Int J Obes (Lond). 2012 Mei;36(5):627-37. doi: 10.1038/ijo.2011.213.
Frankort A1, Roefs A, Siep N, Roebroeck A, Havermans R, Jansen A.
Abstrak
TUJUAN:
Tujuan dari penelitian magnetic resonance imaging (fMRI) fungsional ini adalah untuk menyelidiki aktivitas otak terkait hadiah pada peserta yang kelebihan berat badan dan berat badan yang kenyang dalam menanggapi gambar makanan enak kalori tinggi, ketika melihat gambar tanpa instruksi sebelumnya (disebut melihat bias) versus membayangkan rasa dari gambar yang ditampilkan (disebut imajinasi rasa). Kami memperkirakan bahwa aktivasi saraf di daerah hadiah otak akan lebih besar pada peserta yang kelebihan berat badan daripada di yang berat badannya sehat dan bahwa perbedaan antara kelompok-kelompok ini akan paling kuat selama pengamatan yang tidak bias.
METODE:
Aktivasi saraf diukur menggunakan fMRI pada 14 kelebihan berat badan (rata-rata indeks massa tubuh (BMI): 29.8 kg m (-2)) dan berat sehat 15 (rata-rata BMI: 21.1 kg m (-2)) peserta yang kenyang, sebagai respons untuk gambar makanan tinggi kalori dan rendah kalori yang enak dan tidak enak, disajikan dalam desain yang berhubungan dengan acara selama dua kondisi: melihat tanpa bias (tanpa instruksi sebelumnya) versus imajinasi selera.
HASIL:
Kelompok × kondisi interaksi ditemukan di daerah otak 14 yang terlibat dalam pemrosesan hadiah makanan selama presentasi rangsangan makanan lezat kalori tinggi. Selama kondisi imajinasi rasa, aktivasi saraf di wilayah ini lebih besar pada peserta yang kelebihan berat badan daripada yang sehat. Bertentangan dengan harapan kami, pola yang berlawanan diamati selama pengamatan tidak bias: aktivasi di daerah hadiah pada peserta yang kelebihan berat badan berkurang dibandingkan dengan yang berbobot sehat.. Di semua daerah ganjaran otak kecuali amigdala kiri, interaksi kondisi kelompok khusus untuk rangsangan makanan enak kalori tinggi.
KESIMPULAN:
Aktivitas hadiah yang lebih besar pada peserta yang kelebihan berat badan dibandingkan dengan kelompok kontrol ketika membayangkan rasa dapat mewakili peningkatan respons hadiah yang disebabkan oleh makanan enak kalori tinggi. Selama pengamatan yang tidak bias, berkurangnya aktivasi hadiah pada peserta yang kelebihan berat badan dibandingkan dengan mereka yang memiliki berat badan yang sehat dapat mencerminkan penghindaran terhadap rangsangan makanan lezat kalori tinggi. Secara bersama-sama, pola aktivasi ini dapat mencerminkan ambivalensi dalam kelompok kelebihan berat badan antara keinginan untuk (dalam kondisi imajinasi rasa) dan penghindaran (dalam kondisi menonton tidak bias) rangsangan makanan enak kalori tinggi.
;