Neurosci Biobehav Rev. 2019 maj 21. pii: S0149-7634 (18) 30861-3. doi: 10.1016 / j.neubiorev.2019.05.021.
Jacques A1, Chaaya N1, Čebelica K1, Ali SA1, Belmer A1, Bartlett S2.
Minimalizem
Leta 2016 je Svetovna zdravstvena organizacija poročala o 39% odrasle svetovne populacije (starejših od 18 let) s prekomerno telesno težo, zahodne države, kot sta Avstralija in Združene države Amerike, pa 64.5% oziroma 67.9%. Prekomerno uživanje hrane in pijač z visoko vsebnostjo maščob / sladkorja prispeva k razvoju debelosti. Izkazalo se je, da nevronska plastičnost, ki nastane kot posledica dolgotrajne porabe sladkorja, zmanjšuje nadzor impulzov in s tem zmanjšuje sposobnost upiranja živil z visoko vsebnostjo maščob / sladkorja, ki prispevajo k epidemiji debelosti. Med živčnimi potmi, vpletenimi v čustva, ki vodijo vedenjske odzive na situacije preživetja, se bistveno prekriva s tistimi, ki urejajo prekomerno uživanje zelo okusne hrane. To kaže na to, da bo jasnejše razumevanje vloge stresa in čustev pri razvoju debelosti vodilo k razvoju novih terapevtskih strategij. Uživanje saharoze aktivira mezokortikolimbični sistem na način, ki je sinonim za zlorabo snovi. Obstaja ogromno dokazov, ki podpirajo hipotezo, da ima uživanje saharoze patofiziološke posledice, kot so morfološke spremembe nevronov, spremenjena čustvena obdelava in spremenjeno vedenje na glodalskih in človeških modelih. V tem obsežnem pregledu smo preučili> 300 študij, ki preučujejo medsebojno vplivanje med uživanjem sladkorja, stresom in čustvi. Pregledajo se predklinična in klinična preskušanja, ki preučujejo zelo okusno hrano in stres, tesnobo, depresijo in strah. Pomembno je, da se obravnava sinergija med uživanjem sladkorja in nevrobiologijo. Ta pregled povzema nevrokemične spremembe in nevronske prilagoditve - vključno s spremembami v dopaminergičnem sistemu -, ki vplivajo na čustva in vedenje po uživanju sladkorja.
KLJUČNE BESEDE: zasvojenost; anksioznost; vedenje; depresija; čustva; strah; debelost; stres; poraba saharoze
PMID: 31125634
;
