Aptyt. 2016 Dec 15. pii: S0195-6663 (16) 30935-7. doi: 10.1016 / j.appet.2016.12.019.
Wiss DA1, Criscitelli K2, Goud M3, Avena N4.
Abstract
Dit is goed gevestig dat vetsug pandemiese verhoudings bereik het. Oor die afgelope vier dekades het die voorkoms van vetsug en morbide vetsug grootliks gestyg in beide mans en vroue wêreldwyd. Alhoewel daar baie oorsaaklike faktore is wat lei tot oormatige gewigstoename, insluitende genetika en sitstyle, het die transformasie van die voedselomgewing ongetwyfeld bygedra tot die gevaarlike hoë vetsug. Die huidige voedsel landskap word oorval met voedsel wat ontwerp is om kunsmatig hoë vlakke van suiker en vet te bevat. Oormatige verbruik van hierdie soorte kos oortree die homeostatiese meganismes, wat onder normale omstandighede eetlus en liggaamsmassa reguleer, wat lei tot hedoniese eet. Bewyse uit die dierliteratuur het geïllustreerde voedingstoornisse wat in die mesolimbiese dopamienweg voorkom, sowel as wanadaptiewe gedragsreaksies wat voortspruit uit die chroniese inname van hoogs smaaklike kosse. Hierdie neurobehaviorale aanpassings is soortgelyk aan wat waargeneem word in dwelmmiddels. Onlangse bewyse ondersteun ook dat die blootstelling aan hierdie voedsel deur die moeder in staat is om neurobehaviorale veranderinge in nageslag te veroorsaak. Die doel van hierdie oorsig is dus om die huidige ontwikkelinge op die verslawende potensiaal van hoogs smaaklike kosse op te som, asook om die impak van moederhiperfagie en vetsug op die beloningsverwante neurokringkunde en verslawingagtige gedrag in die nageslag te verlig.
SLEUTELWOORDE: Verslawing; Baie smaaklik; moederlike; vetsug; Beloning; suiker
PMID: 27989563
DOI: 10.1016 / j.appet.2016.12.019
;
