ملخص: يعلم الجميع أن تناول الطعام غير الصحي ضار بصحتك ، لكن دراسة جديدة تكشف أنه قد يكون أيضًا ضارًا لتطوير صحة الدماغ. يمكن أن يؤدي الاستهلاك المفرط للأطعمة كثيفة السعرات الحرارية إلى تغييرات في بنية ووظيفة القشرة المخية قبل الجبهية ، بما في ذلك تغيير إشارات الدوبامين وتثبيطها.
المصدر جامعة ويسترن اونتاريو
قد لا يتمكن ذلك المراهق في مطبخك من تناول الوجبات السريعة والحلوى والبوب من مساعدة أنفسهم - وكل ذلك سبب إضافي للبالغين لمساعدتهم قبل أن يتسببوا في ضرر طويل المدى لأدمغتهم النامية.
في دراسة جديدة ، سلط الباحثون الغربيون كاساندرا لوي وجيه بروس مورتون وآيمي رايشلت الضوء على المراهقة باعتبارها فترة "قابلية مزدوجة". في حين أن أدمغة المراهقين لا تزال تطور قدرات صنع القرار ، فإن ضبط النفس المحدود ونظام المكافأة المرتفع يجعلهم أكثر عرضة للأكل السيئ ، مما قد يؤدي بدوره إلى تغييرات سلبية في الدماغ.
تظهر هذه النتائج ، وفقًا للباحثين ، أهمية تغيير السلوكيات ومساعدة المراهقين على تكوين عادات صحية في وقت مبكر لتقليل هذه التغييرات.
نُشرت الدراسة اليوم ، السمنة لدى المراهقين واتخاذ القرارات الغذائية - من منظور صحة الدماغ مجلة لانسيت لصحة الطفل والمراهق.
قال لوي ، الباحث في دراسات ما بعد الدكتوراه في BrainsCAN: "المراهقون أكثر عرضة لتناول الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية والسكر العالي لأنهم يفتقرون إلى التحكم في تنظيمها". "إن دماغهم لا يزال ينضج ، لذا فهم أكثر حساسية للخواص المجزية لهذه الأطعمة. ولكن ، في الوقت نفسه ، يفتقرون إلى آليات التحكم لمنع أنفسهم من تناول الأطعمة السريعة. "
خلال فترة المراهقة ، تتطور قشرة الفص الجبهي - المشاركة في التنظيم الذاتي واتخاذ القرار والبحث عن المكافأة - مما يجعل من الصعب على المراهقين مقاومة الأطعمة غير الصحية. حتى ينضج هذا الجزء من الدماغ ، من المرجح أن يشارك المراهقون في الأنشطة الاندفاعية والبحث عن المكافأة.
"قشرة الفص الجبهي هي آخر منطقة في الدماغ تتطور. إنه جزء من الدماغ هو أمر بالغ الأهمية للتنظيم السلوكي. قال رايشيلت ، باحث في BrainsCAN لما بعد الدكتوراه: "إنه مدير الدماغ". "إن دماغ المراهق له ثغرات ثلاثية - دافع متزايد للمكافآت ، وقدرات تنظيم ذاتي أقل ، وقابلية التأثر بالعوامل البيئية - بما في ذلك الأطعمة السريعة".
بمرور الوقت ، يمكن أن يؤدي الاستهلاك المفرط للأطعمة كثيفة السعرات الحرارية إلى تغييرات في بنية ووظيفة القشرة المخية قبل الجبهية ، بما في ذلك تغيير إشارات الدوبامين وتثبيطها. يتم تحرير الدوبامين الناقل العصبي عند تنشيط نظام المكافأة في الدماغ. يمكن تفعيله عن طريق المكافآت الطبيعية ، مثل التفاعل الاجتماعي ، وكذلك تناول الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية.
تظهر هذه النتائج ، وفقًا للباحثين ، أهمية تغيير السلوكيات ومساعدة المراهقين على تكوين عادات صحية في وقت مبكر لتقليل هذه التغييرات. تُنسب الصورة إلى جامعة ويسترن أونتاريو.
