seo a bhith na cheangal ris an canar eadar gut agus comharran eanchainn, a tha air a bhith na dhìomhaireachd. ”
Fhad ‘s a tha bolg muicean, reòiteag, agus biadh àrd geir eile a’ toirt a-mach freagairt endorphin san eanchainn nuair a bhuaileas iad na gucagan blas, a rèir Kenny, bidh an gut cuideachd a ’cur comharran gu dìreach chun eanchainn gus smachd a chumail air ar giùlan beathachaidh. Gu dearbh, bidh luchainn a tha air am beathachadh tro phìoban biadhaidh gastric, a bhios a ’dol seachad air a’ bheul, a ’nochdadh àrdachadh ann an dopamine - neurotransmitter a’ brosnachadh daingneachadh ann an cuairteachadh duais an eanchainn - coltach ris an fheadhainn a bhios daoine ag ithe mar as àbhaist.
Bidh an t-àrdachadh dopamine seo a ’tachairt mar fhreagairt air biathadh an dà chuid ann an luchagan agus ann an daoine. Ach tha fianais a ’nochdadh gu bheil soidhneadh dopamine san eanchainn easbhaidheach ann an daoine reamhar. Tha Ivan de Araujo, a tha na àrd-ollamh air leigheas-inntinn aig Sgoil Leigheas Yale, a-nis air faighinn a-mach gu bheil luchainn reamhar air daithead làn geir le geir cuideachd a ’faighinn freagairt dopamine maol nuair a gheibh iad biadh geir tro phìob dhìreach chun na stamagan aca.
Gus faighinn a-mach nàdar a ’chomharra riaghlaidh dopamine a tha a’ tighinn a-mach às an t-sgoltadh, rinn Araujo agus an sgioba aige sgrùdadh airson tagraichean a dh ’fhaodadh a bhith ann. “Nuair a choimheadas tu air beathaichean a tha fosgailte do bhiadhan àrd geir, chì thu ìrean àrda de cha mhòr a h-uile feart a tha a’ cuairteachadh - leptin, insulin, triglycerides, glucose, et cetera, ”thuirt e. Ach tha aon chlas de moileciuil soidhne air a chumail fodha. Dhiubh sin, b ’e oleoylethanolamide prìomh thagraiche Araujo. Chan e a-mhàin gu bheil am bàillidh air a thoirt a-mach le ceallan intestinal mar fhreagairt air biadh, thuirt e, ach nuair a bha e làn geir, “bha coltas ann gu robh na h-ìrean uchd-mhacachd co-ionnan ris an uchd-mhacachd a chunnaic sinn ann an sgaoileadh dopamine.”
Dhaingnich Araujo comas riaghlaidh dopamine oleoylethanol ann an luchagan le bhith a ’rianachd a’ bhàillidh tro ghlacadair gu na figheagan timcheall air na casan aca. “Fhuair sinn a-mach le bhith ag ath-nuadhachadh an ìre bunasach de [oleoylethanolamide] anns an t-sgoltadh. . . thòisich na beathaichean le geir àrd a ’faighinn freagairtean dopamine a bha eadar-dhealaichte bho an co-aoisean caol.”
Lorg an sgioba cuideachd gun deach buaidh oleoylethanolamide air dopamine a thoirt a-mach tron nerve vagus, a tha a ’ruith eadar an eanchainn agus an abdomen, agus bha e an urra ris an eadar-obrachadh le factar tar-sgrìobhaidh ris an canar PPAR-a.
Tha ìrean Oleoylethanolamide cuideachd air an lughdachadh ann am beathaichean a tha ag iomairt gu luath agus àrdachadh mar fhreagairt air ithe, a ’conaltradh ris an eanchainn gus stad a chuir air tuilleadh caitheamh aon uair‘ s gu bheil am bolg làn. Gu dearbh, tha oleoylethanolamide na fhactar satiety aithnichte. Mar sin, nuair a lùghdaicheas caitheamh broilleach de bhiadh àrd geir a chinneasachadh, cha ruigear an comharra riarachaidh, agus tha an eanchainn gu ìre mhòr “dall gu làthaireachd chalaraidhean anns an t-sgoltadh,” thuirt Araujo, agus mar sin ag iarraidh barrachd bìdh.
Chan eil e soilleir carson a tha daithead làn geir àrd a ’cuir stad air cinneasachadh oleoylethanolamide. Ach aon uair ‘s gu bheil an cearcall fiadhaich a’ tòiseachadh, tha e duilich a bhriseadh leis gu bheil an eanchainn a ’faighinn a chuid fiosrachaidh gu fo-mhothachail, thuirt Daniele Piomelli, àrd-ollamh aig Oilthigh California, Irvine, agus stiùiriche lorg is leasachadh dhrogaichean aig Institiùd Teicneòlais na h-Eadailt ann an Genoa .
“Bidh sinn ag ithe na tha sinn a’ còrdadh riutha, agus tha sinn a ’smaoineachadh gu bheil sinn mothachail air na rudan as toil leinn, ach tha mi a’ smaoineachadh gu bheil am [pàipear] seo agus feadhainn eile a ’nochdadh gu bheil taobh nas doimhne agus nas dorcha ann a bhith a’ còrdadh riutha - taobh nach eil sinn mothachail de, ”thuirt Piomelli. “Leis gur e draibhear taobh a-staigh a th’ ann, chan urrainn dhut smachd a chumail air. ”Cuir dòigh eile, eadhon ged a dh’ fhaodadh tu na blasan blasad agad a mhealtainn gu bhith a ’faighinn tlachd bho iogart le geir ìosal, chan eil e coltach gum bi thu a’ feuchainn ris an t-sgoltadh agad.
Is e an deagh naidheachd, ge-tà, “nach eil milleadh maireannach ann an ìrean dopamine [beathaichean’], ”thuirt Araujo. Tha seo a ’moladh, nan gabhadh drogaichean a dhealbhadh gus slighe oleoylethanolamide-to-PPAR-a riaghladh anns an t-sgoltadh, thuirt Kenny, gum faodadh e“ buaidh mhòr a thoirt air comas dhaoine smachd a chumail air am miann. ”
LA Tellez et al., “Bidh teachdaire lipid gut a’ ceangal cus geir daithead ri easbhaidh dopamine, ”Saidheans, 341: 800-02, 2013.
FHÈIN A-MHÀIN - Biadh agus siostam duais an eanchainn
Mar a bhios daitheadan geir àrd ag atharrachadh “blas” an eanchainn airson biadh.
Air fhoillseachadh air Lùnastal 15, 2013 le Faith Brynie, Ph.D. in Mothachadh eanchainn
;
