Diet tinggi lemak dikombinasikan dengan kekurangan makanan meningkatkan pencarian makanan dan ekspresi kandidat biomarker kecanduan. (2016)

Sebuah model tikus telah dikembangkan untuk mempelajari efek dari lemak makanan yang dikombinasikan dengan periode kekurangan makanan pada pencarian makanan yang enak dan pada ekspresi dari tiga biomarker kecanduan potensial dalam nucleus accumbens: fumarate hydratase (FH), ATP synthase subunit alpha (ATP5a1) dan transketolase (TKT). Empat puluh tikus C57BL / 6 J, berusia empat minggu, diberi makan baik dengan diet tinggi lemak (HF) atau diet standar sepanjang percobaan. Setelah 3 minggu pemberian makan diferensial, hewan menjalani periode pelatihan dua minggu dari dua sesi harian di mana isyarat visual dipasangkan baik untuk makanan yang enak (sereal cokelat) atau tidak ada makanan sama sekali. Pelatihan ini diperpanjang satu minggu lagi dengan sesi serupa, satu sesi sehari yang diawali dengan 12 jam kekurangan makanan. Tes perilaku akhirnya dilakukan di mana tikus dikurung selama 30 menit baik di kompartemen yang tidak berpasangan atau dalam kompartemen yang sebelumnya dipasangkan dengan sereal, tetapi sekarang dengan baki makanan kosong. Total aktivitas selama tes perilaku ini dan kadar kortikosteron serum tepat setelah itu serupa pada semua kelompok eksperimen. Tikus yang diuji dalam kompartemen berpasangan makanan menunjukkan preferensi yang nyata untuk baki makanan kosong yang secara bertahap menghilang pada individu yang diberi makan diet tetapi bertahan pada tikus yang diberi makan HF. Tikus yang diberi makan HF juga diekspresikan secara berlebihan FH, ATP5a1 dan TKT, yang berkorelasi positif dengan kegigihan preferensi untuk baki makanan kosong. Disarankan bahwa diet HF dikombinasikan dengan kekurangan makanan dapat meningkatkan perilaku mencari makanan sambil meningkatkan regulasi FH / ATP5a1 / TKT, yang selanjutnya dipertimbangkan sebagai biomarker kecanduan.