يؤدي انخفاض تفضيلات النظام الغذائي إلى زيادة الشعور بالعاطفة وخطر الانتكاس الغذائي (2007)

خلفية:

السمنة هي وباء حديث للصحة ، مع الاستهلاك المفرط للأطعمة شديدة الاستساغة والسعرات الحرارية كمساهم محتمل. على الرغم من النتائج المعروفة للبدانة ، فإن عدم الالتزام السلوكي لا يزال مرتفعاً ، مما يدعم الخصائص المجزية القوية لهذه الأطعمة. افترضنا أن التعرض للأنظمة الغذائية المفضلة سيؤدي إلى تحسين استجابة الإجهاد من خلال تفعيل مسارات المكافأة التي يمكن عكسها أثناء الانسحاب الغذائي ، مما يزيد من خطر الانتكاس والعلاج.

أساليب:

تعرضت الفئران للوجبات الغذائية المفضلة عالية في الدهون أو الكربوهيدرات لأسابيع 4 ثم تم سحبها إلى منزل تشاو. أجريت اختبارات السلوكية ، الفسيولوجية ، والكيميائية الحيوية لدراسة التغيرات في الإجهاد وممرات المكافأة.

النتائج:

وكشفت هذه الدراسات عن تغيرات كبيرة في السلوكيات المثيرة للشهوة والقلق ، وتعبير عامل الكورتيكوتروبين الموضعي ، والتعبير عن جزيئات التشوير ذات الصلة بالجوائز استجابة للحمية عالية الدسم المفضلة عالية التي عكسها الانسحاب. في نموذج إعادة التغذية ، تحملت الفئران التي سحبت من النظام الغذائي عالي الدهون بيئة مكرهه للوصول إلى الغذاء المفضل.

الاستنتاجات:

ويؤدي التعرض إلى نظام غذائي مفضل بدرجة عالية من الدهون إلى تقليل حساسية الإجهاد ، في حين أن الانسحاب الحاد من هذا النظام الغذائي يزيد من حالة الإجهاد ويقلل من المكافأة ، مما يسهم في حملة الانتكاس الغذائي.