ความคิดเห็นที่: การศึกษาตรวจสอบเฉพาะ neurochemicals และโปรตีนที่เกี่ยวข้องกับการติดยาเสพติด การศึกษาพบว่าการเปลี่ยนแปลงแบบเดียวกันสะท้อนจากพฤติกรรมเดียวกันในหนูที่เลี้ยงด้วยอาหารที่มีไขมันสูง
Int J Obes (Lond) 2012 Dec 11 doi: 10.1038 / ijo.2012.197
ชาร์เอส, เฟอร์นันเดส MF, Fulton S..
แหล่ง
CRCHUM และศูนย์วิจัยโรคเบาหวานทรีล ภาควิชาโภชนาการคณะแพทยศาสตร์มหาวิทยาลัยเดอมอนทรีออลควิเบกแคนาดา
นามธรรม
วัตถุประสงค์:
เพื่อระบุกระบวนการทางอารมณ์และแรงบันดาลใจที่คืนสถานะการบริโภคอาหารที่น่ากินหลังจากกำจัดอาหารไขมันสูง (HFD) และการเชื่อมโยงระบบประสาทที่เกี่ยวข้องกับการเปลี่ยนแปลงทางระบบประสาทและพฤติกรรมที่เกี่ยวข้องกับการทำงานของโดปามีน
วิธีการ:
ผู้ใหญ่หนู C57Bl6 หนูเราวางไว้บน HFD (58% kcal fat) หรือจับคู่ส่วนประกอบอาหารไขมันต่ำ (LFD; 11% kcal fat) เป็นเวลา 6 สัปดาห์ ในตอนท้ายของหนู - สูตรอาหารทั้งสองได้รับการดูแลในอาหารของตนหรือ HFD และ LFD ถูกแทนที่ด้วย chow ปกติ (ถอน)
ผู้ปฏิบัติการใช้ความพยายามในการตอบสนองของซูโครสและรางวัลอาหารไขมันสูงวัดจากระดับคอร์ติโคสเตอโรนที่เกิดจากความเครียดและความวิตกกังวล (เขาวงกตที่ยกระดับบวก) ระดับโปรตีนสำหรับไทโรซีนไฮดรอกซีเลส (TH), คอร์ติโคสเตอโรนปล่อยปัจจัยประเภท 1 ตัวรับ (CRF-R1), ปัจจัย neurotrophic (BDNF) ที่ได้มาจากสมอง, phosphFosB (pCREB) นิวเคลียส accumbens (NAc) และ ventegal tegmental area (VTA) ผ่าน immunoblotting ตะวันตก
ผลการศึกษา:
หกสัปดาห์ของโรคมือเท้าปากส่งผลให้น้ำหนักที่เพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญออกน้ำตาลซูโครส anhedonia, พฤติกรรมเช่นความวิตกกังวลและแกน hypothalamic- ต่อมใต้สมอง - adrenocortical (HPA) ไวต่อความเครียด ถอนออกจาก HFD แต่ไม่ใช่ LFD-ระดับความวิตกกังวลที่มีศักยภาพและระดับคอร์ติโคสเตอโรนพื้นฐานและแรงจูงใจที่เพิ่มขึ้นสำหรับซูโครสและรางวัลอาหารไขมันสูง
การให้อาหารไขมันสูงเรื้อรังลด CRF-R1 และเพิ่มระดับ BDNF และ pCREB ใน amygdala และลด TH และ เพิ่มโปรตีน osFosB ใน NAc และ VTA รางวัลอาหารอร่อยในหนูที่ถูกถอนออกจาก HFD ใกล้เคียงกับระดับโปรตีน BDNF ที่เพิ่มขึ้นใน NAc และลดการแสดงออกของ TH และ pCREB ใน amygdala
สรุป:
Anhedonia, ความวิตกกังวลและความไวต่อแรงกดดันที่เกิดขึ้นในระหว่างการพัฒนาของ HFD และอาจมีบทบาทสำคัญในวงจรอุบาทว์ที่ขยายเวลาการให้อาหารไขมันสูงและการพัฒนาของโรคอ้วน. การกำจัด HFD ช่วยเพิ่มการตอบสนองต่อความเครียดและเพิ่มความเสี่ยงให้กับอาหารที่น่ากินโดยการเพิ่มพฤติกรรมการกระตุ้นอาหาร การเปลี่ยนแปลงที่ยั่งยืนของสัญญาณโดปามีนและพลาสติกที่เกี่ยวข้องกับวงจรรางวัลอาจส่งเสริมสภาวะทางอารมณ์เชิงลบการกินมากเกินไปและอาการกำเริบของอาหาร
วารสารนานาชาติของโรคอ้วนล่วงหน้าเผยแพร่ออนไลน์ 11 ธันวาคม 2012; ดอย: 10.1038 / ijo.2012.197
;