شهية. 2015 Oct 16. PII: S0195-6663(15)30059-3. doi: 10.1016/j.appet.2015.10.008.
Watson P1, Wiers RW2, هومبل ب3, Ridderinkhof KR4, دي فيت إس5.
ملخص
يُعد المراهقون والأطفال أهدافًا للكثير من إعلانات الطعام ، ومعظمها موجه للوجبات الخفيفة غير الصحية. على الرغم من أن تأثيرات الإعلان على تفضيلات الطعام والسلوك الشامل موثقة جيدًا ، إلا أن فهمنا للآليات الأساسية لا يزال محدودًا. تبحث الدراسة الحالية في آلية ارتباطية (إيديوموتيكية) يمكن من خلالها أن يؤدي التعرض لنتائج مجزية (وجبة خفيفة) إلى تنشيط السلوك الذي أدى سابقًا إلى هذه المكافآت. على وجه التحديد ، استخدمنا مهمة محوسبة للتحقيق فيما إذا كان تعريض المراهقين لصور الطعام بشكل مباشر ، أو لإشارات بافلوفيان التنبؤية لتلك الصور الغذائية ، من شأنه أن يؤدي إلى تحيز ردودهم اللاحقة تجاه الطعام المقدم / المشار إليه. علاوة على ذلك ، قمنا بتقييم ما إذا كان هذا التأثير واضحًا بشكل خاص مع الوجبات الخفيفة ذات السعرات الحرارية العالية (رقائق البطاطس والشوكولاتة) بالنسبة للوجبات الخفيفة منخفضة السعرات الحرارية (الطماطم والخيار). في تجربتين ، تعلم المراهقون أن بعض الضغطات على المفاتيح من شأنها أن تنتج صورًا غذائية معينة - بعضها مرتفع السعرات الحرارية وبعضها الآخر منخفض السعرات الحرارية - قبل تعلم ارتباطات بافلوفيان بين الإشارات (وحوش الكرتون) وصور الطعام نفسها. بعد ذلك ، في اختبار تحضير الاستجابة ، قمنا بفحص مدى تأهب صور الطعام وإشارات بافلوفيان تلقائيًا للاستجابة المرتبطة سابقًا. أظهرت النتائج أننا كررنا ، في المراهقين ، مظاهرات سابقة لتهيئة الاستجابة الحركية عند البالغين: صور الطعام متحيزة استجابة للاستجابة التي أسفرت عنها سابقًا ، وانتقل هذا التأثير إلى إشارات بافلوفيان. علاوة على ذلك ، كان تأثير التمهيدي أقوى بشكل ملحوظ بالنسبة للمكافآت عالية السعرات الحرارية مقارنة بالمكافآت منخفضة السعرات الحرارية. تشير هذه النتائج إلى أن الآلية الأيديولوجية تلعب دورًا مهمًا في التأثير الضار لبيئتنا المسببة للسمنة ، مع وفرة من التذكيرات الغذائية غير الصحية ، على خيارات المراهقين المتعلقة بالغذاء.
;