Abstract
Daar is getoon dat die mesolimbiese dopaminergiese sisteem (MDS) betrokke is by voedingsgedrag. Die huidige eksperiment is uitgevoer om die effekte van die sensoriese eienskappe van voedsel wat ingeneem word op MDS-aktiwiteit te ondersoek. Mikrodialise gekoppel aan hoë-prestasie vloeistofchromatografie met elektrochemiese opsporing is aangewend om die ekstrasellulêre vlakke van dopamien (DA) en sy hoofmetaboliete (DOPAC en HVA) in die nucleus accumbens van vry bewegende rotte te meet. Tydens mikrodialise sessies het rotte toegang gehad of nie tot poeiervoedsel wat verskil in smaaklikheid: kort koeke as hoogs smaaklike (HP) kos en gereelde chow as lae smaaklike (LP) kos. In die afwesigheid van voedsel was daar geen veranderinge in ekstrasellulêre vlakke van DA, DOPAC en HVA nie. Tydens voeding het DA aansienlik gestyg met 'n groter styging vir die HP as die LP-voedsel. Vlakke van DOPAC en HVA het slegs betekenis bereik met die HP-voedsel. Die resultate dui aan dat die MDS geaktiveer word by die inname van voedsel, en dui daarop dat MDS-aktiwiteit verband hou met die lonende eienskappe van voedsel.
;