KOMENTAR: Penelitian ini menunjukkan sensitisasi pada remaja kurus yang berisiko mengalami obesitas (orang tua mengalami obesitas). Sensitisasi berarti sirkuit penghargaan mereka melepaskan lebih banyak dopamin saat terpapar isyarat makanan daripada rekan "normal" mereka.
LAY ARTICLE
Apakah orang makan berlebihan karena mereka mengalami lebih sedikit ganjaran dari makan atau karena mereka mengalami lebih banyak ganjaran dari makan? Pada bulan Maret 23, edisi 2011 dari ilmuwan senior Journal of Neuroscience Oregon Research Institute (ORI) Eric Stice, Ph.D. dan kolega, termasuk Dana Small, Ph.D. dari JB Pierce Laboratory di New Haven Connecticut, berikan jawaban yang memungkinkan atas dilema makan ayam atau telur.
Asupan makanan menghasilkan pelepasan dopamin dan tingkat kesenangan dari makan berkorelasi dengan jumlah pelepasan dopamin. Penelitian telah menemukan bahwa obesitas relatif terhadap manusia kurus memiliki lebih sedikit reseptor dopamin (D2) di otak dan diperkirakan bahwa orang gemuk makan berlebihan untuk mengkompensasi defisit hadiah ini.
Namun, sebuah studi baru-baru ini dari Stice dan rekan menemukan bahwa kenaikan berat badan menghasilkan respon tumpul terhadap asupan makanan lezat (milkshake cokelat), menunjukkan bahwa makan berlebihan dapat menyebabkan berkurangnya hadiah dari makanan, daripada mewakili faktor kerentanan awal.
Dalam sebuah studi baru yang menggunakan fungsional Magnetic Resonance Imaging (fMRI) tim Stice membandingkan respons saraf terhadap makanan dan imbalan uang pada remaja kurus yang berisiko mengalami obesitas dibandingkan dengan remaja kurus yang tidak berisiko mengalami obesitas. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kerentanan awal yang menyebabkan obesitas mungkin lebih tinggi daripada sensitivitas tumpul sirkuit penghargaan otak.
Partisipan penelitian adalah remaja kurus 60. Remaja berisiko tinggi adalah anak-anak dari dua orang tua yang kelebihan berat badan atau obesitas. Remaja yang berisiko rendah memiliki dua orang tua yang kurus. Anak-anak remaja yang mengalami obesitas versus orang tua dengan berat badan normal menunjukkan peningkatan empat kali lipat dalam risiko obesitas.
Dengan menggunakan paradigma pencitraan otak, para peneliti memeriksa sejauh mana sirkuit penghargaan (misalnya, striatum dorsal) diaktifkan sebagai respons terhadap konsumsi individu dan antisipasi konsumsi milkshake coklat. Tim juga menggunakan paradigma lain untuk menilai aktivasi otak dalam menanggapi penerimaan dan antisipasi penerimaan uang. Imbalan moneter adalah penguat umum dan telah sering digunakan untuk menilai sensitivitas imbalan. Remaja berisiko tinggi menunjukkan aktivasi yang lebih besar dalam sirkuit hadiah untuk menerima makanan dan hadiah uang, serta aktivasi yang lebih besar di daerah somatosensori sebagai respons terhadap penerimaan makanan.
“Penemuan ini mengejutkan,” kata Stice. “Mereka menyarankan bahwa kerentanan awal untuk makan berlebihan mungkin adalah respons yang berlebihan dari sirkuit hadiah untuk asupan makanan. Fakta bahwa wilayah penghargaan yang sama menunjukkan respons yang lebih besar terhadap penghargaan moneter adalah hal baru dan menyiratkan bahwa individu yang berisiko mengalami obesitas menunjukkan respons yang lebih besar terhadap penghargaan secara umum. Temuan ini tampaknya menantang teori yang diterima secara luas bahwa defisit penghargaanlah yang meningkatkan kerentanan terhadap makan berlebihan. "
Stice dan timnya juga menemukan bahwa anak muda yang berisiko menunjukkan hiper-responsif daerah somatosentori terhadap asupan makanan, yang memainkan peran kunci dalam merasakan kandungan lemak makanan. Hasil ini menunjukkan bahwa individu yang sangat sensitif dalam mendeteksi makanan berlemak tinggi mungkin memiliki risiko unik untuk makan berlebihan.
