Neuropharmacology 2014 ต.ค. ; 85: 81-90 ดอย: 10.1016 / j.neuropharm.2014.05.019 Epub 2014 24 พฤษภาคม
นามธรรม
อาหารมีส่วนประกอบทั้งแบบ homeostatic และ hedonic ซึ่งทำให้ได้รับรางวัลตามธรรมชาติ รางวัลที่เกี่ยวข้องกับอาหารจึงสามารถส่งเสริมการเพิ่มปริมาณและเรียกอาการที่เกี่ยวข้องกับการถอนการแนะนำพฤติกรรมขนานกับการใช้สารเสพติด แบบจำลองทางทฤษฎีของสัตว์และมนุษย์ในการให้รางวัลและการติดอาหารได้ก่อให้เกิดการซักถามเพิ่มเติมเกี่ยวกับความถูกต้องของความผูกพันระหว่างความผิดปกติในการใช้สารเสพติดซึ่งแบ่งออกเป็นทางการแพทย์ใน DSM 5 และรางวัลอาหาร
แบบจำลองเหล่านี้เสนอว่ารายการอาหารที่น่ารับประทานซึ่งอุดมไปด้วยน้ำตาลและ / หรือไขมันจะกระตุ้นให้สมองได้รับรางวัลมากเกินไป ยิ่งไปกว่านั้นการศึกษายังได้ตรวจสอบความเป็นไปได้ของการเชื่อมโยงเชิงสาเหตุระหว่างรางวัลอาหารกับการแพร่ระบาดของโรคอ้วนในปัจจุบันโดยโรคอ้วนได้รับการพัฒนาและรักษาไว้เนื่องจากรางวัลอาหารที่ท่วมท้น
แม้ว่าการให้รางวัลตามธรรมชาติจะเป็นประเด็นร้อนแรงในการกำหนดและการจัดหมวดหมู่ของความผิดปกติในการใช้สารเสพติดการพิสูจน์แนวคิดและหลักฐานที่ชัดเจนยังสรุปไม่ได้ การทบทวนนี้มุ่งเน้นไปที่ผลลัพธ์ที่มีอยู่จากการศึกษาทดลองในสัตว์และแบบจำลองมนุษย์ที่สำรวจแนวคิดของการติดอาหารในความพยายามที่จะตรวจสอบว่ามันแสดงให้เห็นฟีโนไทป์ที่เฉพาะเจาะจงและถ้ามีความคล้ายคลึงกันทางด้านประสาทวิทยา มันอธิบายผลลัพธ์จากน้ำตาลไขมันและการดื่มสุราไขมันหวานในแบบจำลองหนูและการประเมินพฤติกรรมและ neurobiological ในประชากรมนุษย์ที่แตกต่างกัน
แม้ว่าชิ้นส่วนของหลักฐานพฤติกรรมและ neurobiological สนับสนุนฟีโนไทป์ติดยาเสพติดในสัตว์และมนุษย์มีความน่าสนใจดูเหมือนว่าก่อนวัยอันควรที่จะสรุปเกี่ยวกับความถูกต้องของมัน
;