آنو ريف نوتر. 2016 Jul 17 ؛ 36: 105-28. doi: 10.1146 / annurev-nutr-071715-050909.
كارتر أ1,2, هندريك جي1, لي ن3, يسل م1, Verdejo-Garcia A1, اندروز زد4, القاعة W2,5.
ملخص
هناك رأي متزايد بأن بعض الأطعمة ، خاصة تلك التي تحتوي على نسبة عالية من السكريات والدهون المكررة ، تسبب الإدمان وأن بعض أشكال السمنة يمكن علاجها بشكل مفيد على أنها إدمان على الطعام. هذا المنظور مدعوم من قبل مجموعة متزايدة من أبحاث علم الأعصاب التي توضح أن الاستهلاك المزمن للأطعمة كثيفة الطاقة يسبب تغيرات في مسار المكافأة في الدماغ والتي تعتبر أساسية لتطوير وصيانة إدمان المخدرات. الأفراد الذين يعانون من السمنة المفرطة والوزن الزائد يظهرون أيضًا أنماطًا من سلوك الأكل تشبه الطرق التي يتعاطى بها المدمنون المخدرات. نراجع بشكل نقدي الدليل على أن بعض أشكال السمنة أو الإفراط في الأكل يمكن اعتبارها إدمانًا للطعام ونجادل بأن استخدام إدمان الطعام كفئة تشخيصية سابق لأوانه. ندرس أيضًا بعض الآثار السلبية والإيجابية المحتملة على السياسات السريرية والاجتماعية والعامة لوصف السمنة بأنها إدمان على الطعام تتطلب مزيدًا من البحث.
الكلمات الرئيسية: إدمان الغذاء ؛ علم الأعصاب. بدانة؛ سياسات؛ وصمة العار. علاج او معاملة
;