Voedsel En Verslawing: Suikers Vette En Hedoniese Ooreet. (2011)

Verslawing. 2011 Jul; 106 (7): 1214-5; bespreking 1219-20. doi: 10.1111 / j.1360-0443.2011.03373.x.

Avena NM, Goud MS.

Lewer kommentaar op

Kan kos verslawend wees? Openbare gesondheid en beleidsimplikasies. [Verslawing. 2011]

'Voedselverslawing' is gepostuleer as een moontlike oorsaak van die vetsugepidemie [1-4]. Dit is 'n kontroversiële onderwerp. Baie mense wonder of dit gepas of selfs redelik is om voedsel te kategoriseer, wat ons almal moet verbruik om te oorleef, met dwelms van mishandeling, wat oor die algemeen beskou word as ander natuurlike versterkers. soos seks, baie verskillend van dobbel, alkohol en onwettige dwelms. Daar is egter toenemende bewyse wat die idee van 'voedselverslawing' ondersteun. Prekliniese studies, wat begin het in die laboratorium van Bart Hoebel aan die Princeton Universiteit, het getoon dat rotte wat 'n suikeroplossing te veel eet, baie gedrag en veranderinge in die brein ontwikkel wat soortgelyk is aan die gevolge van sommige dwelmmiddels [5,6], insluitend onttrekking wat deur naloksoon gepresipiteer word. [7], en ander het aanvullende bevindings getoon wat dui op beloningsfunksie wat verband hou met verslawing by rotte wat hoogs smaaklike kos ooreet [8]. Hierdie studies word ondersteun deur kliniese navorsing wat ooreenkomste toon in die effekte van verhoogde liggaamsgewig of vetsug en misbruikte middels op dopamienstelsels in die brein, sowel as die manifestasie van gedrag wat dui op verslawing [9-12].

Gearhardt en kollegas [13] vra die volgende belangrike vraag om ons begrip van 'voedselverslawing' te bevorder: as voedselverslawing werklik is, wat moet ons daaraan doen? Op grond van voorbeelde van wat ons geleer het van pogings om tabakgebruik te verminder, bespreek die skrywers moontlike benaderings om die oormatige inname van 'hiperpalatable' voedsel wat tot vetsug bydra, te verminder. Reklame, beskikbaarheid, openbare gesondheid en kosteverwante maatreëls word bespreek, wat elkeen suksesvol met tabak en alkohol bewys het. As hierdie beleidsmaatreëls die voorkoms van vetsug en die daarmee gepaardgaande bedreigings vir gesondheid en welsyn kon verminder, sou dit van groot belang wees, aangesien die skadelike gevolge van vetsug selfs wyer as dié van tabak is.

Gearhardt et al. die behoefte aan addisionele navorsing aan te spreek om die effekte te verstaan ​​wat spesifieke komponente van 'hyperpalatable' kosse het op die ontwikkeling van verslawing. Inderdaad, dit is belangrik vir navorsers om die terminologie wat verband hou met die studie van 'voedselverslawing' te verfyn. Dit is duidelik dat nie alle kosse kandidate sal wees vir verslawing nie: Gearhardt et al. argumenteer dat "hyperpalatable" kosse ryk aan vette, suikers en / of soute, wat dikwels bestaan ​​uit sintetiese samestellings van baie bestanddele, kan 'n groter verslawende potensiaal hê as tradisionele voedsel soos vrugte, groente en maer proteïene. Ons weet uit studies van voedingsgedrag dat verskillende voedingstowwe spesifieke breinneuropeptied- en neurotransmitterstelsels kan beïnvloed [14,15]. Verder, prekliniese studies dui daarop dat ooreet suiker verskillende verslawing-agtige gedrag in vergelyking met ooreet vet [5] lewer. Daar is ook 'n voedingspesifisiteit in die effek wat sommige farmakologiese behandelings het op die vermindering van ooreet [16,17]. So, bykomende kennis van hoe verskillende voedselelemente breinstelsels aktiveer wat verslawingagtige gedrag beïnvloed, sal noodsaaklik wees vir die ontwikkeling van geteikende intervensies vir mense wat tekens van 'voedselverslawing' toon. Verder kan farmakoterapieë daarop gemik wees om die gevolglike versterkingseffekte van 'hiperpalatabele' kosse te verminder, eerder as honger of eetgedrag. Dit kan aanleiding gee tot 'n behandelingsparadigma waarin die vermindering van liggaamsmassa afhang van die vermindering van versterking en aanhegting vir sekere kosse.

Ten slotte, Gearhardt et al. het 'n omstrede, maar belangrike en opkomende navorsingslyn geneem en dit op die voorpunt gebring sodat ons op 'n meer globale vlak kan oorweeg. Terwyl 'voedselverslawing' beslis nie alle vetsug verklaar nie, blyk dit dat die oorweldigende belangstelling wat baie individue in eet, om ander redes as energie-inname, daarop dui dat dit nie net net vir oorlewing is nie. Met die stygende aantal individue wat deur vetsug geraak word, baie van wie kinders is, moet ons alternatiewe vir tradisionele pogings oorweeg om hierdie dikwels dodelike en duur toestand te bekamp. Miskien sal 'voedselverslawing' binnekort ander nie-dwelmverslawing insluit, soos seksuele kompulsiwiteit en dobbelary.

