19 ปริมาณ, ธันวาคม 2015, หน้า 98 – 101
http://dx.doi.org/10.1016/j.eatbeh.2015.07.005
ไฮไลท์
•เราทดสอบความอยากอาหารโดยรวมว่าเป็นสื่อกลางระหว่างอาการการกินที่เหมือนเสพติดและ BMI และระหว่างอาการการกินที่เหมือนเสพติดและการกินมากเกินไป
•เราทดสอบความอยากอาหารบางประเภทเป็นผู้ไกล่เกลี่ยในความสัมพันธ์เดียวกันนี้
•ความอยากโดยรวมเป็นสื่อกลางบางส่วนที่สำคัญในความสัมพันธ์ทั้งสอง
•ความอยากอาหารประเภทต่าง ๆ เป็นสื่อกลางความสัมพันธ์เหล่านี้แตกต่างกัน
นามธรรม
พื้นหลัง
มีความสนใจเพิ่มขึ้นและมีการถกเถียงกันว่ากระบวนการเสพติดนั้นส่งผลต่อการรับประทานอาหารที่เป็นปัญหาเช่นโรคอ้วนหรือไม่ ความอยากเป็นส่วนประกอบหลักของการติดยาเสพติด แต่มีงานวิจัยเล็กน้อยเกี่ยวกับความสัมพันธ์ระหว่างการกินที่คล้ายกับการเสพติดความอยากและความกังวลเกี่ยวกับการกิน ในการศึกษาปัจจุบันเราตรวจสอบผลของความอยากอาหารโดยรวมและความอยากอาหารประเภทต่าง ๆ ที่มีต่อความสัมพันธ์ระหว่างอาการการกินที่ติดเหมือนเสพติดและดัชนีมวลกาย (BMI) และการรับประทานที่มากเกินไป
วิธีการ
ในตัวอย่างชุมชน (n = 283) เราทำการวิเคราะห์เพื่อตรวจสอบว่าความอยากโดยรวมเป็นสื่อกลางความสัมพันธ์ระหว่างการกินที่เหมือนเสพติดกับค่าดัชนีมวลกายที่สูงขึ้นรวมถึงความถี่ในการกินเหล้า นอกจากนี้เรายังจัดทำแบบจำลองการไกล่เกลี่ยแยกต่างหากเพื่อตรวจสอบผลทางอ้อมของความอยากของหวานไขมันคาร์โบไฮเดรตและไขมันอาหารจานด่วนในความสัมพันธ์เดียวกันนี้
ผลสอบ
ความอยากอาหารโดยรวมเป็นสื่อกลางบางส่วนที่สำคัญในความสัมพันธ์ระหว่างการกินเหมือนเสพติดและทั้งค่าดัชนีมวลกายสูงและตอนการรับประทานอาหารการดื่มสุรา ความอยากทานของหวานและคาร์โบไฮเดรตอื่น ๆ เป็นสื่อกลางความสัมพันธ์ระหว่างการกินแบบเสพติดและการกินอย่างไม่หยุดยั้ง
สรุป
ความอยากดูเหมือนจะเป็นองค์ประกอบที่สำคัญในเส้นทางระหว่างการรับประทานที่มีลักษณะเหมือนเสพติดและการกินที่มีปัญหา ผลลัพธ์ในปัจจุบันเน้นความสำคัญของการประเมินเพิ่มเติมบทบาทของกระบวนการเสพติดในพฤติกรรมการกินที่มีปัญหาและอาจกำหนดเป้าหมายความอยากอาหารในแนวทางการแทรกแซง
คำสำคัญ
- ความอยาก;
- ติดอาหาร;
- การดื่มสุรา;
- ค่าดัชนีมวลกาย
;