Eur J Neurosci. 2016 Mar; 43 (5): 671-80. doi: 10.1111 / ejn.13149. Epub 2016 Jan 13.
Nanix F1,2, Darlot F1,2, Biro E1,2, Cador M1,2.
Abstrak
Masa remaja adalah periode kritis yang ditandai oleh perubahan neurobiologis utama. Stimulasi kronis sistem imbalan mungkin merupakan faktor penting dalam kerentanan terhadap perkembangan patologis. Terlepas dari peningkatan dramatis dalam konsumsi makanan enak yang manis selama masa remaja di masyarakat modern kita, konsekuensi jangka panjang dari paparan semacam itu pada pemrosesan hadiah otak masih kurang dipahami. Di sini, kami menyelidiki pada tikus efek jangka panjang dari konsumsi gula yang berlebihan selama masa remaja mereka pada reaktivitas orang dewasa mereka terhadap sifat hedonis dari hadiah manis. Tikus remaja dengan akses terus-menerus ke larutan sukrosa 5% (sejak hari ke-30-46) menunjukkan peningkatan asupan. Pada usia dewasa (pasca-natal 70), menggunakan tes pilihan bebas dua-botol, tikus yang terpapar sukrosa menunjukkan asupan yang lebih rendah daripada tikus yang tidak terpapar yang menunjukkan penurunan sensitivitas terhadap sifat-sifat bermanfaat sukrosa. Dalam Eksperimen 1, kami menguji reaksi orofasial terkait hedonis mereka terhadap infus intraoral dari larutan lezat. Kami menunjukkan bahwa tikus yang terpapar sukrosa menunjukkan lebih sedikit reaksi hedonis sebagai respons terhadap rasa manis sehingga reaktivitas terhadap air atau kina tidak berubah. Oleh karena itu, dalam Eksperimen 2, kami mengamati bahwa defisit hedonis ini terkait dengan tingkat ekspresi c-Fos yang lebih rendah dalam nukleus accumbens, wilayah otak yang diketahui memainkan peran sentral dalam pemrosesan hedonis. Temuan ini menunjukkan bahwa riwayat asupan sukrosa tinggi selama masa kritis remaja menginduksi defisit jangka panjang dalam pengobatan hedonis yang dapat berkontribusi terhadap gangguan terkait hadiah.
KATA KUNCI: c-Fos; suka; sistem limbik; kelezatan; tikus
PMID: 26762310
Januari 19, 2016
Gula Terlalu Banyak Selama Masa Remaja Dapat Mengubah Sirkuit Hadiah Otak
Sebuah studi baru pada tikus dapat memberikan wawasan yang signifikan terhadap dampak jangka panjang dari konsumsi makanan bergula yang berlebihan selama masa remaja.
Studi tersebut menunjukkan bahwa kenikmatan makanan semacam itu di masa dewasa berkurang pada mereka yang mengonsumsinya secara berlebihan di awal kehidupan. Para peneliti menemukan bahwa penurunan penghargaan ini berkaitan dengan berkurangnya aktivitas di salah satu pusat utama sirkuit hadiah di otak, yang disebut nucleus accumbens. Perubahan yang bertahan lama seperti itu dapat memiliki implikasi penting untuk gangguan terkait penghargaan seperti penyalahgunaan zat atau gangguan makan.
"Terlepas dari peningkatan dramatis dalam konsumsi makanan enak yang manis selama masa remaja di masyarakat modern kita, konsekuensi jangka panjang dari paparan pada pemrosesan hadiah otak masih kurang dipahami," kata Dr. Martine Cador, penulis senior European Journal of Neuroscience penelitian.
;