Die neurobiologie van 'voedselverslawing' en die implikasies daarvan vir die behandeling en beleid van vetsug (2016)

Daar is 'n groeiende siening dat sekere voedselsoorte, veral voedsel met baie verfynde suikers en vette, verslawend is en dat sommige vorme van vetsug nuttig as voedselverslawing hanteer kan word. Hierdie perspektief word ondersteun deur 'n groeiende hoeveelheid neurowetenskaplike navorsing wat aantoon dat die chroniese verbruik van energiedigte voedsel veranderinge in die beloning van die brein veroorsaak wat sentraal staan ​​in die ontwikkeling en instandhouding van dwelmverslawing. Vetsugtige en oorgewig individue vertoon ook patrone van eetgedrag wat lyk soos die manier waarop verslaafdes dwelms verbruik. Ons hersien die bewyse dat sommige vorme van vetsug of ooreet as voedselverslawing beskou kan word, en voer aan dat die gebruik van voedselverslawing as diagnostiese kategorie voortydig is. Ons ondersoek ook die moontlike positiewe en negatiewe kliniese, sosiale en openbare beleidsimplikasies om vetsug te beskryf as 'n voedselverslawing wat verder ondersoek moet word.