Int J Obes (Lond). 2012 May؛36(5):627-37. doi: 10.1038/ijo.2011.213.
فرانكورت أ1, روفس أ, سيب ن, Roebroeck A, Havermans R, يانسن.
ملخص
موضوعي:
كان الهدف من هذه الدراسة التصويرية بالرنين المغناطيسي (fMRI) هو التحقق من نشاط الدماغ المرتبط بالمكافأة في المشاركين الزائدين من الوزن الزائد والأوزان الصحية استجابة لصور الطعام ذات السعرات الحرارية العالية ، عند عرض الصور بدون تعليمات مسبقة (تسمى المشاهدة غير المتحيزة) مقابل تخيل مذاق الصور الموضحة (تسمى خيال المذاق). لقد توقعنا أن التنشيط العصبي في مناطق مكافأة الدماغ سيكون أكبر في المشاركين ذوي الوزن الزائد أكثر من الوزن الصحي ، وأن هذا الفرق بين المجموعات سيكون أقوى خلال المشاهدة غير المتحيزة.
METHOD:
تم قياس التنشيط العصبي باستخدام fMRI في الوزن الزائد 14 (متوسط مؤشر كتلة الجسم (BMI): 29.8 kg m (-2)) و 15 وزن صحي (متوسط مؤشر كتلة الجسم: 21.1 kg m (-2)) المشاركين الذين تمت الإشارة إليهم ، استجابة إلى صور الطعام ذات السعرات الحرارية العالية وغير المستساغة وغير المستساغة ، والتي يتم تقديمها في تصميم مرتبط بالحدث خلال حالتين: عرض غير متحيز (بدون تعليمات مسبقة) مقابل خيال المذاق.
النتائج:
تم العثور على تفاعل جماعي للحالة × في مناطق دماغ 14 المشاركة في معالجة المكافأة الغذائية أثناء تقديم المحفزات الغذائية ذات السعرات الحرارية العالية. خلال حالة خيال الذوق ، كان التنشيط العصبي في هذه المناطق أكبر لدى المشاركين ذوي الوزن الزائد أكثر من الوزن الطبيعي. على عكس توقعاتنا ، لوحظ النمط المعاكس أثناء المشاهدة غير المتحيزة: تم تخفيض التنشيط في مناطق الثواب في المشاركين ذوي الوزن الزائد مقارنةً مع الوزن الصحي. في جميع مناطق مكافآت الدماغ باستثناء اللوزة الدماغية اليسرى ، كان تفاعل المجموعة x شرطًا محددًا للمحفزات الغذائية ذات السعرات الحرارية العالية.
استنتاج:
زيادة نشاط المكافأة في المشاركين ذوي الوزن الزائد مقارنة مع المجموعة الضابطة عند تخيل الذوق يمكن أن يمثل استجابة زيادة المكافأة الناجمة عن الغذاء مستساغ السعرات الحرارية العالية. أثناء المشاهدة غير المتحيزة ، قد يؤدي تنشيط المكافأة الأقل في المشاركين ذوي الوزن الزائد مقارنةً بالوزن الصحي إلى تجنّب تحفيز المحفزات الغذائية ذات السعرات الحرارية العالية. إذا أخذنا هذا النمط من التنشيط معاً ، فقد يعكس التباين في مجموعة الوزن الزائد بين الرغبة (في حالة تخيل المذاق) وتجنب (في حالة المشاهدة غير المتحيزة) محفزات الطعام ذات السعرات الحرارية العالية المستساغة.
;