24 أغسطس 2015
يخضع تناول الطعام لعدة شبكات عصبية: - الدائرة التي تدفع تناول الطعام استجابةً لاحتياجات الجسم من الطاقة (باللون الأزرق) تشمل النواة المجاورة للبطين (PVN) والمهاد الجانبي (LH) والنواة السالكة solitarius (NTS) والنواة القوسية (قوس). يتم تنشيط الخلايا العصبية ARC عندما تكون مستويات الطاقة منخفضة. يفرزون جزيئين (NPY و AgRP) لتعزيز تناول الطعام. - دائرة "المتعة" المتعلقة بالغذاء (باللون الوردي) تشمل المنطقة السقيفية البطنية (VTA) ، وأصل الخلايا العصبية الدوبامينية ، والجسم المخطط والنواة المتكئة (Nacc ). سيعزز إطلاق الدوبامين في دائرة المكافأة تناول الأطعمة الغنية بالدهون والكربوهيدرات ، وعندما يتعرض نشاط الخلايا العصبية NPY / AgRP للخطر ، يصبح تناول الطعام مدفوعًا إلى حد كبير بدائرة المكافأة. يصبح سلوك التغذية أقل ارتباطًا باحتياجات التمثيل الغذائي وأكثر اعتمادًا على العوامل البيئية مثل الإجهاد أو خصائص طعم الطعام. الائتمان: سيرج لوكيه
قام فريق في Laboratoire biologie fonctionnelle et adaptative (CNRS / Université Paris Diderot) بالتحقيق في الدور النسبي لاحتياجات الطاقة و "متعة" تناول الطعام في تناول الطعام. درس الباحثون مجموعة من الخلايا العصبية في الفئران. لاحظوا أنه عندما يتأثر نشاط الخلايا العصبية ، يصبح سلوك التغذية أقل ارتباطًا باحتياجات التمثيل الغذائي للجسم وأكثر اعتمادًا على استساغة الطعام. يمكن أن تشرح هذه النتائج كيف أن سهولة الوصول إلى الأطعمة الشهية يمكن أن تساهم في اضطرابات الأكل القهرية وتفضيل السمنة. تم نشر هذا العمل للتو في خلية الأيض.
يتم تنظيم سلوك التغذية من خلال مسارات عصبية مختلفة ، لذا فإن الحاجة إلى تناول الطعام مدفوعة باحتياجات الجسم من الطاقة والمتعة المرتبطة بالطعام. في سياق اليوم حيث يتواجد الطعام الغني بالطاقة أكثر فأكثر في وجباتنا الغذائية وحيث تتزايد الأمراض مثل السمنة والسكري وأمراض القلب ، من المهم توضيح كيفية مشاركة هذه الدوائر العصبية المختلفة وتوصيلها. فهم مساهمات كل من الآلية التي تحافظ توازن الطاقة وستجعل دائرة المكافأة (أو المتعة) من الممكن تطوير علاجات أكثر فعالية لهذه الأمراض.
قام فريق بحث بالتحقيق في مجموعة من الخلايا العصبية في ما تحت المهاد يسمى NPY / AgRP ، المعروف أنها تلعب دورًا فيها تناول الطعام. هذه الخلايا العصبية هي جزء من الدائرة التي تحافظ على توازن الطاقة: فهي تعزز تناول الطعام عندما يتم تنشيطه ، في حالة الصيام أو نقص السكر في الدم على سبيل المثال. حتى الآن تم اعتبارهم أهدافًا رئيسية لتطوير علاجات السمنة. من خلال دراسة الفئران التي تفتقر إلى هذه الخلايا العصبية ، أظهر الباحثون أن هذه العوامل ضرورية لتحفيز تناول الطعام عندما لا يكون للغذاء قيمة عالية ، بل هو مجرد استجابة للاحتياجات الأيضية. وعلى النقيض من ذلك ، فإنها تسهم بقدر أقل في تناول الطعام عندما يكون الطعام مستساغًا للغاية ، ومرتفعًا بالدهون والكربوهيدرات.
عندما تكون هذه الخلايا العصبية غائبة أو متوقفة ، تستهلك الفئران طعامًا أقل ، حتى بعد الصيام. على النقيض من ذلك ، فإنها سوف تغذي بشكل طبيعي إذا ما أعطيت طعامًا عالي الدهون وعالي الكربوهيدرات. أظهرت سلسلة من التجارب أنه عند NPY / AgRP نشاط الخلايا العصبية هو اختراق ، فإن الهرمون الذي حفزهم وبدلا من ذلك تنشيط الخلايا العصبية المتورطة في دائرة المكافأة. هذا المسار العصبي الذي يسيطر عليه الدوبامين يستولي عليه ويديره سلوك التغذية. والنتيجة هي نمط تغذية مضطرب ، وغير متصل باحتياجات الجسم للطاقة ويعتمد بشكل أساسي على المتعة التي يسببها الطعام.
