Physiol Behav. 2005 Mar 16;84(3):359-62.
Avena NM1, KA panjang, Hoebel BG.
Abstrak
Studi telah menunjukkan bahwa ketersediaan gula intermiten (12 jam / hari) menghasilkan tanda-tanda ketergantungan pada tikus, termasuk peningkatan asupan, perubahan reseptor mu-opioid dan dopamin, indeks perilaku dan neurokimia dari penarikan, dan sensitisasi silang dengan amfetamin. Paradigma "Deprivation-effect", di mana pantang dari suatu zat menghasilkan peningkatan asupan, sering digunakan untuk mengukur "keinginan" akan obat-obatan yang disalahgunakan, seperti alkohol.
Penelitian ini menggunakan pengkondisian operan untuk menyelidiki konsumsi gula setelah berpantang pada tikus yang dipilih untuk aviditas glukosa. Kelompok eksperimental dilatih dengan jadwal rasio tetap (FR-1) untuk 25% glukosa untuk 30 min / hari selama 28 hari dan juga memiliki akses glukosa di kandang rumah untuk 11.5 tambahan setiap hari. Kelompok kontrol hanya memiliki akses 30-min / hari ke glukosa di ruang operan. Kemudian, kedua kelompok kekurangan glukosa selama 2 minggu. Setelah periode pantang ini, hewan-hewan dikembalikan ke kamar operan. Kelompok eksperimen merespons secara signifikan lebih dari sebelumnya, dan secara signifikan lebih dari kelompok kontrol.
Kesimpulannya, akses harian 12-h ke gula, dalam paradigma yang digunakan, dapat menghasilkan kondisi saraf yang berubah yang berlangsung selama 2 minggu berpantang, yang mengarah pada peningkatan asupan. Bersama dengan hasil sebelumnya, efek perampasan ini mendukung teori bahwa hewan dapat menjadi tergantung pada gula dalam keadaan makanan tertentu.
PMID: 15763572
DOI: 10.1016 / j.physbeh.2004.12.016
;