OPMERKINGS: Studie toon dat 'n natuurlike versterker - suiker - dieselfde gevolge kan hê as 'n verslawende middel: afhanklikheid, verdraagsaamheid en onttrekking. Suiker het veranderinge in dopamienfunksie veroorsaak - dit wil sê dopamienregulering.
Rotte het meer alkohol as normaal gedrink nadat hul suikervoorraad afgesny is, wat daarop gewys het dat die bingeinggedrag verander het in breinfunksie.
Science Daily (Desember 11, 2008) - 'n Princeton Universiteit wetenskaplike sal vandag nuwe bewyse aanbied toon dat suiker 'n verslawende middel kan wees, wat sy mag oor die brein van laboratoriumdiere kan gebruik, op 'n manier wat soortgelyk is aan baie dwelmmiddels.
Professor Bart Hoebel en sy span in die Departement Sielkunde en die Princeton Neurowetenschappen-instituut het al jare lank tekens van suikerverslawing by rotte bestudeer. Tot nou toe het die rotte wat ondersoek word, twee van die drie elemente van verslawing ontmoet. Hulle het 'n gedragspatroon getoon van verhoogde inname en het toe tekens van onttrekking getoon. Sy huidige eksperimente het gevang en terugval om die prent te voltooi.
"As suiker sukkel regtig 'n vorm van verslawing is, moet daar langdurige gevolge in die brein van suikerverslaafdes wees," het Hoebel gesê. "Drang en terugval is kritieke komponente van verslawing, en ons kon hierdie gedrag by suikerboeiende rotte op verskillende maniere demonstreer."
By die jaarlikse vergadering van die Amerikaanse Kollege vir Neuropsigofarmakologie in Scottsdale, Ariz., Sal Hoebel verslag doen oor diepgaande gedragsveranderinge in rotte wat deur eksperimentele toestande opgelei is om afhanklik te wees van hoë dosisse suiker.
"Ons het die eerste reeks omvattende studies wat die sterk suggestie van suikerverslawing by rotte toon en 'n meganisme wat dit kan onderlê," het Hoebel gesê. Die bevindings kan uiteindelik gevolge hê vir die behandeling van mense met eetversteurings, het hy gesê.
Laboratoriumdiere, in Hoebel se eksperimente, wat suiker vir 'n lang tydperk geweier is nadat hulle geleer het om te eet, het harder gewerk om dit te kry wanneer dit weer aan hulle voorgestel is. Hulle het meer suiker verbruik as wat hulle tevore gehad het, wat dui op drang en terugvalgedrag. Hul motivering vir suiker het toegeneem. "In hierdie geval laat onthouding die hart swakker word," het Hoebel gesê.
Die rotte het meer alkohol gedrink as normaal nadat die suikeraanbod afgesny is, wat getoon het dat die binge-gedrag veranderinge in die breinfunksie veroorsaak het. Hierdie funksies het gedien as 'poortjies' na ander paaie van vernietigende gedrag, soos verhoogde alkoholinname. En nadat 'n dosis amfetamien normaalweg so minimaal is dat dit geen effek het nie, het dit aansienlik hiperaktief geword. Die verhoogde sensitiwiteit vir die psigostimulant is 'n langdurige breineffek wat 'n onderdeel van verslawing kan wees, het Hoebel gesê.
Die data wat deur Hoebel aangebied word, word vervat in 'n navorsingsverslag wat aan die Journal of Nutrition voorgelê is. Besoekende navorsers Nicole Avena, wat haar Ph.D. van Princeton in 2006, en Pedro Rada van die Universiteit van Los Andes in Venezuela het die koerant met Hoebel geskryf.
Hoebel was geïnteresseerd in die breinmeganismes wat eetlus en liggaamsgewig beheer omdat hy 'n voorgraadse student was aan die Harvard-universiteit wat met die bekende behaviorist BF Skinner studeer. Op die Princeton-fakulteit sedert 1963, het hy 'n pionier in die verstandelike belonings van eet. Hoebel het die afgelope dekade werk gelei wat nou 'n diermodel van suikerverslawing voltooi het.
Hoebel het getoon dat rotte groot hoeveelhede suiker eet wanneer hulle honger het, 'n verskynsel wat hy beskryf as suikerbingeing, neurochemiese veranderinge in die brein ondergaan wat diegene wat deur misbruikstowwe geproduseer word, naboots, insluitende kokaïen, morfien en nikotien. Suiker veroorsaak ook gedragsveranderinge. "In sekere modelle veroorsaak suikerbuiging langdurige effekte in die brein en verhoog dit die geneigdheid om ander dwelmmiddels te gebruik, soos alkohol," het Hoebel gesê.
Hoebel en sy span het ook bevind dat 'n chemiese bekend as dopamien vrygestel word in 'n streek van die brein wat bekend staan as die kernklem wanneer honger rotte 'n suikeroplossing drink. . Hierdie chemiese sein word beskou as motivering en uiteindelik met herhaling, verslawing.
Die navorsers het die studies uitgevoer deur rotte van hul voedsel te beperk terwyl die rotte geslaap het en vier uur nadat hulle wakker geword het. 'Dit is 'n bietjie soos ontbyt mis,' het Hoebel gesê. "As gevolg hiervan eet hulle vinnig 'n bietjie chow en drink hulle baie suikerwater." En, het hy bygevoeg, "Dit word binge-eet genoem - as jy tegelykertyd baie eet - in hierdie geval hou hulle vas aan 'n 10 persent sukrose-oplossing, soos 'n koeldrank."
Honger rotte wat suiker aanval, veroorsaak 'n opwelling van dopamien in hul brein. Na 'n maand pas die struktuur van die brein van hierdie rotte aan op verhoogde dopamienvlakke, wat minder van 'n sekere tipe dopamienreseptor toon as wat hulle gehad het en meer opioïedreseptore. Hierdie dopamien- en opioïdestelsels is betrokke by motivering en beloning, stelsels wat beheer wil hê en iets wil hê. Soortgelyke veranderinge word ook gesien in die brein van rotte op kokaïen en heroïen.
In eksperimente kon die navorsers tekens van onttrekking by laboratoriumdiere veroorsaak deur hul suikervoorraad weg te neem. Die breinvlakke van dopamien by die rotte het gedaal en gevolglik vertoon hulle angs as teken van onttrekking. Die tande van die rotte klap, en die wesens wou nie die oop arm van hul doolhof aandurf nie en verkies om in 'n tonnelgebied te bly. Normaalweg wil rotte hul omgewing verken, maar die suikeronttrekkingsrotte was te angstig om te ondersoek.
Die bevindings is opwindend, sê Hoebel, maar meer navorsing is nodig om die implikasies vir mense te verstaan. Die mees voor die hand liggende toepassing vir mense sal op die gebied van eetversteurings wees.
"Dit lyk moontlik dat die breinaanpassings en gedragstekens wat by rotte gesien word, by sommige individue met eetversteuring of bulimie kan voorkom," het Hoebel gesê.
“Ons werk bied skakels tussen die tradisioneel gedefinieerde substansgebruiksversteurings, soos dwelmverslawing, en die ontwikkeling van abnormale begeertes vir natuurlike stowwe.
Hierdie kennis kan ons help om nuwe maniere te bedink om verslawing by mense te diagnoseer en te behandel. ”
;
