Obesitas dan Dasar Neurokognitif dari Hadiah Makanan dan Kontrol Asupan (2015)

Dengan meningkatnya prevalensi obesitas, makan hedonis telah menjadi tema penting dalam penelitian obesitas. Makan hedonis dianggap didorong oleh imbalan konsumsi makanan dan bukan kebutuhan metabolisme, dan ini telah memusatkan perhatian pada sistem penghargaan otak dan bagaimana disregulasinya dapat menyebabkan makan berlebihan dan obesitas. Di sini, kita mulai dengan memeriksa sistem hadiah otak dan bukti untuk disregulasi pada obesitas manusia. Kami kemudian mempertimbangkan masalah bagaimana individu dapat mengontrol makan hedonis mereka di lingkungan obesogenic saat ini dan membandingkan 2 kontras perspektif pada kontrol makan hedonis, khususnya, peningkatan kontrol asupan melalui kontrol kognitif yang lebih tinggi dan hilangnya kontrol atas asupan yang ditangkap oleh model kecanduan makanan. Kami menyimpulkan dengan mempertimbangkan apa yang ditawarkan perspektif ini dalam hal arah untuk penelitian di masa depan dan untuk intervensi potensial untuk meningkatkan kontrol atas asupan makanan di tingkat populasi dan individu.