Biol Psychol. 2016 Des 20. pii: S0301-0511 (16) 30376-3. doi: 10.1016 / j.biopsycho.2016.12.013.
Abstrak
Prevalensi obesitas di seluruh dunia yang meningkat sebagian terkait dengan ketersediaan makanan yang sangat enak yang meningkatkan kejadian pemberian makan hedonis dan non-homeostatis. Hipotesis "kecanduan makanan" mendalilkan bahwa paparan makanan ini mengubah sirkuit penghargaan otak, mendorong fenotipe perilaku makan berlebihan yang kompulsif seperti kecanduan. T
ulasannya menyoroti bukti baru-baru ini yang meneliti perubahan dalam sirkuit dopaminergik mesolimbik, komponen utama dari sistem penghargaan, terkait dengan paparan makanan yang sangat enak dan obesitas. Sebagian besar studi obesitas pada hewan belum mengukur perilaku seperti kecanduan, tetapi laporan perilaku tersebut telah dibatasi untuk percobaan menggunakan model pesta makan.
Di mana diperiksa, prevalensi perilaku seperti kecanduan dalam mata pelajaran kelebihan berat badan dan obesitas menunjukkan bahwa 10-25% dari populasi memenuhi kriteria Skor Kecanduan Makanan Yale. Ada banyak tumpang tindih dalam perilaku yang dikaitkan dengan kecanduan makanan dan gangguan makan berlebihan, dan skor kecanduan makanan berkorelasi tinggi dengan ukuran makan berlebihan.
Kami merasa bahwa lebih banyak penelitian diperlukan pada manusia untuk menentukan apakah kecanduan makanan berbeda secara perilaku dan neurobiologis dari gangguan pesta makan. Sementara sirkuit hadiah jelas dipengaruhi oleh makanan yang sangat enak dan obesitas yang disebabkan oleh diet dengan cara yang sama dengan paparan obat penyalahgunaan yang singkat dan panjang, tantangan untuk masa depan adalah untuk menunjukkan bahwa perubahan neurobiologis ini terkait dengan perilaku seperti kecanduan .
KATA KUNCI: Skala Kecanduan Makanan Yale; pesta makan; kecanduan makanan; makanan yang sangat enak; kegemukan; Penghargaan
PMID: 28011401
DOI: 10.1016 / j.biopsycho.2016.12.013
;