Ilmu saraf. 2005;134(3):737-44.
Abstrak
Sebagian besar penyalahgunaan obat meningkatkan dopamin (DA) dalam nukleus accumbens (NAc), dan melakukannya setiap waktu sebagai respons farmakologis. Makanan yang enak juga melepaskan DA accumbens-shell, tetapi pada tikus naif efeknya dapat berkurang selama makan panjang dan menghilang dengan pengulangan. Dalam keadaan diet tertentu, gula dapat memiliki efek yang mirip dengan obat pelecehan. Tikus menunjukkan tanda-tanda sensitisasi DA dan ketergantungan opioid ketika diberikan akses intermiten ke sukrosa, seperti perubahan dalam DA dan reseptor mu-opioid, sensitisasi silang dengan amfetamin dan alkohol, dan tanda-tanda perilaku dan neurokimiawi dari penarikan nalokson yang diendapkan. Eksperimen ini menanyakan apakah tikus yang bergantung pada sukrosa melepaskan DA setiap kali mereka makan. Kami juga memperkirakan bahwa asetilkolin (ACh), yang meningkat pada akhir makan, akan ditunda pada tikus dengan akses intermiten ke sukrosa. Untuk menciptakan ketergantungan, kelompok eksperimen (Daily Intermittent Sucrose) dipertahankan dengan diet kekurangan makanan 12-h yang memperpanjang 4 h menjadi gelap, diikuti oleh akses 12-h ke larutan sukrosa 10% dan chow, setiap hari, untuk 21 hari. Sebagai hasil utama, tikus-tikus ini secara bertahap meningkatkan asupan sukrosa dari 37 ke 112 ml per hari (dari 13 ke 20 ml di jam pertama akses), dan berulang kali meningkatkan ekstraseluler DA menjadi 130% dari garis dasar yang diukur dalam cangkang NAc oleh mikrodialisis selama jam pertama akses sukrosa pada hari 1, hari 2 dan hari 21. Tiga kelompok kontrol gagal menunjukkan peningkatan DA ekstraseluler yang signifikan pada hari 21: Sukrosa hanya untuk 1 jam pada hari 1 dan 21 (Sukrosa Dua Kali), akses ad libitum ke sukrosa dan chow (Daily Ad libitum Sucrose), dan chow intermittent sebagai ganti sukrosa (Chow Intermittent Harian). Asetilkolin diukur pada waktu yang sama dengan DA, meningkat secara signifikan menjelang akhir dan setelah setiap uji makan di semua kelompok.
Pada kelompok Daily Intermittent Sucrose, level ACh tertinggi (133%) terjadi selama sampel pertama setelah tepung sukrosa berakhir. Singkatnya, hewan-hewan yang bergantung pada sukrosa memiliki respons satiasi ACh yang tertunda, minum lebih banyak sukrosa, dan melepaskan lebih banyak DA daripada sukrosa-atau pesta-binge-berpengalaman, tetapi hewan-hewan tidak tergantung. Hasil ini menunjukkan kesamaan neurokimia lain antara makan berselang pada sukrosa dan obat yang disalahgunakan: keduanya dapat berulang kali meningkatkan DA ekstraseluler dalam cangkang NAc.
PMID: 15987666
DOI: 10.1016 / j.neuroscience.2005.04.043
;