شهية. 2018 Oct 29؛ 133: 130-137. doi: 10.1016 / j.appet.2018.10.032.
فالبي ياء1, طومسون الموارد البشرية2, باتيل أ3, Madsen KA4.
ملخص
تزيد المشروبات المحلاة بالسكر (SSBs) من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. يستهلك الشباب أكبر كميات من SSBs وقد حققوا أكبر مكاسب نسبية في السمنة في العقود العديدة الماضية. هناك أدلة على الخصائص التي تسبب الإدمان لكل من الكافيين والسكر ، وهي المكونات الأساسية في SSBs ، ولكن القليل من البحث في هذه الخصائص من SSBs في أنماط الاستهلاك التي تحدث بشكل طبيعي. وهكذا ، في هذه الدراسة الاستكشافية ، سعينا لفحص الخصائص التي قد تسبب الإدمان لـ SSBs خلال تدخل وقف SSB لمدة 3 أيام في المراهقين الذين يعانون من زيادة الوزن والسمنة والذين يستهلكون عادة 3 SSBs يوميًا. كان المشاركون (ن = 25) تتراوح أعمارهم بين 13-18 عامًا ، ومعظمهم من الإناث (72٪) ، والأمريكيون من أصل أفريقي (56٪) أو من أصل إسباني (16٪) بمؤشر كتلة الجسم (BMI) بنسبة 95٪ (76٪). تم تقييم أعراض الانسحاب وشغف SSB لمدة أسبوع تقريبًا ، خلال كل من استهلاك SSB المنتظم وفترة 1 أيام من توقف SSB حيث تم توجيه المشاركين لشرب الحليب والماء فقط. أثناء توقف SSB ، أبلغ المراهقون عن زيادة الرغبة الشديدة في SSB والصداع وانخفاض الدافع والرضا والقدرة على التركيز والرفاهية العامة (Ps <3 غير المصححة). بعد التحكم في معدل الاكتشاف الخاطئ ، ظلت التغييرات في التحفيز والشغف والرفاهية كبيرة (تصحيح Ps <0.05). باستخدام عمليات سحب على مدار 0.05 ساعة ومجلات للشرب ، أبلغ المشاركون عن انخفاض إجمالي الاستهلاك اليومي من السكر (-24 جم) والسكر المضاف (-80 جم) (Ps <16) أثناء التوقف. توفر هذه الدراسة أدلة أولية على أعراض الانسحاب وزيادة الرغبة الشديدة في تناول الطعام عند التوقف عن التدخين في مجموعة متنوعة من المراهقين الذين يعانون من زيادة الوزن أو السمنة.
الكلمات المفتاحية: إدمان؛ مرحلة المراهقة؛ حنين؛ بدانة؛ المشروبات المحلاة بالسكر انسحاب
PMID: 30385262
دوى: 10.1016 / j.appet.2018.10.032
;