8 Maret, 2016
Para peneliti yang menyelidiki gangguan makan sering mempelajari fungsi kimia dan neurologis di otak untuk menemukan petunjuk untuk makan berlebihan. Memahami makan non-homeostatis — atau makan yang lebih didorong oleh kelezatan, kebiasaan, dan isyarat makanan — dan cara kerjanya di otak dapat membantu para ilmuwan saraf menentukan cara mengendalikan hasrat, mempertahankan bobot yang lebih sehat, dan mempromosikan gaya hidup yang lebih sehat. Para ilmuwan di Universitas Missouri baru-baru ini menemukan sirkuit dan mekanisme kimiawi di otak yang memisahkan konsumsi makanan dari mengidam. Mengetahui lebih banyak tentang mekanisme ini dapat membantu para peneliti mengembangkan obat yang mengurangi makan berlebihan.
"Makan non-homeostatik dapat dianggap sebagai makan pencuci mulut setelah Anda makan seluruh makanan," kata Kyle Parker, mantan mahasiswa pascasarjana dan peneliti di MU Bond Life Sciences Center. “Saya mungkin tahu bahwa saya tidak lapar, tapi makanan penutup ini enak jadi saya akan tetap memakannya. Kami sedang melihat sirkuit saraf apa yang terlibat dalam mendorong perilaku itu. "
Matthew J. Will, seorang profesor ilmu psikologi di MU College of Arts and Science, seorang peneliti penelitian di Bond Life Sciences Center dan penasihat Parker, mengatakan bagi para ilmuwan perilaku, makan digambarkan sebagai proses dua langkah yang disebut nafsu makan. dan fase penyempurnaan.
“Saya memikirkan tanda neon untuk toko donat — logo dan aroma donat berlapis yang hangat adalah isyarat lingkungan yang memulai fase mengidam, atau selera,” kata Will. "Fase penyempurnaan adalah setelah Anda memiliki donat itu di tangan dan memakannya."
Parker mempelajari pola perilaku tikus laboratorium dengan mengaktifkan pusat kesenangan otak, sebuah titik panas di otak yang memproses dan memperkuat pesan yang berkaitan dengan penghargaan dan kesenangan. Dia kemudian memberi makan tikus diet seperti adonan kue untuk melebih-lebihkan perilaku makan mereka dan menemukan bahwa tikus makan dua kali lebih banyak dari biasanya. Ketika dia secara bersamaan menonaktifkan bagian lain dari otak yang disebut amigdala basolateral, tikus berhenti makan secara berlebihan. Mereka terus kembali ke keranjang makanan mereka untuk mencari lebih banyak, tetapi hanya mengonsumsi dalam jumlah normal.
"Sepertinya tikus-tikus itu masih menginginkan adonan," kata Will. “Mereka terus kembali untuk makan tetapi tidak makan. Kami menemukan bahwa kami telah menyela bagian otak yang khusus memberi makan — sirkuit yang melekat pada makan yang sebenarnya — tetapi bukan keinginan. Intinya, kami membiarkan keinginan itu utuh. "
Untuk mencari tahu apa yang terjadi di otak selama mengidam, Parker melakukan percobaan spin-off. Seperti sebelumnya, ia menghidupkan daerah otak yang terkait dengan hadiah dan kesenangan dan menonaktifkan amigdala basolateral dalam satu kelompok tikus tetapi tidak pada kelompok lainnya. Namun, kali ini, ia membatasi jumlah diet tinggi lemak yang dapat diakses tikus sehingga kedua kelompok mengonsumsi jumlah yang sama.
Dari luar, kedua kelompok tikus menunjukkan perilaku makan yang sama. Mereka memakan sebagian makanan, tetapi terus berjalan mondar-mandir ke keranjang makanan mereka. Namun, di dalam otak, Parker melihat perbedaan yang jelas. Tikus dengan diaktifkan nucleus accumbens menunjukkan peningkatan aktivitas neuron dopamin, yang terkait dengan perilaku pendekatan termotivasi.
Tim juga menemukan bahwa keadaan amigdala basolateral tidak berpengaruh pada tingkat pensinyalan dopamin. Namun, di daerah otak yang disebut hipotalamus, Parker melihat peningkatan kadar orexin-A, molekul yang berhubungan dengan nafsu makan, hanya pada tikus dengan amigdala basolateral teraktivasi.
“Kami menunjukkan bahwa apa yang dapat memblokir perilaku konsumsi adalah blok perilaku orexin ini,” kata Parker.
“Hasil tersebut memperkuat gagasan bahwa dopamin terlibat dalam pendekatan — atau fase keinginan — dan orexin-A dalam konsumsi,” kata Will.
Tim percaya bahwa temuan ini dapat mengarah pada pemahaman yang lebih baik tentang berbagai aspek makan berlebihan dan kecanduan narkoba. Dengan mengungkap sirkuit keinginan yang independen melawan konsumsi atau konsumsi obat yang sebenarnya, ini dapat mengarah pada perawatan obat potensial yang lebih spesifik dan memiliki efek samping yang lebih sedikit.
Studi Parker dan Will, "Pola aktivasi saraf yang mendasari pengaruh amigdala basolateral pada konsumsi opioid yang digerakkan intra-accumbens versus perilaku makan berlemak tinggi lemak pada tikus,"Baru-baru ini diterbitkan di Behavioral Neuroscience. Penelitian didanai sebagian oleh National Institute of Drug Abuse (DA024829).
Konten semata-mata merupakan tanggung jawab penulis dan tidak selalu mewakili pandangan resmi lembaga donor.
;