وأضاف ريشيلت: "إذا كان السلوك مجزيًا ، فإن الدوبامين يجعلنا نرغب في تنفيذ هذا السلوك مرة أخرى". "زاد المراهقون من أعداد مستقبلات الدوبامين في الدماغ ، لذلك عندما يختبرون شيئًا مجزيًا ، فإن تجربة المكافأة وكيفية معالجة الدماغ لها مرتفعة مقارنة بتجربة الكبار."
مع المبالغة في تقدير المراهقين لأنظمة المكافآت الخاصة بهم ، يمكن أن تؤدي هذه الأنظمة الغذائية غير الصحية إلى ضعف السيطرة الإدراكية وزيادة الاندفاع أثناء انتقالهم إلى مرحلة البلوغ. يوضح هذا أهمية تغيير السلوكيات ومساعدة المراهقين على تكوين عادات صحية في وقت مبكر لتقليل التغييرات في الدماغ.
قال لوي: "أحد الطرق التي نحتاج حقًا إلى النظر فيها هو استخدام التمارين كوسيلة لتنظيم التغييرات في الدماغ التي يمكن أن تساعدنا في اتخاذ خيارات غذائية أفضل". "هناك أدلة على أن التمارين يمكن أن تساعد في تحسين الدماغ من حيث التحكم المعرفي ، ولكنها تقلل أيضًا من حساسية المكافأة لأشياء مثل المواد الغذائية."
قال رايشيلت: "المراهقون لا يريدون أن يتم إخبارهم بما يجب عليهم فعله - إنهم يريدون أن يكونوا قادرين على اتخاذ خياراتهم الواعية". "إذا زودتهم بمعلومات يسهل فهمها حول كيفية تأثير نظامهم الغذائي على دماغهم ، مع تزويدهم بسلوكيات بديلة أخرى ، فإن ذلك سيساعدهم في الحفاظ على ممارسات نمط الحياة الصحية على المدى الطويل".
المصدر
جامعة ويسترن اونتاريو
وسائل الاعلام اتصالات:
ماجي ماكليلان - جامعة غرب أونتاريو
مصدر الصورة:
تُنسب الصورة إلى جامعة ويسترن أونتاريو.
البحث الأصلي: وصول مغلق
"السمنة لدى المراهقين واتخاذ القرارات الغذائية - منظور صحة الدماغ". كاساندرا جيه لوي وآخرون.
صحة الأطفال والمراهقين لانسيت دوى:10.1016/S2352-4642(19)30404-3.
ملخص
السمنة لدى المراهقين واتخاذ القرارات الغذائية - منظور صحة الدماغ
تمثل المراهقة فترة رئيسية من تطور الدماغ تدعمها النضج المستمر لقشرة الفص الجبهي - منطقة الدماغ المشاركة في تنظيم السلوك والإدراك. بالنظر إلى الانتشار الواسع للسمنة لدى المراهقين في جميع أنحاء العالم ، تفحص هذه المراجعة الأدلة البيولوجية العصبية والمعرفية العصبية التي تصف نزعة المراهقين إلى استهلاك الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية ، والآليات العصبية النمائية التي تزيد من التأثير السلبي لهذه الأطعمة على وظائف الدماغ. يمكن أن يؤدي الاستهلاك المفرط للأطعمة كثيفة السعرات الحرارية إلى تقويض عمليات التنظيم الذاتي من خلال التأثيرات على وظيفة الدماغ والتحكم السلوكي. يمكن لهذه التغييرات إدخال سلوكيات تناول الطعام غير المتكيفة التي تكمن وراء بدانة البالغين ومتلازمات التمثيل الغذائي ذات الصلة. يُعد الفهم الأفضل للروابط بين المراهقة ، واتخاذ القرارات الغذائية ، ووظيفة الدماغ أمرًا ضروريًا للأطباء لتطوير استراتيجيات التدخل الفعالة وتقليل تكاليف الرعاية الصحية طويلة المدى المرتبطة بالسمنة.
;