شهية. 2015 Jul 21. pii: S0195-6663 (15) 00335-9. doi: 10.1016 / j.appet.2015.07.018. [النشر الإلكتروني قبل الطباعة]
رودوك هونج كونج1, ديكسون جي ام2, الحقل م2, هاردمان CA2.
ملخص
تشير الدراسات السابقة إلى أن الكثير من الناس يعتبرون أنفسهم مدمنين على الطعام. ومع ذلك ، لا يُعرف الكثير عن كيفية تعريف مفهوم "إدمان الطعام" بين عامة الناس. درست الدراسة الحالية المعتقدات حول المظاهر المعرفية والسلوكية لإدمان الطعام. أكمل المشاركون (N = 210) استبيانًا تم تسليمه عبر الإنترنت أشاروا فيه إلى ما إذا كانوا يرون أنفسهم مدمنين على الطعام أم لا وقدموا شرحًا موجزًا لردهم. اعتبر أكثر من ربع المشاركين (28٪) أنفسهم مدمنين على الطعام وتم التنبؤ بالتشخيص الذاتي من خلال زيادة مؤشر كتلة الجسم والعمر الأصغر ، ولكن ليس حسب الجنس. تم إجراء تحليل موضوعي لاستكشاف الصفات السببية التي يقدمها مدمنو الطعام الذين يعتبرون أنفسهم مدمنين وغير مدمنين. تم تحديد ست خصائص: 1) الأكل المدفوع بالمكافأة (أي ، الأكل لأسباب نفسية وليست فسيولوجية) ، 2) انشغال وظيفي أو نفسي بالطعام ، 3) نقص ملحوظ في ضبط النفس حول الطعام ، 4) الرغبة الشديدة في تناول الطعام ، 5) زيادة الوزن أو اتباع نظام غذائي غير صحي ، و 6) مشكلة في نوع معين من الطعام. المواضيع الناشئة ، وتواترها ، لم تختلف بين مدمني الطعام المتصورين وغير المدمنين. ومع ذلك ، أفاد مدمنو الطعام وغير المدمنين الذين يعتبرون أنفسهم بأنهم مدمنون على الإدراك والسلوكيات والمواقف المتباينة داخل كل موضوع مشترك. هذه الدراسة هي الأولى التي تقدم نظرة نوعية حول المعتقدات حول الإدمان على الغذاء في كل من مدمني الطعام من غير المدمنين. يبدو أن النتائج تعكس وجهة نظر إدمان الغذاء التي يمكن تحديدها من خلال العديد من السلوكيات الأساسية.
;