Verwysings

1
Goud MS, Frost-Pineda K., Jacobs WS Ooreet, binge eet en eetversteurings as verslawings. Psychiatr Ann 2003; 33: 112-6.
Web of Science ® Times aangehaal: 3
2
Liu Y., von Deneen KM, Kobeissy FH, Goud MS Voedselverslawing en vetsug: bewyse van bank tot bed. J Psychoact Drugs 2010; 42: 133-45.
3
Corsica JA, Pelchat ML Voedselverslawing: Waar of vals? Curr Opin Gastroenterol 2010; 26: 165-9.
CrossRef,
PubMed,
Web of Science ® Times aangehaal: 3
4
Davis C., Carter JC Kompulsiewe ooreet as 'n verslawingsteurnis. 'N Oorsig van teorie en bewyse. Appetiet 2009; 53: 1-8.
CrossRef,
PubMed,
Web of Science ® Times aangehaal: 10
5
Avena NM, Rada P., Hoebel BG Suiker- en vetbinge het merkwaardige verskille in verslawend-agtige gedrag. J Nutr 2009; 139: 623-8.
CrossRef,
PubMed,
ChemPort,
Web of Science ® Times aangehaal: 24
6
Avena NM, Rada P., Hoebel BG Getuienis vir suikerverslawing: gedrags- en neurochemiese effekte van intermitterende, oormatige suiker inname. Neurosci Biobehav Rev 2008; 32: 20-39.
CrossRef,
PubMed,
ChemPort,
Web of Science ® Times aangehaal: 96
7
Colantuoni C., Rada P., McCarthy J., Patten C., Avena NM, Chadeayne A. et al. Bewyse dat tussenposes, oormatige suiker inname veroorsaak endogene opioïde afhanklikheid. Obes Res 2002; 10: 478-88.
CrossRef,
PubMed,
ChemPort
8
Johnson PM, Kenny PJ Dopamien D2 reseptore in verslawing-agtige beloning disfunksie en kompulsiewe eet in vetsugtige rotte. Nat Neurosci 2010; 13: 635-41.
CrossRef,
PubMed,
ChemPort,
Web of Science ® Times aangehaal: 30
9
Stice E., Yokum S., Blum K., Bohon C. Gewigstoename word geassosieer met verminderde striatale reaksie op smaaklike kos. J Neurosci 2010; 30: 13105-9.
CrossRef,
PubMed,
ChemPort,
Web of Science ® Times aangehaal: 4
10
Gearhardt AN, Corbin WR, Brownell KD Voorlopige validering van die Yale Food Addiction Scale. Appetiet 2009; 52: 430-6.
CrossRef,
PubMed,
Web of Science ® Times aangehaal: 3
11
Volkow ND, Wang GJ, Fowler JS, Telang F. Oorvleuelende neuronale stroombane in verslawing en vetsug: bewyse van stelselspatologie. Phil Trans R Sos Lond B Biol Sci 2008; 363: 3191-200.
CrossRef,
PubMed,
Web of Science ® Times aangehaal: 60
12
Volkow ND, Wang GJ, Baler RD Beloning, dopamien en die beheer van voedselinname: implikasies vir vetsug. Neigings Cogn Sci 2011; 15: 37-46.
CrossRef,
PubMed,
ChemPort,
Web of Science ®
13
Gearhardt AN, Grilo CM, DiLeone RL, Brownell KD, Potenza MN Kan kos verslawend wees? Openbare gesondheid en beleidsimplikasies. Addiction 2011; 106: 1208-12.
14
Blumenthal DM, Gold MS Neurobiology van voedselverslawing. Curr Opin Clin Nutr Metab Care 2010; 13: 359-65.
CrossRef,
PubMed,
Web of Science ® Times aangehaal: 1
15
Leibowitz SF, Hoebel BG Gedrags neurowetenskap en vetsug. In: BrayG., BouchardC., JamesP., Redakteurs. Die Handboek van Vetsug. New York: Marcel Dekker; 2004, p. 301-71.
16
Berner LA, Bocarsly ME, Hoebel BG, Avena NM Baclofen onderdruk binge-eet van suiwer vet, maar nie 'n suikerryke of soet-dieet nie. Behav Pharmacol 2009; 20: 631-4.
CrossRef,
PubMed,
ChemPort,
Web of Science ®
17
Corwin RL, Wojnicki FH Baclofen, raclopride en naltrexone beïnvloed die inname van vet en sukrose onder beperkte toegangstoestande. Behav Pharmacol 2009; 20: 537-48.
CrossRef,
PubMed,
ChemPort,
Web of Science ® Times aangehaal: 6