# # #
Didanai oleh National Institutes of Health (NIH), Stice telah mempelajari gangguan makan dan obesitas selama 20 tahun. Dia telah melakukan penelitian ini di Stanford University dan University of Texas, dan sekarang melanjutkan di Oregon Research Institute di Eugene, Oregon. Program penelitian ini telah menghasilkan beberapa program pencegahan yang secara efektif mengurangi risiko timbulnya gangguan makan dan obesitas.
Oregon Research Institute adalah pusat penelitian perilaku independen nirlaba dengan kantor pusat di Eugene. Didirikan di 1960, ia juga memiliki kantor di Portland, Oregon dan Albuquerque, New Mexico.
STUDI
Remaja yang Beresiko Obesitas Tunjukkan Aktivasi Yang Lebih Besar dari Daerah Striatal dan Somatosensori pada Makanan
Jurnal Neuroscience, 23 Maret 2011, 31 (12): 4360-4366; doi: 10.1523 / JNEUROSCI.6604-10.2011
Eric Stice1, Sonja Yokum1, Kyle S. Burger1, Leonard H. Epstein2, dan Dana M. Small3,4
+ Afiliasi Penulis
Institut Penelitian 1Oregon, Eugene, Oregon 97403,
2Universitas di Buffalo, Behavioral Medicine, Buffalo NY, 14214,
3 Laboratorium John B. Pierce, New Haven, Connecticut 06519, dan
4Yale Fakultas Kedokteran Universitas, Departemen Psikiatri, New Haven, Connecticut 06511
ABSTRAK
Manusia yang gemuk, dibandingkan dengan manusia dengan berat badan normal, memiliki reseptor D2 striatal yang lebih sedikit dan respons striatal terhadap asupan makanan; respons striatal yang lebih lemah terhadap makanan memprediksi kenaikan berat badan untuk individu yang berisiko genetik untuk berkurangnya sinyal dopamin (DA), konsisten dengan teori hadiah-defisit obesitas. Namun ini mungkin bukan faktor kerentanan awal, karena makan berlebihan mengurangi kepadatan reseptor D2, sensitivitas D2, sensitivitas hadiah, dan respons striatal terhadap makanan. Manusia yang obesitas juga menunjukkan respons striatal, amygdalar, orbitofrontal, dan wilayah somatosensori yang lebih besar terhadap gambar makanan daripada manusia dengan berat normal, yang memprediksi kenaikan berat badan bagi mereka yang tidak berisiko genetik untuk sinyal dopamin yang dikompromikan, sesuai dengan teori obesitas-surfeit. . Namun, setelah memasangkan asupan makanan yang enak dan isyarat prediktif, pemberian sinyal DA meningkat sebagai respons terhadap isyarat, menyiratkan bahwa makan makanan yang enak memberikan kontribusi terhadap peningkatan responsif. Menggunakan fMRI, kami menguji apakah remaja dengan berat badan normal pada risiko tinggi versus rendah untuk obesitas menunjukkan aktivasi sirkuit hadiah yang menyimpang dalam menanggapi penerimaan dan mengantisipasi penerimaan makanan yang enak dan hadiah uang. Pemuda berisiko tinggi menunjukkan aktivasi yang lebih besar pada kaudat, operaskum parietal, dan operkulum frontal sebagai respons terhadap asupan makanan dan pada kaudat, putamen, insula, talamus, dan korteks orbitofrontal sebagai respons terhadap hadiah uang. Tidak ada perbedaan yang muncul dalam menanggapi makanan atau imbalan uang yang diantisipasi. Data menunjukkan bahwa remaja yang berisiko obesitas menunjukkan peningkatan responsifitas sirkuit hadiah pada umumnya, ditambah dengan responsifitas wilayah somatosensori yang tinggi terhadap makanan, yang dapat menyebabkan makan berlebihan yang menghasilkan sinyal dopamin tumpul dan peningkatan respons terhadap isyarat makanan.
;