درست الفئران ثم تناولت الأطعمة الغنية بالدهون والكربوهيدرات العالية بكميات أعلى واكتسبت وزنا. كان سلوك التغذية لديهم أكثر حساسية للعوامل الخارجية مثل الإجهاد. عموما ، هذه الفئران هي نموذج جيد من تغذية الراحة.
خضعت الفئران في هذه الدراسة تدخل وراثي لتغيير النشاط العصبي NPY / AgRP. يمكن أن يؤدي استمرار التعرض لنظام غذائي غني بالطاقة إلى عواقب مشابهة ، مما يؤدي إلى عدم تحسس هذه الخلايا العصبية وتحويلها إلى محرك بديل آخر: دائرة المكافأة. تساهم عادات الأكل الناتجة ، التي لا علاقة لها بالأيض ، في ظهور الاضطرابات القهرية وتفضل السمنة. وبالتالي ، تلقي هذه النتائج ضوءًا جديدًا على دور الخلايا العصبية NPY / AgRP في الحفاظ على توازن الطاقة. كما تشير إلى أن التصرف على المستوى الدوائي على هذه العصبونات لعلاج فرط البلع يمكن أن يكون له نتائج عكسية.
استكشاف المزيد: الخلايا العصبية الدماغ وتأثير النظام الغذائي بداية السمنة ومرض السكري في الفئران
مزيد من المعلومات: "الاستساغة يمكن أن تدفع التغذية بشكل مستقل عن الخلايا العصبية AgRP." الخلية ميتا. 2015 Aug 12. pii: S1550-4131 (15) 00340-X. DOI: 10.1016 / j.cmet.2015.07.011
استساغة يمكن أن يقود تغذية مستقلة من الخلايا العصبية Agrp
دوى:
http://dx.doi.org/10.1016/j.cmet.2015.07.011
الصفقات المميزة
- • ﺗﻌﺗﺑر اﻟﺧﻼﯾﺎ اﻟﻌﺻﺑﯾﺔ اﻟﺧﺎﺻﺔ ﺑﺎﻷﻣر اﻟﻐذاﺋﻲ اﻟزراﻋﻲ ﻣﮭﻣﺔ ﻟدﻓﻊ اﻟﺗﻐذﯾﺔ ﻋﻧدﻣﺎ ﯾﮐون اﻟطﻌﺎم ﻏﯾر ﻣﻘﺑول
- • يمكن الاستغناء عن الخلايا العصبية التي تعتمد على AgrP عندما يكون الطعام مستساغا للغاية
- • الحيوانات مع النشاط الخلايا العصبية المخترق Agrp هي نموذج لتغذية الراحة
- • تثبيط الخلايا العصبية AGRP يعزز التغذية مكافأة
نبذة عامة
يتم تنظيم سلوك التغذية بشكل رائع من خلال الركائز العصبية المتجانسة والمتعة التي تدمج الطلب على الطاقة بالإضافة إلى الجوانب المعززة والمجزية للطعام. لقد أصبح فهم المساهمة الصافية للتغذية المتوازنة والمكافأة أمرًا بالغ الأهمية بسبب المصدر الشامل للأطعمة كثيفة الطاقة وما يترتب على ذلك من وباء السمنة. توفر الخلايا العصبية التي تفرز الببتيد المرتبط بالتهاب الوريد (الخلايا العصبية AgRP) الدافع الأساسي للتغذية المتجانسة. باستخدام نماذج من تثبيط الخلايا العصبية أو الاستئصال ، نوضح أن استجابة التغذية لمضاد مستقبلات الجريلين أو السيروتونين تعتمد على الخلايا العصبية AgRP. ومع ذلك ، عندما يتم توفير الطعام المستساغ ، يمكن الاستغناء عن الخلايا العصبية من Agrp للاستجابة المناسبة للتغذية. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الفئران التي تم استئصالها بواسطة AgRP تعاني من فقدان الشهية المتفاقم الناجم عن الإجهاد وتناول الطعام المستساغ - وهي سمة مميزة للتغذية المريحة. تشير هذه النتائج إلى أنه عندما يكون نشاط الخلايا العصبية AgRP ضعيفًا ، فإن الدوائر العصبية الحساسة للعاطفة والتوتر تعمل وتعديلها عن طريق استساغة الطعام وإشارات الدوبامين.
;