العناصر الغذائية. 2015 قد 22 ؛ 7 (5): 3869-90. doi: 10.3390 / nu7053869.
ليفي أ1, مارشال ب2, تشو يي3, كريك ام جي4, كينت ك5, دانييلز إس6, الدعامة A7, داونز تي8, فرنانديز MF9, Mutch DM10, ليري F11.
ملخص
استكشفت هذه الدراسة ما إذا كانت نسب مختلفة من الفركتوز (F) والجلوكوز (G) في السكر يمكن أن تولد اختلافات كبيرة في الإدارة الذاتية والاستجابات العصبية والفسيولوجية المرتبطة بها في ذكور فئران Sprague-Dawley. في التجربة 1 ، تم تقييم حبيبات ذاتية الإدارة تحتوي على 55٪ F + 45٪ G أو 30٪ F + 70٪ G ، و Fos immunoreactivity في مناطق الوطاء التي تنظم تناول الطعام ومكافأته. في التجربة 2 ، حلول الفئران ذاتية الإدارة لـ 55٪ F + 42٪ G (شراب الذرة عالي الفركتوز (HFCS)) ، 50٪ F + 50٪ G (السكروز) أو السكرين ، و mRNA من الدوبامين 2 (D2R) و تم تقييم جينات مستقبلات mu-opioid (MOR) في المناطق المخطط لها المشاركة في السلوكيات الإدمانية. وأخيرًا ، في التجربة 3 ، تم تقدير كمية مركبات الكربون الهيدروكلورية فلورية المدارة ذاتيًا والسكروز في أقفاصها المنزلية ، وتم تحديد كمية الأحماض الدهنية الكبدية. وقد وجد أن نسب الفركتوز العالية أدت إلى انخفاض في الإدارة الذاتية ، وانخفاض تعبير Fos في النواة الجانبية تحت المهاد / arcuate ، وانخفاض D2R وزيادة MRNA MOR في المخطط الظهري والنواة المتكئة الأساسية ، على التوالي ، وكذلك ارتفاع أوميغا - 6 الدهنية المتعددة غير المشبعة الأحماض في الكبد. تيتشير البيانات إلى أن نسبة أعلى من الفركتوز قد تعزز من التأثيرات المعززة للسكر وربما تؤدي إلى تغيرات فيزيولوجية عصبية وفيزيولوجية مرتبطة بالاضطرابات الإدمانية والاستقلابية.
الكلمات المفتاحية:
مستقبل الدوبامين 2 حامض دهني؛ الفركتوز. الجلوكوز، كبدي؛ الغدة النخامية؛ مستقبلات الأفيون نواة متكئة فأر؛ الإدارة الذاتية
PMID: 26007337
PMCID: PMC4446784
دوى: 10.3390 / nu7053869
;