September 20th, 2012 dalam penelitian medis
Kadar enkefalin ekstraseluler melonjak ketika tikus mulai makan coklat susu M & Ms. Permulaan makan bertepatan dengan peningkatan yang kuat pada enkefalin ekstraseluler (met dan leu), yang tetap bertahan selama makan dan secara bertahap berkurang saat makan menurun. Besarnya peningkatan enkefalin pada individu berkorelasi dengan latensi mereka untuk memakan M&M pertama mereka: peningkatan enkefalin yang lebih tinggi untuk pemakan tercepat.
Kredit: Biologi Saat Ini, DOI: 10.1016 / j.cub. 2012.08.014
"Ini berarti otak memiliki sistem yang lebih luas untuk membuat individu ingin mengonsumsi hadiah secara berlebihan daripada yang diperkirakan sebelumnya," kata Alexandra DiFeliceantonio dari University of Michigan, Ann Arbor. "Ini mungkin salah satu alasan mengapa konsumsi berlebihan menjadi masalah hari ini."
Tim DiFeliceantonio membuat penemuan dengan memberi tikus dorongan buatan dengan obat yang dikirim langsung ke daerah otak yang disebut neostriatum. Hewan-hewan itu memakan lebih dari dua kali jumlah cokelat M&M daripada yang seharusnya mereka makan. Para peneliti juga menemukan bahwa enkephalin, bahan kimia seperti obat alami yang diproduksi di wilayah otak yang sama, melonjak ketika tikus mulai memakan potongan yang dilapisi permen juga.
Bukan karena enkephalins atau obat serupa membuat tikus lebih menyukai coklat, kata para peneliti, tetapi lebih karena bahan kimia otak meningkatkan keinginan dan dorongan mereka untuk memakannya.
Penemuan ini mengungkapkan perluasan yang mengejutkan dari peran neostriatum, seperti yang dicatat DiFeliceantonio bahwa wilayah otak terutama dikaitkan dengan gerakan. Dan ada alasan untuk berharap bahwa temuan pada tikus dapat memberi tahu kita banyak hal tentang kecenderungan makan pesta kita sendiri.
"Area otak yang sama yang kami uji di sini aktif saat orang gemuk melihat makanan dan saat pecandu narkoba melihat adegan narkoba," katanya. “Tampaknya temuan enkephalin kami pada tikus berarti bahwa neurotransmitter ini dapat mendorong beberapa bentuk konsumsi berlebihan dan kecanduan pada manusia.”
Para peneliti sekarang berharap untuk mengungkap fenomena terkait yang beberapa dari kita mungkin berharap kita bisa berbuat lebih banyak untuk mengendalikan: apa yang terjadi dalam otak kita ketika kita melewati restoran cepat saji favorit kita dan merasakan keinginan yang tiba-tiba berhenti.
Informasi lebih lanjut: DiFeliceantonio et al .: “Enkephalin melonjak di neostriatum punggung sebagai sinyal untuk makan.” DOI: 10.1016 / j.cub.2012.08.014
"Studi otak mengungkap akar dari godaan cokelat." 20 September 2012. http://medicalxpress.com/news/2012-09-brain-reveals-roots-chocolate-temptations.html
Enkephalin melonjak di neostriatum punggung sebagai sinyal untuk makan.
Biologi Saat Ini, 20 September 2012
Hak Cipta © 2012 Elsevier Ltd Semua hak dilindungi undang-undang.
10.1016 / j.cub.2012.08.014
penulis
- Lonjakan enkephalin di neostriatum dipicu oleh makan imbalan manis
- Makan intens dihasilkan secara khusus oleh bagian anteromedial neostriatum dorsal
- Stimulasi opioid neostriatum menyebabkan lebih banyak makan tetapi tidak "menyukai" rasa manis
Kesimpulan
Konsumsi paksaan yang berlebihan menjadi ciri gangguan mulai dari pesta makan hingga kecanduan narkoba. Di sini, kami memberikan bukti bahwa enkephalin melonjak dalam kuadran anteromedial neostriatum berkontribusi untuk menghasilkan konsumsi makanan enak yang intens. Dalam ventral striatum, sirkuit opioid mu menyumbang komponen penting dari motivasi untuk mengkonsumsi hadiah [1,2,3,4] Dalam neostriatum punggung, reseptor opioid mu terkonsentrasi di dalam striosom yang menerima input dari daerah limbik korteks prefrontal [5,6,7,8,9,10,11,12,13]. Kami menggunakan teknik mikrodialisis opioid canggih yang memungkinkan deteksi tingkat enkefalin ekstraseluler. Lonjakan endogen> 150% enkefalin di neostriatum dorsomedial anterior dipicu saat tikus mulai mengonsumsi cokelat yang enak. Sebaliknya, tingkat dinorfin tetap tidak berubah. Selanjutnya, peran kausal untuk stimulasi opioid mu dalam konsumsi berlebih ditunjukkan oleh pengamatan bahwa injeksi mikro di kuadran dorsomedial anterior yang sama dari agonis reseptor mu ([D-Ala2, N-MePhe4, Gly-ol] -enkephalin; DAMGO) menghasilkan intens> 250% peningkatan asupan makanan manis yang enak (tanpa mengubah dampak hedonis dari rasa manis). Pemetaan dengan metode “Fos plume” dikonfirmasikan tEfek hyperphagic untuk secara anatomi terlokalisasi ke kuadran anteromedial neostriatum dorsal, sedangkan kuadran lain relatif tidak efektif. Temuan ini mengungkapkan bahwa sinyal opioid dalam anteromedial dorsal neostriatum dapat mengkode dan menyebabkan motivasi untuk mengkonsumsi hadiah sensorik.
;