Curr Nutr Rep. 2019 Apr 3. doi: 10.1007 / s13668-019-0270-5.
Olszewski PK1,2, Les EL2, Klockars A2, Levine AS3.
Minimalizem
NAMEN REVIZIJE:
Prehranjevalno vedenje zagotavlja energijo za pravilno delovanje organizma. Nagrade pomagajo pri iskanju živil, ki prinašajo energijo in prijeten okus, katerih uživanje je varno. Kot dokazuje "epidemija" debelosti, ki v veliki meri izhaja iz prenajedanja, nagrada postane škoda, ko so okusni okusi na voljo v neomejenih količinah. Ta pregled predstavlja nedavne dokaze o mehanizmih, na katerih temelji prekomerno uživanje sladkorja, ki temelji na okusnosti.
NAKUPNA UGOTOVITEV:
Apetit za sladkor poganja spremembe morfologije in aktivnosti sistema nagrad, ki spominja na odvisnost. Vnos sladkorja prav tako premakne kontinuiteto lakote, kar olajša začetek uživanja brez energetskih potreb in vzdrževanje hranjenja, kljub zaužitju velikih obremenitev s hrano, ki ogrožajo homeostazo. Zaužitje prekomernih količin sladkorja temelji na sprožilnih mehanizmih, ki spodbujajo zasvojenost podobnega vedenja, in na prevladujočih nevroendokrinih signalih, ki ščitijo notranji milje.
KLJUČNE BESEDE:
Zasvojenost; Mladostnik; Nagrada; Sladkor; Sladko; Umik
PMID: 30945139
;
