ประสาทชีววิทยาของ "การติดอาหาร" และผลกระทบต่อการรักษาโรคอ้วนและนโยบาย (2016)

มีมุมมองที่เพิ่มมากขึ้นว่าอาหารบางชนิดโดยเฉพาะอย่างยิ่งน้ำตาลและไขมันที่ผ่านการกลั่นสูงนั้นเป็นสิ่งเสพติดและโรคอ้วนบางรูปแบบสามารถใช้เป็นยาเสพติดได้ มุมมองนี้ได้รับการสนับสนุนจากการวิจัยทางประสาทวิทยาที่เพิ่มมากขึ้นซึ่งแสดงให้เห็นว่าการบริโภคอาหารที่มีพลังงานหนาแน่นอย่างต่อเนื่องทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงในเส้นทางการให้รางวัลของสมองซึ่งเป็นหัวใจสำคัญในการพัฒนาและรักษาการติดยา บุคคลที่เป็นโรคอ้วนและน้ำหนักเกินยังแสดงรูปแบบพฤติกรรมการกินที่คล้ายคลึงกับวิธีการที่ผู้ติดยาเสพติดบริโภค เราตรวจสอบหลักฐานอย่างละเอียดว่ารูปแบบของโรคอ้วนหรือการกินมากเกินไปอาจถือได้ว่าเป็นการติดอาหารและยืนยันว่าการใช้การติดอาหารเป็นหมวดหมู่การวินิจฉัยนั้นเกิดก่อนกำหนด นอกจากนี้เรายังตรวจสอบผลกระทบทางคลินิกสังคมและนโยบายสาธารณะเชิงบวกและเชิงลบที่อาจเกิดขึ้นจากการอธิบายโรคอ้วนว่าเป็นการติดอาหารที่ต้องมีการตรวจสอบเพิ่มเติม