بواسطة جيني هوب
حذر الأطباء من أن تناول الوجبات السريعة يمكن أن يجعلك مكتئبًا.
أولئك الذين يتناولون بانتظام الأطعمة الغنية بالدهون والوجبات المصنعة والحلويات والحلويات هم أكثر عرضة للإصابة بالاكتئاب بنسبة 60 في المائة عن أولئك الذين يختارون الفواكه والخضروات والأسماك.
يدعي الباحثون أن دراستهم هي الأولى التي تبحث في العلاقة بين النظام الغذائي العام والصحة العقلية ، بدلاً من آثار الأطعمة الفردية.
قال الدكتور إريك برونر ، أحد الباحثين من جامعة كوليدج لندن: "يبدو أن هناك جوانب مختلفة من نمط الحياة مثل ممارسة التمارين الرياضية التي تعتبر مهمة أيضًا ، ولكن يبدو أن النظام الغذائي يلعب دورًا مستقلًا".
استخدمت الدراسة ، في المجلة البريطانية للطب النفسي ، بيانات عن موظفي الخدمة المدنية من الذكور والإناث الذين تتراوح أعمارهم حول 3,486. أكمل كل مشارك استبيان حول عادات الأكل الخاصة بهم وتقييم التقرير الذاتي للاكتئاب بعد خمس سنوات.
ووجد الباحثون أن أولئك الذين لديهم أعلى استهلاك للأغذية المصنعة كانوا أكثر عرضة بنسبة 58 في المائة للاكتئاب بعد خمس سنوات من أولئك الذين يتناولون أقل كمية.
يقترح الباحثون عدة أسباب للتأثير الوقائي لنظام غذائي صحي. إنهم يعتقدون أن مستويات عالية من مضادات الأكسدة في الفواكه والخضروات تحمي من الاكتئاب ، وكذلك الفولات الموجودة في البروكلي والكرنب والسبانخ والعدس والحمص.
قد يكون تناول المزيد من الأسماك واقيًا بسبب ارتفاع مستويات الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة.
ومع ذلك ، فمن الممكن أن يأتي التأثير من نظام غذائي "طعام كامل" يحتوي على العديد من العناصر الغذائية من أنواع مختلفة من الطعام بدلاً من عنصر غذائي واحد.
وقال الدكتور برونر ، القارئ في علم الأوبئة في جامعة كاليفورنيا في لوس أنجلوس ، إن العكس هو المهم أيضًا ، لأن العادات الغذائية السيئة تضع عبئًا أكبر على الجسم.
قال: "إذا كان نظامك الغذائي غنيًا بالأطعمة التي تجعل مستويات السكر في الدم ترتفع وتنخفض مثل اليويو ، فهذا ليس جيدًا للأوعية الدموية ولا بد أن يكون لها تأثير على الدماغ."
وقال الدكتور أندرو ماكولوتش ، الرئيس التنفيذي لمؤسسة الصحة العقلية: "نحن قلقون بشكل خاص بشأن أولئك الذين لا يستطيعون الوصول إلى المنتجات الطازجة بسهولة أو الذين يعيشون في مناطق بها عدد كبير من مطاعم الوجبات السريعة والوجبات السريعة."
ملاحظة: تشير الدراسة فقط إلى الارتباط وليس السببية. ومع ذلك ، يوصي عضو الموقع بالمادة أدناه. ويصف البحث الذي يظهر وجود علاقة سببية بين النظام الغذائي / ممارسة الرياضة والصحة العقلية.
;