العيادة كيم. 2017 Nov 20. pii: clinchem.2017.273532. doi: 10.1373 / clinchem.2017.273532.
لينيرز ب1, Lennerz JK2.
ملخص
خلفية:
لا يزال نجاح العلاج في السمنة منخفضًا ، وقد تم مؤخراً تحديد الإدمان على الغذاء كعامل أساسي في علم الأمراض له علاقة علاجية. على وجه التحديد ، يركز العلاج الحالي على انخفاض استهلاك الغذاء وزيادة النشاط البدني ، في حين أن التدخلات للإدمان تشمل العلاج السلوكي ، والامتناع عن ممارسة الجنس ، والتدخلات البيئية مثل الضرائب ، والقيود المفروضة على الإعلان ، وتنظيم القوائم المدرسية.
محتوى:
هنا ، استعرضنا الأدبيات ذات الصلة على الإدمان على الغذاء مع التركيز بشكل خاص على دور الكربوهيدرات عالية مؤشر نسبة السكر في الدم في إثارة أعراض الإدمان. ثلاثة خطوط من الأدلة تدعم مفهوم الإدمان على الغذاء: (a) الاستجابات السلوكية لبعض الأطعمة مشابهة لمواد الإساءة ؛ (bاعتماد تنظيم تناول الطعام والإدمان على دارات عصبية بيولوجية مماثلة ؛ (cأظهر الأفراد الذين يعانون من السمنة أو الإدمان أنماط تنشيط كيميائية وعقلي مماثلة.
الكربوهيدرات عالية نسبة السكر في الدم تثير تحولًا سريعًا في مستويات الجلوكوز والأنسولين في الدم ، شبيهة بالحرائك الدوائية للمواد المسببة للإدمان. أكين لعقاقير الإساءة ، الجلوكوز وإشارة الأنسولين إلى نظام ميزوليببيك لتعديل تركيز الدوبامين. السكر يثير الرغبة الشديدة في الإدمان ، والأطعمة التي يتم الإبلاغ عنها ذاتيا غنية بالمواد الكربوهيدراتية المرتفعة نسبة السكر في الدم. هذه الخصائص تجعل الكربوهيدرات عالية نسبة السكر في الدم مؤشر محفزات معقولة لإدمان المواد الغذائية.
ملخص:
الإدمان على الغذاء هو أحد العوامل المسببة المعقولية التي تسهم في الحالة المتغايرة والسموم الظاهرية للسمنة. في مجموعة فرعية على الأقل من الأفراد المعرضين للخطر ، تؤدي الكربوهيدرات عالية النسب جليسيميك إلى إشباع الاستجابات السلوكية العصبية والكيميائية.
PMID: 29158252
;