Студија открива зошто копнееме чипс и помфрит

More evidence for binge mechanism

Comment: We consider addiction to Internet porn to be an expected result of what we labeled the “binge-trigger mechanism.” That is, mammalian brains are designed to override normal satiation mechanisms when faced with a food or sex bonanza (dense calories and willing mates with good genes). Research continues to provide more evidence for this theory.

Студија открива зошто копнееме чипс и помфрит
Стефани Папас, виш писател на LiveScience
Датум: 04 јули 2011

Тешко е да се јаде само еден чип компир, а новата студија може да објасни зошто.
Fatty foods like chips and fries trigger the body to produce chemicals much like those found in marijuana, researchers report today (July 4) in the journal Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS). These chemicals, called “endocannabinoids,” are part of a cycle that keeps you coming back for just one more bite of cheese fries, the study found.

„Ова е прва демонстрација дека сигнализацијата на ендоканабиноид во цревата игра важна улога во регулирањето на внесот на маснотии“, рече во изјавата истражувачот на студијата Даниеле Пиомели, професор по фармакологија на Универзитетот во Калифорнија, Ирвин.

Домашна хемикалии за марихуана
Студијата открива дека маснотиите во цревата предизвикуваат ослободување на ендоканабиноиди во мозокот, но сивите работи помеѓу ушите не се единствениот орган што прави природни хемикалии слични на марихуана. Човечката кожа исто така ги прави работите. Канабиноидите на кожата можат да ја играат истата улога за нас како и кај растенијата во саксии: Мрсна заштита од ветер и сонце.

Исто така познато е дека ендоканабиноидите влијаат врз апетитот и чувството на вкус, според студијата на ХНУМКС во ПНСА, која објаснува дека луѓето што се мундиати добиваат кога пушат марихуана.

Во новата студија, Пиомели и нејзините колеги поставувале стаорци со цевки со кои би ја исцедиле содржината на стомаците додека јаделе или пиеле. Овие стомачни цевки им овозможија на истражувачите да видат дали мастите дејствувале на јазикот, во кој случај тие би виделе
ослободување на ендоканабиноид дури и со вградени цевки или во цревата, во кој случај тие не би го виделе ефектот.

Стаорците мора да се напијат на здрав начин на тресок (ванила Ensure), раствор за шеќер, течност богата со протеини наречена пептон, или пијалок со маснотии од масло од пченка. Потоа истражувачите ги anesthetized и dissected на стаорци, брзо замрзнување на нивните органи за анализа.

За љубовта кон мастите
Дегустацијата на шеќери и протеини не влијае на ослободувањето на природните хемикалии во организмот за марихуана, откриле истражувачите. Но, снабдувањето со маснотии навистина. Резултатите покажаа дека маснотиите на јазикот активираат сигнал до мозокот, кој потоа пренесува порака до цревата преку нервен пакет наречен вагусниот нерв. Оваа порака командува со производство на ендоканабиноиди во цревата, што за возврат предизвикува каскада од други сигнали што сите ја туркаат истата порака: Јадете, јадете, јадете!

Оваа порака би била од помош во еволутивната историја на цицачите, рече Пиомели. Мастите се од суштинско значење за преживување, и тие некогаш беа тешки за да дојдат во исхраната кај цицачите. Но, во денешниот свет, каде што продавницата за врски полн со нездрава храна седи на секој агол, нашата еволутивна loveубов кон маснотиите лесно дава резултат.

Резултатите покажуваат дека со блокирање на приемот на ендоканабиноидни сигнали, медицинските истражувачи можеби ќе можат да го скршат циклусот што ги тера луѓето да прејадуваат масна храна. Блокирањето на ендоканабиноидните рецептори во мозокот може да предизвика анксиозност и депресија, рече Пиомели, но лекот дизајниран да навлезе во цревата не може да предизвика овие негативни несакани ефекти.

http://www.livescience.com/14890-marijuana-chemicals-fatty-foods.html