Hranila 2015 maj 22; 7 (5): 3869-90. doi: 10.3390 / nu7053869.
Davek A1, Marshall P2, Zhou Y3, Kreek MJ4, Kent K5, Daniels S6, Obala A7, Dol T8, Fernandes MF9, Mutch DM10, Leri F11.
Minimalizem
Ta študija je raziskovala, ali lahko različna razmerja fruktoze (F) in glukoze (G) v sladkorju povzročijo pomembne razlike pri samo-dajanju in s tem povezane nevrobiološke in fiziološke reakcije pri samcih podgan Sprague-Dawley. V eksperimentu 1 so bile živalske pelete, ki vsebujejo 55% F + 45% G ali 30% F + 70% G in Fos imunoreaktivnost, ocenjene v hipotalamičnih regijah, ki uravnavajo vnos in nagrajevanje hrane. V eksperimentu 2 so podgane raztopine za samostojno uporabo 55% F + 42% G (koruzni sirup z visoko fruktozo (HFCS)), 50% F + 50% G (saharoze) ali saharina in mRNA dopamina 2 (D2R) in mu-opioidni (MOR) receptorski geni so bili ocenjeni v strijatalnih regijah, vključenih v odvisniško vedenje. Nazadnje so v eksperimentu 3 podganom v domačih kletkah samodejno dajali HFCS in saharozo ter jetrne maščobne kisline količinsko opredelili. Ugotovljeno je bilo, da višja razmerja fruktoze povzročajo nižje samo dajanje, nižjo Fosovo izražanje v lateralnem jedru hipotalamusa / lokatov, zmanjšano D2R in povečano MOR mRNA v dorzalnem striatumu in jedru accumens core, kot tudi povišano polinenasičeno maščobo omega-6 kisline v jetrih. Tpodatki hese kažejo, da lahko večje razmerje fruktoze poveča okrepitvene učinke sladkorja in morda vodi do nevrobioloških in fizioloških sprememb, povezanih z zasvojenimi in presnovnimi motnjami.
KLJUČNE BESEDE:
dopaminski receptor 2; maščobna kislina; fruktoza; glukoza; jetrna; hipotalamus; mu opioidni receptor; nucleus accumbens; podgana; samoupravljanje
PMID: 26007337
PMCID: PMC4446784
DOI: 10.3390 / nu7053869
;
