Neurobiologi "Kecanduan Makanan" dan Implikasinya untuk Perawatan dan Kebijakan Obesitas (2016)

Ada pandangan yang berkembang bahwa makanan tertentu, terutama yang tinggi gula dan lemak rafinasi, bersifat adiktif dan bahwa beberapa bentuk obesitas dapat dengan bermanfaat diperlakukan sebagai kecanduan makanan. Perspektif ini didukung oleh penelitian ilmu saraf yang terus berkembang yang menunjukkan bahwa konsumsi kronis makanan padat energi menyebabkan perubahan pada jalur penghargaan otak yang merupakan pusat pengembangan dan pemeliharaan kecanduan obat. Orang yang mengalami obesitas dan kelebihan berat badan juga menunjukkan pola perilaku makan yang menyerupai cara orang yang kecanduan mengonsumsi narkoba. Kami secara kritis meninjau bukti bahwa beberapa bentuk obesitas atau makan berlebihan dapat dianggap sebagai kecanduan makanan dan berpendapat bahwa penggunaan kecanduan makanan sebagai kategori diagnostik terlalu dini. Kami juga memeriksa beberapa implikasi klinis, sosial, dan kebijakan publik yang berpotensi positif dan negatif dalam menggambarkan obesitas sebagai kecanduan makanan yang memerlukan penyelidikan lebih lanjut.